Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bumbui ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu marinasi sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak ayam sampai meresap dan kuahnya mengental, tambahkan irisan bawang bombay dan cabai hijau, aduk-aduk sebentar sampai sedikit layu dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 5

Enak dan pastinya wajib dicoba ya, recook resep dari chef Angken Keenan dengan sedikit perubahan pada takaran bahan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu-Bumbu

Cabe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Ayam Kecap ala Resto

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung bumbu, tepung beras, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air perlahan sampai adonan tidak terlalu encer, aduk rata masukkan irisan daun jeruk dan daun bawang ,aduk rata.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Gurih, enak dipadukan dengan sayur asem atau sayur bening.

Halal

Daun Bawang

Ikan

Tepung

Kembung Goreng Tepung Daun Jeruk

Cuci bersih ayam, Masukkan sebagian kedalam chopper lalu tambahakan putih telur, bawang putih, minyak goreng, merica, kaldu ayam/jamur, gula, garam, minyak wijen, saus tiram, es batu, dan tepung tapioka. Haluskan

Tambahkan semua sisa ayam lalu blender sebentar (jangan terlalu halus agar bertekstur), lalu tambahkan tumisan daun bawang aduk hingga rata dan diamkan selama 1-2 jam

Siapkan kulit tahu lalu masukan adonan dan gulung

Potong sesuai selera lalu goreng hingga keemasan dan siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Minyak

Tapioka

butir

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Saus

Tiram

Wijen

Kekian Ayam

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih, lalu tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, dan minyak goreng ke dalam blender, lalu haluskan.

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wajan.

Masak hingga harum, tanak dan mengeluarkan minyak, lalu matikan api.

Biarkan hingga uap panasnya hilang, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas (saat ingin menggunakan bumbu, selalu pakai sendok yang bersih dan kering).

bumbu dasar yang paling simple menurutku. ini bisa digunakan untuk sop, tumisan, kuah bakso, ungkepan ayam dan lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Bumbu Dasar Bawang

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum

Siapkan panci, beri air sebanyak 1 liter dahulu. Masukkan daging ayam dan tunggu sampai air mendidih

Masukkan bumbu soto, serai dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam matang, lalu angkat ayam dari kuah dan tiriskan. Goreng daging ayam dan iris-iris sesuai selera

Bumbui kuah soto dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng, kemudian aduk rata dan tes rasanya. Kecilkan api

Siapkan bihun yang sudah direbus, kubis, seledri, jeruk nipis, dan sambal

Penyelesaian: siapkan mangkok. Tambahkan nasi, bihun, irisan daging ayam, dan seledri

Langkah 6

Tambahkan kuah soto, lalu sajikan bersama sambal dan jeruk nipis

Langkah 7

Yummy, cocok buat menu sarapan. Rasanya enak, cara buatnya tidak terlalu sulit. Selamat mencoba!

Bumbu Soto

Pelengkap

Bihun

Kunyit

Seledri

Serai

Soto Ayam

Kentang dikupas lalu dipotong dadu, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Blender bumbu halus. Tuang ke wajan lalu tumis. Masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, kaldu ayam bubuk, lada dan gula pasir. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan kentang, aduk rata. Koreksi rasa.

Cocok banget dijadikan hidangan lebaran.
Recook Chef Yummy.

Santan

Gulai Ayam Kentang

Cuci bersih tahu dan potong kotak, potong wortel dan iris bawang merah juga bawang putih.

Didihkan air, masukkan bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan wortel.

Masukkan bayam dan tahu, tambahkan garam, penyedap dan gula, aduk rata dan rebus sampai matang.

Menu makanan khas Nusantara ini sangat disukai banyak kalangan apalagi di daerah Jawa, menu ini banyak dijumpai di berbagai tempat makan, selain itu juga menu ini sangat mudah dibuat sendiri di rumah, selain bahan yang mudah didapat serta cara membuatnya juga mudah.

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan cabai rawit hijau, cabai hijau besar, daun ketumbar, kemangi, bawang putih, bawang merah, sereh, kulit jeruk nipis,ketumbar, jintan, lengkuas, dan terasi ke dalam food processor, kemudian haluskan hingga merata, sisihkan.

Masukkan 50 ml santan dan pasta kari hijau ke dalam panci dan masak hingga harum, kemudian tambahkan ayam, masak hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan sisa santan dan daun jeruk, aduk hingga rata, tuangkan air.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kecap ikan, air jeruk nipis  dan gula palem, masak hingga matang, kemudian koreksi rasa.

Thai Green Curry siap dihidangkan bersama nasi putih dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Bumbu :

Bahan

 Bahan Pelengkap : 

No Diet

Cabe Merah Besar

Jinten

Lengkuas

Terasi

Thai Green Curry (Kari Hijau Thailand)

Bersihkan singkong dan potong sesuai selera. Rebus selama 15 menit atau hingga empuk.

Sementara menunggu, haluskan bumbu. Jika sudah halus, tuang dan aduk dalam air es.

Setelah matang, matikan api, siapkan air es yang sudah  dibumbui.

Segera masukkan singkong rebus dalam air berbumbu tadi. Tunggu meresap sekitar 10 menit.

Goreng hingga kecokelatan. Sebelum dibalik tunggu bagian bawah kering agar tidak hancur.

Nikmati sebagai teman ngopi atau sarapan pagi.

Kebetulan dapat singkong yang bagus, nyesel cuma beli sekilo. Renyah di luar, empuk di dalam... melepuuhh. Paling enak dimakan selagi hangat.

Es Batu

Singkong Goreng Renyah

Masukkan agar-agar dan nutrijel ke dalam panci lalu beri air terlebih dahulu, 3 gelas air, lalu aduk hingga merata, jangan sampai ada yang menggumpal.

Setelah itu masukkan gula pasir dan susu kental manis, aduk kembali hingga rata, sisihkan sebentar.

Potong kotak roti nya, lalu blender dengan 1 gelas air hingga halus.

Setelah itu tuang roti yang sudah di blender ke dalam panci tadi, aduk hingga rata.

Lalu rebus dan sesekali di aduk, setelah mendidih matikan kompor.

Selanjutanya beri fruit acid nutrijelnya, aduk hingga merata lalu tuang dalam cetakan, biarkan hingga dingin dan mengeras, jika ingin lebih dingin bisa di masukkan kulkas terlebih dahulu.

Setelah mengeras, keluarkan dari dalam cetakan pindah ke piring dan potong sesuai selera.

Puding Roti Strawberry siap untuk dinikmati.

Langkah 8

Resep perpaduan puding dengan roti tawar dengan selai strawberry, rasanya enak dan teksturnya lembut banget.

Roti

Strawberry

Puding Roti Strawberry

Siapkan kulit dimsum, cek resep kulit dimsum homemade. Ambil 1 sendok adonan, taruh di atas kulit dimsum lalu bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis

Panaskan kukusan, oles alas. Kukus dengan minyak supaya tidak lengket. Tata dimsum di atas kukusan lalu kukus selama 20-25 menit

Campur semua bahan saus. Masak sampai mendidih lalu kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai matang, lalu beri tumisan bawang putih

Udang

Buah

Labu

Kecap

Tomat

Sambal

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakMinggu1

Campurkan terigu, gula, ragi, susu bubuk, susu cair dan air. Aduk dengan mixer sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Mixer sampai kalis.

Diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat lalu bagi 4. Beri masing-masing pewarna.

Masing-masing pewarna bagi 4 adonan lalu bulatkan dan tata dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Diamkan kembali selama 30 menit.

Ayak terigu secukupnya di atas adonan roti. Lalu panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat lalu sajikan. Bisa di isi atau tidak.

Roti yang hits beberapa waktu lalu karena lembutnya.Cobain yuk! Isiannya bisa sepuasnya.

Ragi

Susu

Japanese Milk Bread

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong-potong tempe.

Dalam panci, masukkan tempe, bawang merah, bawah putih, kencur, cabe merah, daun salam dan serai. Tambahkan air sampai semua bahan terendam. Masak hingga mendidih dan tempe empuk.

Angkat cabe merah, kencur, bawang merah dan bawang putih, haluskan, lalu masukkan kembali ke dalam panci.

Angkat tempe lalu haluskan juga, dan masukkan kembali ke dalam panci.

Masukman tahu dan pete. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih, angkat.

Didihkan secukupnya air dalam panci, rebus sayuran sebentar, angkat, tiriskan. Sajikan sayuran dengan sambal tumpang.

Di tempat tinggal saya yaitu di Solo, ada banyak penjual sayur tumpang seperti ini. Biasanya dinikmati dengan bubur nasi (disebut juga jenang lemu). Penggunaan tempe memang memakai tempe yang sudah agak busuk, karena katanya ini yang membuat rasa dan aroma yang khas dari tumpang. Biasanya saya beli 2 hari sebelumnya untuk dimasak hari ini. Selamat mencoba.

Sayuran:

Sayur Tumpang Khas Solo

Cuci bersih sawi dan wortel, potong sesuai selera. Sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, terasi, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, sangrai, laos dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan sawi putih. Aduk hingga layu.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, santan dan penyedap. Aduk dan biarkan mendidih. Koreksi rasa dan sajikan.

Manis karena santan 😋 tambah cabai bila suka pedas

Jahe

Sawi

Wortel Sawi Putih Masak Santan

Bersihkan ikan mujair, lalu potong menjadi 2 bagian. Kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan sesaat lalu cuci kembali hingga bersih.

Setelah itu, marinasi ikan dengan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,dan garam. Baluri hingga rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Lalu taburi ikan dengan tepung maizena hingga rata.

Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Goreng cabe rawit,bawang merah,tomat,dan terasi hingga matang. Angkat.

Lalu pindahkan ke cobek. Tambahkan gula aren dan garam. Lalu haluskan.

Tata ikan mujair goreng di piring dan sajikan dengan sambal terasinya.

Enak di sajikan dengan nasi hangat dan lalapan timun.

Resep Es Semlo #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Semlo #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi