Siangi keciwis, lalu rendam dengan air yang diberi garam selama 5 menit, cuci kembali, tiriskan

Langkah 1

Tumis bawang putih dan kencur sampai harum

Langkah 2

Masukkan bawang merah, kemudian disusul dengan cabai

Langkah 3

Masukkan keciwis, tambahkan saus tiram, sedikit garam, aduk rata

Langkah 4

Masak sampai matang, jangan overcooked agar keciwis tetap renyah, angkat dan sajikan

Langkah 5

Cabai sesuaikan dengan selera ya, jangan skip kencur agar rasanya enak

Bahan Utama

Saus

Tiram

Garam

Minyak

Kencur

Buah

Cabai

Rawit

Keciwis Saus Tiram Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan 300 gr beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker. Tambahkan 500 ml air, masak hingga matang. Panaskan 1 sdm minyak sayur di wajan, tumis 100 gr sosis cina hingga harum

Masukkan 100 gr rebung segar, aduk rata dan tumis sebentar

Tambahkan 50 gr kacang polong dan tumis hingga setengah matang

Masukkan 100 gr wortel, lanjutkan menumis hingga semua bahan tercampur rata

Tambahkan 50 gr jamur shiitake, aduk rata

Tuang 2 sdm kecap asin rendah natrium dan 1 sdt minyak jamur vegetarian, aduk rata hingga meresap. Pindahkan tumisan ke dalam rice cooker yang sudah berisi beras dan air. Pilih mode "Nasi Premium" atau mode memasak nasi biasa, masak selama 50 menit

Langkah 6

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Halal

Beras

Kacang Polong

Sosis

Chinese Sausage Bamboo Rice

Masukkan ampas kelapa parut, tepung ketan putih, tepung beras dan garam dalam wadah. Aduk rata.

Tuang air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Stop tuang air jika adonannya sudah bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan atau bentuk sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng getas hingga matang. Api kompor jangan terlalu besar agar getas tidak meletus saat digoreng. Tiriskan.

Membuat besta gula pasir : masukkan semua bahan besta. Masak hingga berbuih banyak dan kental sambil sesekali diaduk agar gula larut.

Masukkan getas lalu kecilkan api sambil terus diaduk hingga berambut. Pada proses ini daun pandan bisa dibuang jika mau.

Setelah berambut, matikan api tapi getas harus terus diaduk hingga gulanya mengering.

Langkah 7

Kalau punya ampas kelapa parut yang sudah diperas santannya jangan dibuang. Masih bisa diolah jadi kudapan, salah satunya getas. Kue dari Jawa Tengah yang dibuat dari tepung ketan, kelapa parut dan santan, digoreng lalu dibalut gula pasir. Rasanya gurih manis. Berhubung ini pakai ampas kelapa dan air otomatis rasa gurih alaminya berkurang, sehingga peran besta dan garam sangat penting untuk memberi rasa manis gurih pada getas versi ampas kelapa ini.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Kelapa

Tepung Beras

Getas Ampas Kelapa Parut #MakanMasakBijak

Rebus santan dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Setelan hangat masukkan margarin, kental manis, dan vanili. Aduk rata dan diamkan sampai dingin. Setelan dingin masukkan telur, aduk rata.

Potong-potong roti tawar sesuai dengan selera.

Masukkan roti tawar ke dalam kuah santan aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak.

Setelan matang angkat dan dinginkan, setelah dingin potong-potong dan sajikan.

Memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir expired.

Gula

Indomilk Kental Manis

Margarin

Roti Tawar

Santan

Telur

Vanilla

Talam Roti Tawar

kupas kulit telur puyuh lalu rebus dengan air yang ditambah garam dan pewarna merah tua hingga mendidih. setelah itu matikan api lalu diamkan telur terendam hingga warna telur merah sesuai selera, baru ditiriskan

rebus mie kering hingga matang lalu tiriskan

tumis bumbu halus hingga harum lalu ayam hingga berubah warna, setelah itu masukkan kocokan telurnya

tambahkan air, daun sawi hijau, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan lada bubuk. aduk hingga tercampur rata

masukkan mienya, aduk hingga tercampur rata. masak hingga kuah menyusut. jangan lupa koreksi rasanya

bentuk mi yang panjang diyakini sebagai simbol umur yang panjang. Cara memakannya pun tanpa diputus, hal ini diyakini juga agar rizki terus menerus ada. itulah sebabnya dalam setiap perayaan imlek dan ulang tahun selalu ada hidangan mie. warna merah pada telur puyuh diyakini akan membawa keberuntungan.

Bumbu Halus Mie

Telur Puyuh Merah

Pelengkap

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur Puyuh

Mie Panjang Umur #ImlekanDiYummy

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kemudian rajang halus putih telus.

Haluskan kuning telur, beri mayonaise, kental manis, garam dan susu uht fullcream. Kemudian terakhir masukkan potongan putih telur, aduk rata.

Siapkan roti bagi jadi 2 bagian (menyerong). Olesi dengan saos tomat.

Kemudian timpa dengan keju, lalu bagian roti lain beri campuran telur tadi.

Lalu tumpuk roti. Lakukan untuk roti lainnya juga. Siap disajikan.

Niatnya sih bikin sandwich inkigayo gitu. Tapi sayangnya kurang sayurannya aja. Karena itu saya ganti keju slice

Keju

Mayonaise

Roti

Simple Inkigayo Sandwich

Tabur tepung di atas ayam. Kemudian aduk rata.

Tata nasi di mangkok. Tambahkan ayam goreng, lalapan, dan sambal kecap.

Bumbu ayam gorengnya simpel. Bisa untuk lauk di rice bowl dengan sambal kesukaan.

Bahan Sambal Kecap

Ayam

Ketumbar

Nasi

Rice Bowl Ayam Goreng Sambal Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan utama, uleni hingga tercampur rata saja.

Diamkan adonan selama 1 jam, jangan lupa di tutup dengan kain serbet bersih.

Bagi adonan menjadi 20 bagian, bulatkan, lalu rendam dalam minyak goreng selama 4-5 jam. Tutup adonan dengan serbet bersih. Jika sudah, tiriskan adonan dari dalam minyak goreng.

Lelehkan margarin, lalu angkat dan sisihkan.

Ambil satu persatu adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin, kerat-kerat dengan pisau, jangan sampai putus. Beri olesan margarin cair ke seluruh permukaan adonan.

Gulung sisi kiri dan kanan adonan hingga bertemu di bagian tengah adonan.

Gulung sisi atas dan bawah adonan secara berlawanan hingga membentuk huruf "S".

Lipat adonan agar menyerupai konde, lakukan hingga semua adonan selesai di bentuk. Kemudian diamkan selama 1 jam.

Langkah 8

Panaskan teflon, lalu ambil satu buah adonan, pipihkan dengan telapak tangan, lalu panggang di atas teflon hingga kuning keemasan di kedua sisinya. Lalu angkat dan sisihkan. Lakukan terus hingga semua adonan selesai di panggang dan siap disajikan.

Langkah 9

Roti ini termasuk simple karena minim variasi bahan dan enak untuk dijadikan menu sweet atau savoury. untuk membuat roti ini anda tidak perlu khawatir karena tanpa menggunakan tepung protein tinggi pun, anda bisa mendapatkan serat dan lapisan yang cantik pada roti canai buatan anda. anda hanya perlu mengikuti setiap takaran bahan dan langkah-langkahnya saja. selamat mencoba guys..🤗🥰

Bahan Lainnya:

Mentega

Tepung Terigu

Roti Canai

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan cabe giling, garam, dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun kunyit.

Panaskan minyak. Tuang adonan telur. Masak telur hingga matang dengan api sedang. Siap dinikmati.

Menu sederhana tapi bisa buat boros nasi karena segar dari daun kunyitnya.

Cabe

Lada

Telur Dadar Daun Kunyit

Bersihkan ikan (buang kepala dan kotorannya) kemudian cuci dan tiriskan.

Goreng ikan salem hingga semua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus dan 50 ml air.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan ikan salem goreng dan kacang panjang.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk merata dan diamkan hingga bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan.

Ikut meramaikan event dari yummy yang mengusung tema "Pejuang Resep Nusantara". Menu makan siang kali ini dari olahan ikan yang dipadukan dengan kacang panjang dan pastinya menggunakan bahan bumbu khas nusantara yaitu dimasak balado. Balado salah satu sajian khas kuliner dari Minang dengan ciri khas penggunaan cabe merahnya.

Bahan Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ikan

Kacang Panjang

Tomat

Balado Ikan Salem Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan santan,air,gula,krimer bubuk dan daun pandan. Kemudian biarkan kuah sampai dingin suhu ruang.

Siapkan gelas,masukan tape ketan hitam dan tape singkong.

Terakhir tambahkan roti tawar yang sudah diberi sirup merah. Sajikan.

Kalau dimalang namanya es lawas/es jadul. Rasanya enak,segar cocok buat takjil buka puasa.

Resep Es Santan Ketan Hitam

Bahan Utama

Kuah Santan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Santan Ketan Hitam

Bahan Utama

Kuah Santan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol