Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Salah satu streetfood yang sangat terkenal dari Britania Raya.

Bahan Utama

1 ekor ikan dori

300 ml susu cair

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

100 gr tepung terigu

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis :

150 gr tepung terigu serbaguna

50 gr tepung beras

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

300 ml air soda tawar dingin

Bahan pelengkap

1 buah kentang (besar)

Irisan lemon secukupnya

Saus tartar secukupnya

Garam dan lada sebagai seasoning secukupnya

Cara Membuat

Fillet ikan beri secukupnya air lemon.

Langkah 1

Fillet ikan beri secukupnya air lemon.

Dalam wadah, aduk susu cair, garam merica bubuk, lalu masukkan ikan, diamkan kurang lebih 15 menit, lalu balur ikan dengan tepung terigu.

Langkah 2

Dalam wadah, aduk susu cair, garam merica bubuk, lalu masukkan ikan, diamkan kurang lebih 15 menit, lalu balur ikan dengan tepung terigu.

Lalu celupkan ikan pada bahan pelapis yang sebelumnya sudah diaduk rata, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Lalu celupkan ikan pada bahan pelapis yang sebelumnya sudah diaduk rata, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong kentang kotak memanjang, lalu goreng sampai matang, tiriskan, beri secukupnya garam dan lada sebagai seasoning.

Langkah 4

Potong kentang kotak memanjang, lalu goreng sampai matang, tiriskan, beri secukupnya garam dan lada sebagai seasoning.

Sajikan ikan bersama kentang serta saus tartar.

Langkah 5

Sajikan ikan bersama kentang serta saus tartar.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: