Cuci bersih ikan bawal beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, tambahkan minyak sayur lalu aduk rata

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata, beri bumbu pada bagian perut ikan dan kepala ikan, diamkan minimal 30 menit di kulkas

Langkah 3

Panaskan teflon anti lengket kemudian bakar di teflon hingga matang kedua sisinya sambil dipoles sisa bumbu

Langkah 4

Siapkan sambal dabu-dabu, aduk hingga rata, koreksi rasa. Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat. Yummy

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Ketumbar

Garam

Kunyit

Jahe

Sambal

Buah

Tomat

Cabai

Jeruk

Minyak

Sayur

Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu Dabu

Membuat isian: 
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis hingga matang, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Kemudian masukkan ayam dan tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, kemudian masukkan buncis. Lalu bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula.

Campur telur, santan instan, irisan daun pre, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Rebus mie sampai agak lunak. Tiriskan dan siram dengan air dingin, lalu tiriskan lagi. Kemudian masukkan ke kocokan telur dan aduk rata. Gunting-gunting supaya mie tidak terlalu panjang.

Langkah 6

Tata daun pisang, beri adonan mie dan beri isian. Lalu tutup dengan adonan mie lagi dan bungkus menyerupai lontong.

Langkah 7

Kukus selama 15 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan isian

Assalamualaikum..selamat sore chef. biasanya saya bikin  lontong dr beras/ nasi. yang ini unik lontong dr mie.bikin ngiler.ga sabar ingin mencicipi. nunggu magrib.hehe.. mohon maaf cabe cuma sebiji supaya anak bisa ikut makan juga. terima kasih inspirasi resep nya #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba vhita.. aku recook arem² mie isi ayam nya buat persiapan buka puasa hari ini.. sungguh menggoda hehe, terimakasiih inspirasinyaa ya mba ☺️ #RecookRamadhanMinggu2

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Lada

Nasi

Telur

Arem-arem Mie Ayam Buncis

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu hingga matang.

Siapkan pentol aci, boleh ada isian lemak sapi atau tanpa isian.

Tambahkan air, lalu masukkan pentol aci dan sosis hingga mendidih.

Saat kuah mendidih, masukkan kocokan telur.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap. Lalu beri taburan bon cabai.

Bumbu halus

Mentega

Tepung Tapioka

Bakso ACI super pedas

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya adonan telur, kemudian lipat dan dapatkan, bisa dioles air atau adonan telur, biar kulit pangsit saling menempel.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus cocolan, cabe rawit atau bisa dimakan langsung.

Kaya martabak telur tapi kulitnya lebih tebal dan crispy..!

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Lapis Telur

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi, diamkan ±½ jam dalam kulkas.

Lalu masukkan terigu dan tapioka dalam wadah ayam, aduk rata.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombay, oseng sebentar sampai layu.

Bumbui kecap manis, kecap inggris, kecap asin, dan saus tiram, aduk cepat.

Tambahkan lada bubuk, gula, dan garam, masak sampai matang.

Langkah 9

Baru mateng aja, semua bilang hmmm bauknya enak...😍😍

Bumbu Marinasi Ayam :

Thank you mba resepnya.
ini ayamnya belum sempet ku tumis lagi sama bumbu tapi udah abis duluan di cocol sambel.
#RecookYummy

Bawang Bombay

Margarin

Fillet Ayam Goreng Margarin

Campur kacang, gula merah, bawang putih, cabai rawit merah, garam, terasi dan kencur.

Masukkan tahu (penyet), tauge dan bayam, aduk rata.

Letakkan di piring. 
Sajikan dengan krupuk.

Makanan ini sehat dan nikmat ( Hasil : 4 Porsi ) #RecookYummy

Bumbu Kacang :

Gula

Tahu

Tauge

Terasi

Lotek khas Jawa Barat

Rendam ketan hitam yang sudah dicuci bersih dengan 500 ml air mendidih, selama 8 jam atau semalaman. Masukkan ketan putih yang sudah dicuci ke dalam rendaman ketan hitam. Rendam lagi 2 jam.

Rebus ketan beserta air rendamannya dan juga daun pandan sambil sesekali diaduk.

Setelah mulai pecah, masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sampai mulai mengental. Boleh tambahkan air jika belum matang tapi cairan sudah habis.

Masukkan santan, masak lagi sampai mengental. Koreksi rasa.

Setelah bubur matang, matikan api. Sisihkan sebentar.

Buat Kuah santan : Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang Larutan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih kembali.

Penyajian : Tata bubur pulut di mangkuk saji. tuang kuah santan secukupnya, siap disajikan.

Bubur dengan bahan dasar pulut/ ketan hitam ini biasanya juga sebagai salah satu kondimen dari bubua kampiun.

Kuah Santan

Beras Ketan

Santan

Bubur Pulut Hitam Khas Padang #JelajahBarat

Dalam wadah, aduk semua bahan adonan basah sampai tidak ada yang bergerindil.

Potong tempe setebal 1.5 - 2 cm, kemudian potong sambil sedikit dipencet dengan dua jari. Masukkan tempe ke dalam adonan basah kemudian aduk. Diamkan sebentar supaya tepung terserap tempe.

Panaskan minyak agak banyak, ambil adonan tempe dengan  jari kemudian goreng sampai crispy.

Di wajan lain panaskan sedikit minyak dengan api sedang cenderung kecil, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai wangi.

Masukkan daun bawang bagian putih dan cabe merah kering. Tumis sebentar sampai daun bawang terlihat layu.

Tuang campuran saus, masak sampai mendidih dan mulai mengental.

Set api kecil, masukkan tempe kemudian aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kacang tanah goreng dan daun bawang bgian hijau, aduk kembali sampai menyatu. Matikan api. Siap disajikan.

Adonan Basah

Saus, Campur Jadi Satu

Kacang

Kecap Asin

Kecap Manis

Tempe

Tempe Kung Pao

Bersihkan kepiting lalu potong dua kemudian potong-potong wortel dan tomat.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, lengkuas dan daun salam.

Lelehkan mentega lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan 300 ml air bersih, daun salam dan lengkuas lalu masak hingga mendidih.

Masukkan kepiting dan wortel lalu masak hingga matang kemudian beri garam, gula pasir dan sejumput merica bubuk. Sop kepiting siap disajikan.

Halal

Kepiting

Wortel

Sop Kepiting Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan rebung aduk rata. Kemudian tambahkan air dan seasoning. Masak sampai matang dan air menyusut. Jangan lupa diincip.

Siapkan kulit lumpia. Taruh rebung diatasnya. Kemudian lipat dan rekatkan dengan bahan perekat.

Goreng sampai matang. (Me. Menggunakan airfryer) Angkat dan sajikan!

Recook chef Community yummy dengan modifikasi dari saya.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bahan Perekat :

Kulit Lumpia

Lumpia Semarang

Rendam beras ketan selama 3 jam kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Sobeki daun pisang dengan lebar 4 cm dan panjang 15 cm.

Rebus selama 10 menit kemudian matikan api. Biarkan selama 40 menit dengan panci tertutup. Kemudian rebus lagi selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Buat saos gulanya, dengan mencampur semua bahan dan rebus hingga kental.

Buka bungkus lupisnya, tata di wadah, taburi kelapa parut, dan beri saos gulanya. Siap disajikan.

Bahan Gula

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Lupis #MENUTANGGALTUA

Mixer butter, margarin dan garam sebentar saja. 
Kemudian masukkan kuning telur. 
Mixer lagi sebentar.

Masukkan keju cheddar parut, aduk dengan spatula.

Dalam wadah yang lain campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. 
Lalu ayakkan di atas campuran margarin.

Aduk dengan spatula sampai adonan bisa dipulung. 
Jika terlalu lembek tambahkan 1 sdm tepung terigu.

Bulat-bulatkan adonan (7-10 gr). 
Gulingkan ke gula palem sampai terbalut rata.

Tata di loyang. 
Panggang di suhu 140°C selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang.

Baru pertama kali bikin Palm Cheese Cookies, dan ini enak banget. Manisnya pas. Suami juga langsung nge-favorit cookies yang ini. Rebake from chef Laila Dawud.

Baluran

Keju

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Palm Cheese Cookies

Potong-potong dada ayam. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Marinasi dengan garam, bawang putih, dan lada bubuk sampai bumbu meresap.

Tusuk irisan daging ayam dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan olesan. Kemudian balurkan ke seluruh bagian sate.

Panggang atau bakar sate sambil dibolak-balik supaya matang merata.

Oleskan sisa bumbu sate sambil dibolak-balik.

Sajikan sate ayam dengan saus kacang bumbu sate, lontong, cabai, dan bawang merah.

Resep Es Teh Tarik oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Tarik oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol