Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ayam kampung. Potong menjadi 4 bagian,lalu cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Lalu tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang. Sisihkan.

Langkah 2

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu masukkan tumisan bumbu dan garam. Aduk rata.

Langkah 3

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 4

Kemudian tiriskan ayamnya, lalu iris tipis-tipis.

Langkah 5

Lalu masukkan daun seledri dan daun bawang prei ke dalam panci kuah.

Langkah 6

Tata nasi dan bihun di dalam mangkuk. Lalu beri irisan ayam. Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan bersama dengan pelengkapnya.

Langkah 7

Resep dari ibu tercinta. Soto dengan kuah bening segar dan rasanya lezat. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Soto Ayam Kampung

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ayam dengan saus tiram dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe keriting merah sampai wangi.

Tambahkan air, masukkan ayam yang sudah di kukus, lalu masukkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, dan minyak wijen.

Aduk rata, masak sebentar saja. Ayam Kukus Sehat siap di sajikan bersama keluarga tercinta.

Kebetulan lagi punya banyak stok ayam di kulkas bosan juga di goreng terus. Jadi kali ini buat ayam kukus sehat.

Bahan Marinasi

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Ayam Kukus Sehat

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, kuning telur, baking powder dan santan.

Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Dengan api sedang.

Masukkan adonan sedikit demi sedikit. Tunggu agak kering pinggirnya. Jangan dibolak-balik.

Baking Powder

Santan

Tepung Tapioka

Kremesan Ayam

kreasi bakso

Spaghetti Kuah Bakso

Sayur Bakso Jahe Cabe Rawit

Bakso Sosis Kuah Simpel

Mie Bakso Komplit

Basreng Jeletot

Sop Sawi Bakso

Basreng Pedas Daun Jeruk

Bakso Sapi Bertekstur

Cah Wortel Chikuwa Bakso

Bakso Sosis Telur Krispi

Bakso Tahu Saos Kacang

Bakso Sapi Saus Tiram Manis

Masukan bumbu halus kedalam kocokan telur, kelapa sangrai,irisan daun bawang, garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur dengan rata.

Terakhir masukan larutan tepung beras, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan teflon beri minyak secukupnya, masukan telur kedalam wajan masak sampai bawahnya matang.

Kemudian balik lalu angkat dan siap dihidangkan.

Gurih, sedikit pedas, cocok buat sarapan ataupun makan siang.

Bumbu halus

Daun Bawang

Telur Dadar Padang

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang.

Cuci bersih kol lalu potong sesuai selera.

Masukkan tahu, garam, gula dan penyedap rasa.

Tambahkan air sedikit lalu aduk sampai matang.

Cabe

Garam

Gula

Kubis

Sayur Kol Tahu Kuah

Cuci dada ayam, kemudian potong dadu, lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga tanak, lalu matikan api.

Masukkan dada ayam, kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Ambil 2 lembar daun pisang. Masukkan 1 sendok adonan, tambahkan daun kemangi, daun salam, dan batang serai, bungkus. Lalu tusuk dengan lidi.

Kukus pepes ayam dadu kemangi selama 30 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Bagian dada ayam rendah lemak. Dengan di pepese seperti ini tekstur dagingnya lembut. Resep ini tidak menggunakan cabe. Jika ingin pedas, silakan tambahkan cabe sesuai selera

Daun Kemangi

Lada

Pepes Ayam Dadu Kemangi

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan daun jeruk

Setelah matang tuang 200ml air, masak hingga mendidih

Masak sambil diaduk, bumbui garam dan kaldu bubuk

Langkah 8

Langkah 9

hallo chef, setor recook nya ya chef, enak banget ini kuah nya 🤤 terimakasih chef ijin share ya chef 🙏🥰

#JagoMasakFebruari
Trend jajanan berganti dengan cepat. Namun karupuak kuah ini masih eksis sampai sekarang.
Saya sudah kenal jajanan ini sejsk tahun 70-an. Zaman masih SD. Harganya 5 rupiah saja. Sekarang sudah dijual 1k. Bahkan di area wisata populer, dijual 5K dengan tambahan bihun goreng di atasnya.
Karupuak kuah adalah opak yang sajikan bersama kuah sate padang. Di Sumbar, opak disebut karupuak ubi. Bila disajikan dengan kuah sate, disebut karupuak kuah.
Terimakasih resepnya uni welly 🙏🤩

Sebenarnyaa yang kurindukan dari segalan bentuk jajanan SD itu adalah Keripik Singkong Kuah Sate, Tapi belum ada yang publish resep seperti ini di yummy. 

Ini jajanan paling favorite aku. Daripada beli daging sate  dan ketupat, saya lebih suka beli keripik singkong trus di kasih kuah sate padang. Kenapa? Karena lebih murah.. Uang jajan ga cukup buat beli sate se porsi 😅
Keripik singkong ini beneran ngangenin. Weni recook kuah sate nya ya uni. Kerupuknya ganti pakai keripik. 
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Tepung Beras

Karupuak Kuah

Bersihkan ikan lalu lumuri dg jeruk nipis diamkan selama 3menit, lalu cuci bersih dan marinasi dg bumbu ikan dan garam diamkan lagi selama 5-10menit

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang

Tumis bumbu iris dan cemplungnya hingga layu kemudian beri air secukupnya

Lalu masukkan cuka makan,garam, kaldu bubuk, gula pasir dan bihun aduk hingga tercampur merata (tes rasa) dan siap disajikan

Bumbu Iris Dan Cemplung

Bihun

Ikan

Tomat

Ikan Layang+Bihun Masak Cuka

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan tomat, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis sampai tomat layu.

Kemudian masukkan ikan goreng, aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ekstra pedas ya ini, karena aku pecinta pedas garis keras 😀 buat yang tidak suka pedas, bisa skip cabe rawit ya.

Ikan Goreng Tumis Cabe

Campurkan semua bahan kelapa muda kw. Nyalakan api, rebus sambil diaduk - aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api. Pindahkan ke dalam wadah. Biarkan hingga set

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, vanili bubuk dan sp hingga mengembang. Sambil diayak, masukan tepung maizena dan tepung terigu. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Tuang pasta pandan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tuang 3 sdm adonan ke dalam cup tahan panas. Hentakan cup kemudian kukus selama 25 menit.

Campurkan whiped cream bubuk dan air es. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku

Oleskan cake dengan whiped cream. Tambahkan toping potongan buah nangka, alpukat serta kelapa muda kw. Simpan dalam kulkas agar lebih nikmat

Es teler versi cake dengan toping buah nangka, alpukat, kelapa muda kw. Kenapa menggunakan kelapa muda kw ? karena jika menggunakan kelapa muda cenderung cepat basi. Penjual es kelapa muda juga jarang dijumpai selain bulan ramadhan. Agak susah mencari kelapa muda. So, saya menggunakan kelapa muda kw bisa tahan 3 hari di suhu dingin, rasanya juga mirip kelapa muda asli. Saya skip buah alpukatnya karena pas dikupas belum matang.

Bahan Cake :

Bahan Whiped Cream :

Daun Pandan

Mentega

Tepung

Es Teler Cake #DiRecookYummy

Rendam terong yang sudah di iris-iris di air garam. Kurang lebih 15 menit. Lalu peras terongnya. Tiriskan.

Siapkan tepung basah : campur terigu dan garam, lalu tuang air es sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga mengental, koreksi rasanya. Setelah adonan basah jadi, masukan irisan terong ke dalam tepung basah.

Panaskan minyak, masukan terong ke dalam wajan. Goreng hingga terong matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata terong selimut pasir di atas piring saji. Siap dihidangkan. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan mayonaise untuk celupan sausnya.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Adonan Basah :

Terong

Terong Selimut Pasir

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kemiri, merica bubuk dan ketumbar.

Selanjutnya tambahkan belimbing wuluh, serai yang telah digeprek, lengkuas, cabe merah yang telah dipotong, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Siapkan daun pisnag. Lalu letakan daun salam di atasnya. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan sertakan serai dan belimbing wuluh. Gulung ikan dengan daun lalu sematkan kedua sisi dengan lidi.

Resep Es Timun Serut #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Timun Serut #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!