Cuci bersih sayuran. Potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu.

Langkah 2

Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan air, garam dan gula merah.

Langkah 3

Masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga agak layu.

Langkah 4

Masukkan potongan wortel, masak hingga sayuran matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Tambahkan potongan jeruk nipis dan perasan jeruk nipis

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bisa jadi ide menu takjil dan siap melengkapi menu buka puasa kalian

Halal

Es Batu

Jeruk Nipis

Melon

Selasih

Es kuwut melon

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang dan air panas, lalu aduk rata.

Belah tahu menjadi dua bagian, lalu isi dengan adonan tepung.

Jika sudah kecokelatan, angkat dan sajikan.

Camilan di malam hari, enak juga kalau dicocol dengan saus sambal.

Seasoning

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tahu

Tepung

Tahu Aci Goreng

Campurkan tepung, gula, garam, telur, baking powder, vanili dan air. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Diamkan 1 jam

Aduk terpisah soda kue dengan 50 ml air. Lalu campurkan ke dalam adonan. Dan aduk lagi

Masak di atas teflon atau pan martabak dengan api kecil saja

Masak hingga matang. Jika berhasil martabak akan bersarang

Kepikiran makanan ini setelah scroll sosmed. Jadi bikin sendiri deh

Bahan Penyedap

Toping

Gula

Keju

Meses

Susu

Telur

Martabak Manis

Potong-potong tomat, bawang bombai, dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Masukan potongan tomat, aduk rata. Dan masak hingga tomat ancur.

Setelah tomat hancur, masukan ke dalam blender. Lalu haluskan.

Masak lagi diwajan, tambahkan sisa bumbu lainnya dan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup dan mengental. Siap digunakan.

Saus tomat ini bisa digunakan untuk MPASI, sebagai cocolan kentang, olesan roti atau pizza, bumbu pasta, dan lainnya. Lebih sehat, tanpa pengawet, pewarna, dan bahan sintetis lainnya seperti buatan pabrikan. Pokonya sangat multifungsi, dan wajib stok di rumah. Selamat mencoba!

Bawang Bombay

Tomat

Saus Tomat Homemade

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan saos tiram, aduk sampai tercampur rata.

Bawang Merah

Garam

Jagung

Lada

Nasi

Nasi Goreng Ceria

Iris tipis kecipir rendam lalu cuci sampai bersih

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi

Masukan kecipir oseng sampai layu ,tambahkan air secukupnya masak hingga matang

Masukan tempe yang sudah digoreng seasoning lalu aduk rata. tumis kecipir tempe siap dihidangkan

Enak bgt apa lagi kalau buat lalap mentah

No Alcohol

Tempe

Tumis kecipir

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, tumis hingga tanak dan matang.

Masukkan telur rajungan, saus tiram, kaldu, dan garam aduk rata.

Setelah tomat sedikit layu segera sajikan!

Tampilannya memang nggak menarik ya, tapi percayalah ini menu ngabisin nasi.

Cabe

Oseng Telur Rajungan

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, minyak wijen, dan sedikit garam lalu tumis lagi.

Jika sudah tercampur merata tambahkan cabai.

Tambahkan telur setengah matang, agar nasi goreng makin sedap. Nasi goreng siap disajikan.

Nasi goreng dengan cabai rawit dan mie, cobain yuk Sobat Yummy!

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Nasi Goreng Campur Rawit

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan tauge, aduk rata hingga setengah matang.

Tuangkan garam, merica, kaldu ayam, penyedap rasa, gula. Aduk hingga bumbu meresap.

Tunggu dan biarkan masak hingga kacang panjang dan tauge matang. Lalu koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan tumisan kacang dan tauge ini selagi hangat. Selamat menikmati!

Hai guys saya bersemangat dan mencoba resep baru yaitu tumisan kacang panjang dan tauge. Yuk kita tambahkan variasi pada menu kita hari ini, rasa nya enak banget. Cocok untuk anak kost lho.

Tauge

Tumis Kacang Panjang & Tauge

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang santan encer dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Bumbu halus

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Tumis bumbu halus yang sudah diblender sampai harum

Masukkan jagung lalu beri sedikit air. Masak sebentar

Masukkan udang, beri garam, gula, dan penyedap. Masak sampai matang. Koreksi rasa, sajikan

Udang

Sambal Udang dan Jagung

Goreng kentang yang dipotong korek api hingga matang, sisihkan.

Goreng juga teri medan hingga kering dan matang, sisihkan.

Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan cuka. Aduk rata.

Masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata kembali.

Olahan kentang dan teri yang rasanya pedas manis.

Ikan Teri

Kentang

Kering Kentang Teri Pedas Manis

Kemudian remas-remas pare, lalu beri sedikit garam, aduk rata dan diamkan selama 5 menit, kemudian bilas dan cuci hingga bersih.

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan wangi.

Masukkan ikan teri, lalu aduk rata dan masak hingga ikan matang.

Masukkan pare dan tempe yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu test rasa kemudian matikan api.

Bumbu Halus:

Pare

Tumis Pare Tempe Ikan Teri

Siti Saodah

Tomato egg

Cuci bersih kacang panjang dan potong-potong, belah bakso menjadi dua bagian.

Siapkan tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih cuci bersih.

Iris-iris tomat, bawang merah, bawang putih, cabe dan siapkan bumbu tabur.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan bakso, tambahkan air, masukkan cabe, tomat, garam, gula, lada bubuk, penyedap aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan matang, sajikan.

Bakso

Tumis Kacang Panjang Baso

Bersihkan ikan, potong dan sayat badannya.

Campur tepung dengan cabe giling dan bawang giling.

Tambahkan air berikut daun kunyit, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan dan adonanya sampai matang.

Ikan beledang dimasak dengan cara dibalur adonan tepung beras ini sangat lezat. Bisa untuk cemilan, bisa juga sebagai lauk makan. Tambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas.

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Beledang Goreng Tepung

Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukan cabe yang sudah di chopper Tambahkan daun jeruk dan serai tumis sampai semua bumbu matang.

Tambahkan gula, garam,  lada dan kaldu bubuk aduk aduk.

Masukan ayam yang sudah di panggang dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna.

Masak sampai air dan bumbu set didalam ayam.

Ayam

Ayam Panggang Pedas

Rebus kerongkongan ayam dengan 1 liter air sampai mengeluarkan kaldu.

Sembari buang buihnya yang mengerampul di atas. Supaya kuah jadi jernih.

Masukkan potongan kentang dan wortel supaya cepat empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe geprek (jahe saya skip di sini). Tanpa ditumis juga oke.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam sop, berikan gula, garam, dan penyedap.

Setelah rasanya pas dan sayuran empuk, masukkan irisan daun bawang seledri. Masak sebentar saja lalu matikan kompor.

Senin, 25.12.23
Seger, kaldu utamanya dari rebusan kerongkongan ayam atau tulangan ayam yang masih sisa dagingnya.

Jahe

Sop Kerongkongan Ayam

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu.

Tiriskan bawang sebentar, masukkan ke dalam ulekan, tambahkan cabe rawit, garam, terasi dan gula merah.

Ulek semua bahan sambal sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Sajikan ikan bersama sambal terasi dan tambahkan sayuran seperti selada sebagai pelengkap.

Ada yang jual ikan bawal sungai murah banget, ukurannya besar.

Terasi

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Potong-potong tahu menjadi dua bagian, kemudian hilangkan isinya.

Marinasi tahu menggunakan bumbu halus agar bumbunya meresap.

Larutkan tepung tapioka menggunakan air dan tambahkan bumbu halus.

Masak menggunakan api kecil hingga tercampur semua tambahkan daun bawang dan isian tahu, hingga kalis.

Isi tahu dengan aci sebanyak satu sendok makanan ulangi sampai habis.

Panaskan minyak kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu aci keriyuk siap dihidangkan dengan keadaan hangat.

Tahu merupakan makanan yang disukai oleh orang Indonesia, tahu juga bisa dijadikan olahan berbagai macam camilan diantara lainnya tahu aci ini dengan menggunakan perpaduan tepung tapioka yang menghasilkan rasa yang keriyuk diluar dan mulur didalamnnya. Pengen tahu resepnya?? mari dicoba...

jajanan kaki lima

Tahu Gejrot

Creamy Jasuke

Sotong

Pempek tanpa ikan

Seblak Rengginang Pakcoy

Perkedel Tahu Bulat

Baso Aci Kuah

Tahu aci khas tegal

Kue Tete

Cilor Maklor khas Bandung

Manisan Kedondong Enak dan Segar

Puding Salad Buah