Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Langkah 3

Langsung masukkan ke dalam minyak goreng (posisi kompor belum dinyalakan).

Langkah 4

Setelah adonan habis dibulatkan, nyalakan kompor dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 5

Goreng hingga mengapung dan berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Jangan terlalu lama menggoreng cimol karena akan membuat cimol meledak, cukup goreng sampai cimol mengapung dan berkulit saja.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Tepung

Tepung Tapioka

Cimol Anti Meledak

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan ayam lalu cuci bersih. Potong ayam menjadi beberapa bagian.

Siapkan semua bumbunya. Bersihkan semua bumbunya. Kupas dan cuci bersih.

Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan ketumbar. Beri air 50 ml.

Campurkan ayam, bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam dan air. Aduk rata.

Rebus ayam sampai air menyusut dan ayam empuk. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jika sudah matang, tunggu dingin. Bisa langsung digoreng atau dibakar. Mau disimpan di chiller untuk stok juga bisa.

Besok di rumah selamatan memperingati hari Maulid Nabi Muhammad SAW. Niatnya ibuk kepengen nyicil bikin ayam ungkep. Tapi karena nggak tau resep yang enak, alhasil tanya terus ke aku. Daripada aku kasian ke ibuk jadi aku masakin aja. Gampang juga bikinnya. Tinggal cemplung aja.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Kupas buah bengkoang, lalu potong-potong.

Kemudian salin bahan yang diblender ke dalam wajan, tambahkan air dan garam. Aduk rata biarkan mendidih.

Tambahkan asam jawa. Masak hingga bau langu cabe hilang. Lalu matikan api, biarkan dingin.

Saring air rebusan cabe ke dalam wadah berisi bengkoang.

Kucuri dengan perasan jeruk limo. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Enak disajikan dingin. Rasanya pedes, manis, dan segar. Saya menggunakan gula diet agar lebih rendah kalori. Silahkan dicoba...

Asam Jawa

Bengkoang

Cabe

Jeruk Nipis

Terasi

Asinan Bengkoang Diet

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi dan bau langu cabe hilang.

Masukkan kecap manis, dan sus tomat, aduk rata.

Lalu tambahkan merica bubuk serta kaldu bubuk, aduk rata , kemudian koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan meresap. Matikan api, sajikan.

Alternatif menu enak akhir bulan. sengaja dibikin pedas biar enak di makan dengan nasi.

Bumbu Halus:

Bakso

Bakso Kecap Pedas

Siapkan chopper, masukkan ayam, bawang merah, dan bawang putih

Tambahkan telur, haluskan semua bahan sampai teksturnya lembut

Tambahkan terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, keju, haluskan lagi sebentar sampai tercampur rata

Siapkan wadah yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan, kukus 25 menit

Brokoli

Garam

Gula

Keju

Margarin

Seledri

Tepung Maizena

Wortel

Nugget Ayam Kukus MPASI

Cuci usus ayam sampai airnya bening. Potong lebih pendek. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan usus aduk sampai tercampur rata dan usus mengkerut.

Tuang air masak sampai mendidih. Kecilkan sedikit apinya. Tutup wajan.

Masak sampai cairan habis dan keluar minyaknya. Tumis sampai sedikit kering. Cek rasa.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Usus Ayam Bumbu Kuning

Haluskan masing-masing ubi, siapkan bahan bolu

Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kemudian campurkan semua bahan bolu. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan kecepatan rendah

Bagi dua adonan, 1 bagian dicampur dengan ubi cilembu, 1 bagian lain dicampur dengan ubi ungu. Aduk rata

Siapkan kukusan yang telah dipanaskan. Masukkan adonan ubi ungu ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Kukus selama 5-10 menit

Lapisi dengan adonan ubi cilembu kuning. Kukus kembali selama  25 menit atau hingga matang

Bahan Bolu

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Lapis Ubi

Siapkan bahan utama cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Rebus tauge di dalam air yang sudah mendidih. Jangan terlalu lama agar tidak terlalu lembek, tiriskan.

Setelah oncom dilumatkan sampai hancur, haluskan bahan bumbu bawang, cabai, tauco dan oncom. Bisa di ulek atau dengan blender. Campur semua bahan lalu tumis hingga matang jangan lupa masukkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis dan air. Disarankan air agak banyak supaya bisa bertekstur lebih encer seperti pasta. Lalu sisihkan.

Setelah bahan utama dan saus oncom matang siap di sajikan. Letakkan mie kuning terlebih dahulu, taruh tauge yang sudah direbus tadi diatasnya lalu siram dengan saus oncom yang sudah matang, tambahkan potongan daun kucai. Selamat mencoba.

Makanan khas Betawi dan Bogor yang simpel, enak, dan murah meriah.

Buah

Rawit

Kucai

Tauge Goreng #INDONESIAKAYA

Bersihkan kentang dan potong sesuai selera.

Geprek lengkuas, potong daun bawang dan tomat.

Rebus telur, lalu goreng sebentar. Sisihkan.

Goreng cabe, bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan.

Siapkan wajan, isi dengan 1½  liter air lalu masukan bumbu halus, cabe rawit, garam, gula pasir dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukkan kentang, sereh dan daun salam. Masak sampai kentang empuk lalu masukkan telur.

Tambahkan santan, tomat, daun bawang dan kaldu bubuk. Masak sampai santan mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kentang dan telur dengan kuah santan  yang segar rasanya, karna bumbunya langsung nyemplung tanpa ditumis terlebih dahulu dan dari bahan lainya  juga seperti tomat yang bikin nambah seger rasanya.

Daun Bawang

Santan

Tomat

Kentang Telur Santan Seger

Rebus air, margarin, gula, dan garam sampai mendidih dan larut. Matikan api.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sebentar. Angkat dan biarkan dingin.

Masukkan kacang cincang. Uleni sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan DCC. Kemudian siram di atas Churros. Sajikan.

Cokelat

Mentega

Churros Kacang Coklat #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, cabe rawit, dan cabe merah besar hingga layu dan harum.

Tambahkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tumis Daging Cincang Pedas

Potong-potong buah jambu, lalu bekukan dalam freezer minimal 4 jam.

Masukkan buah jambu, air matang, gula pasir dan air jeruk nipis.

Siapkan wadah, lalu saring hasil blender.

Tutup rapat wadah, kemudian bekukan dalam freezer. Jika sudah beku bisa dikerok sorbetnya, lalu sajikan.

Sorbet hampir mirip es krim atau gelato akan tetapi tidak menggunakan susu. Sorbet hanya menggunakan buah dan air sebagai bahan utamanya dan jika buahnya sudah manis biasanya skip tambahan gula pasir. Tapi jika buah seperti jambu merah, sirsak dan buah sejenisnya bisa ditambahkan gula untuk pemanisnya.

Jambu

Sorbet Jambu Merah

Masukkan dibaskom tepung terigu, gula, ragi instant, susu bubuk, kentang kukus. Campur rata.

Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air es. Uleni setengah kalis.

Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis. Diamkan (proofing) hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa ketika proofing tutup baskom dengan lap bersih/plastik wrap.

Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi masing - masing berat 50 gr. Bulatkan, pipihkan lalu beri lubang. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan hingga mengembang.

Goreng diminyak sedang dan panas. Ketika menggoreng gunakan api kecil agar adonan matang merata dan cukup satu balikan. Angkat dan tiriskan.

Setelah donat dingin baru bisa diberi olesan margarin dan diberi topping meises coklat.

Resep andalan saya jika ingin makan donat kentang yang empuk, gurih dan awet empuk-nya hingga lama. Anak - anak suka sekali 😀

Ragi

Donken Gembul

Rizky Riyanto

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan saos tomat, saos sambal dan bumbu nasi goreng instan, aduk rata.

Masak hingga nasi berasap dan bumbu tercampur.

Pakai saos tomat yang merahnya cetar, tanpa penambahan kecap manis, bikin nasi gorengnya merah merona 😋

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Merah

Masukkan daun  salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit

Lalu masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan cumi, garam, dan kaldu bubuk, biarkan sampai cumi matang

Masukkan kacang panjang, aduk-aduk. Masak sampai kacang layu. Angkat dan siap disajikan

Cumi

Kacang

Jeruk

Salam

Kaldu

Cabai

Jahe

Gulai Cumi Pedas #JagoMasakMinggu7

Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Angkat, lalu campurkan ke dalam kentang dan tumbuk bersama seledri dan sisa bumbu. 
Aduk rata, cek rasa.

Resep Es Strawberry Nanas Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Strawberry Nanas Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY