Rendam kedelai semalaman, kemudian kupas kulitnya dan cuci bersih. Tiriskan hingga benar-benar kering.

Langkah 1

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 1 jam atau sampai matang (tergantung oven masing-masing).

Langkah 2

Blender kacang kedelai dengan sedikit air hingga halus, tambahkan air asam jawa, bawang merah sangrai, bawang putih sangrai, cabe rawit sangrai dan gula merah. Blender hingga halus.

Langkah 3

Pindahkan kedalam wajan, tambahkan sisa air dan daun jeruk, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dan garam. Koreksi rasa bila kurang manis tambahkan gula pasir. Masak sampai air menyusut dan bumbu benar-benar tanak. Sisihkan.

Langkah 4

Blender ayam fillet bersama bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Langkah 5

Tambahkan oatmeal, tapioka, krimer bubuk, air hangat, telur, minyak wijen, gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Langkah 6

Siapkan daun pisang, letakkan otak-otak diatasnya, tata memanjang. Kemudian gulung dan semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis.

Langkah 7

Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu. Sajikan otak-otak dengan cocolan saus bumbu kacang kedelai.

Langkah 8

Recook dari chef Yummy, dan pertama kali buat dan incip, ternyata enak banget

Bahan Utama

Bahan Bumbu Kacang Kedelai

Alat & Perlengkapan

Ayam

Oatmeal

Tepung Tapioka

Otak-Otak Saus Bumbu Kacang Kedelai

Siapkan bakso sapi, rebus sebentar saja. Angkat lalu tiriskan.

Masukan bakso sapi, tumis hingga tercampur rata. Angkat lalu sajikan.

Camilan pedas cocok buat teman nonton drakor.

Bahan Saus

Bakso

Garam

Saus Sambal

Korean Spicy Meat Ball

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi.

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, aduk rata.

Beri air, didihkan lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur kemudian koreksi rasa.

Masukkan pepaya, aduk rata, masak hingga pepaya matang.

Masukkan santan instan, aduk rata. Didihkan sebentar, matikan api. Siap dihidangkan.

Salah satu olahan pepaya muda, di sayur dengan kuah santan, yummy untuk makan siang, bikin boros nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Pepaya

Santan

Tempe

Sayur Santan Pepaya Muda

Campurkan nasi dan mayonnaise, aduk sampai rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. 
Masukkan wortel dan sosis, tumis hingga wortel layu.

Masukkan nasi yang sudah dicampur dengan mayonnaise, lalu aduk rata.

Sisihkan nasi di tepi wajan. 
Masukkan telur lalu buat telur orak-arik. 
Aduk-aduk dan orak-arik telur sampai tercampur rata dengan nasi.

Masukkan shoyu, garam, merica dan kaldu bubuk. 
Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. 
Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Yakimeshi merupakan nasi goreng Jepang dengan cita rasa khas gurih dan asin karena adanya mayonnaise yang dicampurkan dengan nasi. 
Salah satu street food Jepang yang bisa dibuat di rumah.

Assalamu'alaikum Mba Siti, setor recook ya mba .. ini tadi bikin buat sarapan, enak banget ..
Terimakasih resepnya Mba, ijin share ya .. 😊🙏

#RecookYummy

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Mayonaise

Nasi

Sosis

Telur

Wortel

Yakimeshi #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ikan kemudian marinasi dengan jeruk nipis agar tidak amis.

Goreng ikan dengan sedikit minyak dan api kecil hingga matang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Tambahkan saos sambal, dan air secukupnya. Aduh hingga merata dan mendidih.

Masukkan potongan nanas, garam, dan penyedap jamur. Masak hingga nanas sedikit layu. Kemudian koreksi rasa.

Ikan

Jeruk Nipis

Nanas

Ikan Sambal Asam Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun dalam air mendidih selama 5 menit. Kemudian sisihkan.

Potong-potong pok coy menjadi ukuran kecil. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. Sisihkan.

Goreng telur menjadi telur orak-arik. Sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan secukupnya air. Kemudian masukkan secukupnya semua bumbu tambahan dan aduk hingga merata.

Setelah itu masukkan wortel dan tumis hingga layu.

Masukkan pok coy dan telur kemudian aduk kembali.

Langkah 9

Kemudian masukkan bihun dan aduk kembali. Masak sebentar dan tes rasa.

Langkah 10

Kalau mau masak sat set, menu yang satu ini bisa dicoba sebagai alternatif di saat kumpul - kumpul dengan orang-orang terdekat. 
Bahan yang mudah didapat dan mudah sekali untuk dibuat.

Bumbu Tambahan

Halal

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Campur

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur sampai matang dan kupas kulitnya.
Rebus jengkol dan kupas kulit arinya, bersihkan ikan bada balang, kupas petai dan rebus daun singkong.

Blender bumbu halus, lalu masukkan dalam wajan.
Tambahkan santan, daun kunyit, daun jeruk, serai lalu aduk rata.

Masak sampai mendidih, lalu tambahkan ikan bada balang, jengkol dan petai.
Masak sampai kuah sedikit berkurang.

Lalu masukkan telur rebus, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak sampai kuah santan mengering. 
Angkat dan siap disajikan.

Samba lado tanak khas minang selalu membuka selera makan dan cara membuatnya juga gampang.
Recook resep dari Fadil's Kitchen.
Terima kasih inspirasi resepnya chef.
#JagoMasakMaret

 Bumbu Halus

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Petai

Serai

Samba Lado Tanak

Siapkan nasi, kemudian campur dengan mayonaise.

Potong sosis dan daun bawang, lalu sisihkan.

Panaskan margarin dan kocok lepas telur, kemudian buat orak-arik.

Masukkan sosis dan aduk rata, masak hingga matang.

Kemudian masukkan nasi yang sudah di campur dengan mayonaise, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kecap asin, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Yakimeshi

Rendam beras merah selama 4 jam. 
Lalu tiriskan.

Masukkan beras oat ke dalam bungkus ketupat hingga setengah bagian.

Panaskan air di dandang hingga mendidih, masukkan ketupat, pastikan ketupat terendam.

Masak selama 10 menit, lalu matikan api dan biarkan selama 30 menit, lalu masak lagi selama 10 menit.

Siram dengan air dingin lalu angin-anginkan atau gantung hingga dingin.

Variasi ketupat yang lebih sehat karena lebih kaya serat. Hasil ketupat ini lebih lunak dari yang ketupat beras putih.

Beras

Ketupat

Ketupat Oat Beras Merah

Campurkan butter, margarine dan gula halus, kocok hingga tecampur rata.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan baking powder, aduk rata.

Kalau adonan dirasa terlalu lembek, bisa dimasukan kulkas sebentar saja.

Bentuk bulat adonan, celupkan pada putih telur.

Ratakan dengan kacang mede sangrai, hingga rata.

Tata dalam loyang, lalu pipihkan tengahnya menggunakan jari, isi dengan chocolate filling. Panggang hingga matang. Setelah dingin, masukan ke dalam toples.

Kue kering andalan banget buat isi toples di rumah.

Pagi Kak Rose..
Semoga masih ingat sama saya..
Hehe,setor Recooknya ya kak..
Btw enak sekali dan anti gagal deh pokonya.
Salah satu kuker wajib yang ada di toples ku ini kak..
Izin reshare ya kak.
Terima kasih

#RecookYummy

Margarin

Tepung

Peanut Choco Thumprint Cookies #JagoMasakMinggu11

Potong dadu tempe, goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu tuangi air dan tunggu mendidih.

Masukkan tempe, bumbui gula merah, air asam dan garam, aduk rata.

Masukkan santan bubuk, masak sampai bumbu meresap.

Mencoba memasak tempe bumbu rujak. Ternyata enak banget.

Bumbu halus

halo chef
 setor basil recook tempe bumu rujak masaknya praktis dan rasanya maknyuss
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Tempe Bumbu Rujak #RabuEkstraPoin

Bersihkan ikan wader lalu marinasi dengan bumbu halus.

Langsung goreng dalam minyak panas api sedang. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ketumbar

Minyak Sayur

Tepung Beras

Ikan Wader Kriuk

Tumis minyak dan bawang putih hingga harum. 
Masukkan sosis, tumis sebentar.

Pinggirkan nasinya, tuang kocokan telur lalu buat orak-arik.

Aduk rata dan bumbui garam, penyedap, lada dan shoyu. 
Aduk rata. 
Sajikan dengan taburan daun bawang.

Salah satu street food yang wajib dicoba adalah yakimeshi atau nasi goreng Jepang. 
Bumbunya tentu berbeda dengan nasi goreng Indonesia dan ini rasanya asin gurih. 
Coba bikin yuk.

Assalamualaikum mba @vhita-hani setor recook ya mb,aku skip sosisnya karena pas gak ada stock. Sebagai gantinya aku pake aneka sayuran biar warna nya juga makin cantik warna warni 😊 Alhamdulillah anak2 ku suka semua.. Terima kasih resepnya 🤗

#RecookYummy

Potong-potong tahu. iris serong buncis. iris bawang merah, putih dan cabe merah.

Goreng tahu setengah matang jangan sampai kering.

Panaskan sedikit minyak. tumis dulu bawangputih hingga harum.

Lalu masukkan bawang merah dan cabe merah, tumis hingga harum.

Masukkan buncis lalu tahu goreng. bumbui garam,gula,kecap manis, beri sedikit air. masak hingga bumbu meresap dan matang. koreksi rasa.

Perpaduan protein dan sayur, lauk anak juga bisa.

Buncis

Tahu Buncis #JagoMasakMinggu3Periode

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung maizena, vanili, dan margarin.

Masukkan air secara bertahap adonan tidak kental dan tidak encer.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung basah.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan masak sampai kuning keemasan.

Tata di piring lalu olesi pisang Katsu dengan coklat leleh lalu beri topping meses, siap disajikan.

Enak banget dengan tambahan coklat leleh dan mises, bisa buat ide jualan, bisa juga buat sarapan pagi

Oyen

Es Oyen #JagoMasak2022

Es Oyen #JagoMasak2022

Es Goyobod

Es Oyen

Es Oyen #MabarYummyCommunityRamadhan

Es Oyen #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Oyen Sirup Jeruk #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Oyen Jelly Alpukat #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Oyen Bandung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Oyen Bandung #RabuEkstraPoin