Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Langkah 4

Masukkan daun bawang, aduk hingga oyong matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Gambas atau sayur oyong adalah tanaman yang tumbuh merambat, buahnya berbentuk panjang dengan tonjolan pada permukaan kulitnya dan berwarna hijau.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tumis Oyong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis rebung, kupas labu kuning dan potong-potong.

Setelah semua matang, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sayur yang dimasak dengan santan orang Banjar menyebutnya gangan belamak, jadi ini adalah sayur santan rebung dan labu kuning.

Labu

Santan

Gangan Belamak Rebung dan Waluh

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat bahan isian, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe lalu masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

Masukkan air, beri bumbu dan bawang bombay, koreksi rasa.

Masukkan wortel, masak hingga matang, lalu beri larutan maizena agar kental. Aduk dan dinginkan.

Membuat kulit karipap, campur semua bahan lalu bungkus plastik diamkan 1 jam.

Campur adonan dalam, bungkus dalam plastik, diamkan 1 jam.

Bagi adonan kulit dan adonan dalam, masing-masing menjadi 8 bagian. Lalu ambil adonan kulit, pipihkan dan beri adonan dalam, bulatkan.

Langkah 6

Pipihkan bulatan, gulung serong lalu giling lagi memanjang, lalu bagi menjadi 3.

Langkah 7

Pipihkan tiap potongan, beri isian dan tutup dengan potongan yang sudah dipipihkan, pilin pinggirannya.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng dengan minyak sedang panasnya dan api kecil, siram siram agar kulit berlapis.

Langkah 10

Bahan Adonan Dalam :

Bahan Isian :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jahe

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Karipap Isi Daging #LiburandiRumahAja

Campur semua bahan utama, kocok menggunakan whisk.

Setelah semua tercampur rata, masukkan potongan bawang daun.

Panaskan cetakan yang sudah diberi minyak. Tuang adonan takoyaki ke dalam cetakan sampai penuh. Setelah pinggiran mulai matang, beri isian fish cake di tengah.

Setelah itu, balik hingga membentuk bulat. Biarkan hingga matang kecokelatan.

Tiriskan di atas piring saji. Beri saus bahan topping dan tambahkan garnish diatasnya.  Takoyaki siap dinikmati. Yummy.

Kangen gak sih sama yang namanya CFD makan jajanan street food, apa lagi makan takoyaki uh udah hampir gak pernah absen belinya. Untuk ngobatin rindu makan takoyaki di pinggiran jalan akhirnya bikin aja sendiri dipuas puasin garnish kotsuobushi nya. Nah untuk filling aku pakai fish cake, chef chef lain kalo mau lama gurita juga bisa ya..

Filling : 

Topping :

Garnish/Topping :

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Tepung

Takoyaki with Filling Fish Cake

Rendam asam dengan air lalu campur ke daging, tambahkan merica, kecap asin, kecap manis ketumbar bubuk, merica bubuk, masukkan kulkas, diamkan semalaman.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi, tambah kecap manis.

Masak hingga air menyusut, lalu cek rasa,  lalu sajikan.

Kecap Manis

Asem Daging Sapi #JagoMasakMinggu11

Rebus air lalu masukkan rebusan jerohan kambing yang sudah dipotong-potong dan juga rebusan tulang kambing. Rebus hingga mendidih.

Tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Rebus hingga empuk (saya presto selama 10 menit).

Masukkan santan instan, aduk rata, lalu koreksi rasa.

Dapat bagian daging qurban yang isinya banyak jerohannya. Ada babat, hati, limpa, torpedo dll. Sebelum diolah, jerohan Yang sudah dicuci bersih direbus dulu dan dibuang air rebusannya. Lakukan 2x supaya bau prengusnya hilang.

Bumbu halus

Daging Kambing

Gulai Jerohan Kambing

Marinasi pisang dengan garam. Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng pisang hingga matang, angkat dan sisihkan.

Saus:
Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga mencair dan berwarna kuning keemasan jangan sampai kecoklatan nanti pahit.

Tuangkan air panas mendidih dan masak hingga gula larut, matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Aduk rata kuning telur tambahkan 3 sdm larutan karamel, ini namanya tehnik pancing lalu aduk rata dan tuang kembali ke larutan karamel, aduk hingga tercampur dengan baik. Dan masak hingga mengental dengan api sedang cenderung kecil. Matikan kompor lalu tambahkan salted butter agar hasil saus karamelnya mengkilap. Btw, agar tidak terasa eneg aku menambahkan perasan air jeruk kasturi atau lemon cui pada saus karamelnya.

Isian:
Cincang kasar kacang tanah sangrai, tambahkan gula pasir dan salted butter, aduk rata dan sisihkan.

Penyelesaian:
Belah dua pisang namun tidak putus beri isian kacang dan siram dengan saus karamel, sajikan!.

Sanggara Balanda khas Makassar enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Sanggara dalam bahasa Makassar artinya goreng merujuk pada makanan pisang goreng.

Balanda artinya Belanda.

Sanggara Balanda adalah pisang goreng yang dibuat pada saat zaman penjajahan Belanda di Sulawesi. Dimana pada saat itu Belanda membuat pisang goreng menggunakan mentega.

Bahan Saus

Isian

Halal

Kacang Tanah

Pisang

Sanggara Balanda Khas Makassar

Orak arik telur, kemudian sisihkan dahulu.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit hingga harum.

Bersihka  oyong, lalu potong dan masukkan dalam wajan bumbu. Aduk merata

Masukkan wortel, orak arik telur, bawang pre dan tomat. Aduk merata

Tuang saos tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk merata

Membuat menu sarapan yang sederhana tapi enak 🥰🥰

Bahan Penyedap

Pare

Orak Arik Telur & Oyong

Tuang red velvet ke dalam gelas berisikan susu. Sajikan.

Es Batu

Susu

Red Velvet Latte

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Masukkan tuna yang sudah ditiriskan, aduk rata.

Beri susu cair, garam, pala dan lada. Koreksi rasa. Masak hingga menyusut.

Rebus spageti dalam air mendidih yang diberi 1 sdm minyak.

Setelah matang lalu masukkan dalam air dingin, dan tiriskan.

Ambil saos tuna dan sayur dalam wajan, tambahkan spageti.

Beri keju parmesan, aduk rata. Hidangkan selagi hangat.

Bikin spageti dengan saos tuna dan sayuran, enak juga.

Bahan Saos Tuna

Malam mba Nares, ijin setor untuk event #RecookYummy 👍 pastanya saya pake penne & tambah smoked beef 👌 mantappuoool 👏 terima kasih resepnya mba Nares 🤗 saya ijin reshare ya

Buncis

Ikan Tuna

Jagung

Pasta

Spaghetti

Pasta Masak Tuna

Goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting sampai harum dan matang.

Masukkan air, masak sampai kacang panjang empuk.

Kemudian masukkan tauge, tahu, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tauge

Oseng Tahu Tauge Kacang Panjang

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih, matikan api dan biarkan sampai hangat suam kuku.

Campur tepung beras, terigu, gula, garam, ragi instan dan baking powder jadi satu. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Setelah adonan diistirahatkan akan timbul busa banyak.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak goreng, tuang 1 sendok sayur biarkan sampai bagian atas matang.

Setelah matang dan kering tambahkan meises diatasnya. Tutup sebentar biarkan sampai bagian bawah kecoklatan.

Angkat dan gulung serabi dengan daun pisang. Sajikan hangat.

Daun Pandan

Ragi

Tepung Beras

Serabi Notosuman

Tiias Afrianti

Siapkan kangkung cuci bersih, dan petik daunnya.

Dalam panci tuang air, bumbu iris, daun salam, lengkuas, asam Jawa, didihkan air.

Setelah mendidih tambahkan terasi, gula dan garam, jangan lupa koreksi rasa.

Masukkan kangkung, masak sebentar saja, sajikan selagi hangat.

Sayur yang segar perpaduan asam, pedas dan manis yang menyegarkan dan bergizi, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu Iris

Kangkung

Lengkuas

Tomat

Sayur Asem Kangkung

Panaskan oven dengan suhu 175°C. Lelehkan butter.

Masukkan susu cair ke dalam butter lalu dinginkan.

Masukkan susu cair dan pasta vanila, aduk rata.

Masukkan potongan roti ke dalam aluminium foil lalu siram dengan susu cair hingga 3/4 penuh. Masukkan oven dan masak hingga matang.

Roti

Simple Bread Pudding

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Masukkan pisang, vanili bubuk, garam halus, aduk rata.

Masukkan perasan air jeru kasturi, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis putih, aduk rata. Dan masak hingga filling agak mengering.

Tambahkan susu bubuk full cream, aduk rata.

Dan masak hingga kering dan tidak melekat di pan, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Banana filling enak dan sederhana favorite keluarga.

Banana Filling

Masak mentega, air, dan gula hingga mendidih.

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung. Matikan kompor.

Pindahkan ke plastik segitiga dengan spuit bintang. Bentuk memanjang, goreng hingga matang.

Cokelat

Chocolate Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Kupas kentang dan potong-potong, lalu kukus sampai matang dan lunak. Selagi panas haluskan kentang hingga benar-benar halus.

Resep Es Yogurt Blueberry Mangga #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Yogurt Blueberry Mangga #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!