Dalam wadah campur air hangat, susu cair dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut tambahkan ragi instan, biarkan berbuih.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, garam dan minyak sayur, uleni hingga membentuk adonan, bulatkan dan diamkan selama 10 menit, kempiskan dan diamkan lagi selama 10 menit.

Langkah 2

Gilas adonan, letakan korsvet di bagian tengah.

Langkah 3

Lipat membentuk seperti amplop, lakukan lagi cara tersebut sekali lagi.

Langkah 4

Tipiskan adonan dengan ukuran 20 x 50 cm, kerat dengan bentuk segitiga.

Langkah 5

Ambil satu adonan segitiga, kerat sedikit bagian bawahnya, lalu gulung ke atas lakukan hingga habis, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 6

Olesi dengan air, dan baluri dengan gula pasir secukupnya.

Langkah 7

Cetak dan panggang hingga matang kecokelatan

Langkah 8

Sajikan dengan potongan buah anggur dan siraman susu kental manis cokelat

Langkah 9

Sumber: yackikuka dengan modifikasi tambahan, it's so yummy..

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Bahan Baluran :

Pelengkap :

Gula

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Croffle Simple

Potong dadu kikil, rebus hingga empuk. Sisihkan.

Tumis bumbu bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan kikil rebusnya ke dalam bumbu, aduk rata.

Tambahkan air, santan dan bumbu seasoning. Masak hingga bumbu meresap ke kikil. Koreksi rasa.

Tata kentang goreng dan irisan tomat pada wadah saji, siram dengan soto tangkarnya. Taburi daun bawang, bawang goreng dan air jeruk limau.

Soto santan khas Betawi yang banyak kita jumpai di penjaja makanan jalanan di Jakarta. Isiannya bisa daging, iga sapi maupun mix dengan kikil seperti yang saya buat ini.

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap Sajian:

Assalamualaikum mba, setor resep soto tangkarnya ya. Kikilnya saya ganti dengan daging sapi, menyesuai persediaan di dapur. Trimakasih respnya. Izin reshare ya 
#RecookYummy

Cabe

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kentang

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Soto Tangkar #JajanDiRumah

Pertama ikan dan terong di marinasi dengan jahe yg dihaluskan, jeruk nipis dan sedikit garam.

Lalu rebus cabai, tomat, bawang putih dan 1 bawang merah, sisakan 1 bawang merah yang diiris untuk menggoreng sambal.

Setelah cabai lunak kemudian giling dan masukkan dalam wadah dulu.

Lalu goreng ikan sampai habis setelah itu terong sampai selesai dan tiriskan.

Tumis bawang merah dengan minyak baru sampai harum.

Kemudian masukkan cabai yg sudah digiling lalu aduk rata, beri garam dan penyedap secukupnya. Masukkan minyak bekas menggoreng ikan sedikit, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai harum.

Setelah itu matikan api, dan masukkan ikan goreng dan terong lalu aduk rata. Sambla lado ikan dan terong siap disantap.

Ikan

Terong

Cabai

Jeruk

Garam

Penyedap

Minyak

Samba Lado Ikan dan Terong

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi, susu bubuk dan garam.

Tambahkan air dan telur. Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil.

Diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit.

Tambahkan margarin cair dan baking powder, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan dan tunggu hingga matang.

Olesi permukaan terang bulan dengan margarin. Tuangi kental manis, beri isian selai cokelat dan kacang. Potong-potong dan siap dinikmati.

Lebih suka bikin cemilan sendiri dari pada harus jajan di luar. Walaupun ala-ala kalau dinikmati bersama keluarga pasti lezat. Bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah.

Isian

Baking Powder

Kacang

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Terang Bulan Teflon #KURCEPCEMILANANAK

Tambahkan sayuran. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan bawang putih. Bumbui kaldu jamur dan merica. Masak hingga mendidih.

Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan seledri. Koreksi rasa.

Pindahkan ke mangkok lalu taburi bawang goreng. Sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur Puyuh

Wortel

Sop Kentang Wortel Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukan air, daging sapi, serai yang sudah digeprek, ketumbar, kapulaga, daun salam, daun jeruk, dan secukupnya garam

Rebus daging sampai empuk, keluarkan daging, kemudian potong-potong dadu

Blender halus semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus

Panaskan minyak sayur tumiskan bumbu halus sampai harum dan bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak

Masukan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam air rebusan daging

Masukan garam, gula pasir dan merica bubuk

Penyedia masukan potongan daging ke dalam mangkok saji, masukan potongan tomat ceri

Tuangkan kuah, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang, sajikan Soto Betawi bersama pelengkap lainnya.

Langkah 10

Nyesek banget karena kelupaan dateline, untuk submit resep. Masak soto betawi ini malam-malam saya pikir hari esok terakhir datelinenya ternyata malam itu juga ketika saya masak, udah berakhir. Sedihnya pake banget. Karena saya niat banget, sampai order mangkok, dan cutlery set baru untuk menyesuaikannya dengan warna kecap Bango 😁

Alat & Perlengkapan

Daging Ham (Sapi)

Daun Jeruk

Kemiri

Minyak Sayur

Soto Betawi

Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu balurkan merata kedalam potongan daging ayam fillet. Diamkan selama 15 menit.

Ambil 2 sdm dari bahan tepung bumbu. Beri air secukupnya. Lalu celupkan secara merata ayam fillet ke dalamnya.

Kemudian taruh di adonan tepung bumbu. Baluri merata dengan tepung bumbu, sambil dipijat dan dicubit-cubit.

Lakukan penepungan pada semua ayam fillet.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Ayam pok-pok siap untuk disajikan.

Daging ayam fillet yang dipotong kecil-kecil lalu dibumbui dan digoreng crispy. Dicocol dengan saus tomat/saus sambal lebih nikmat lagi, cocok buat lauk ataupun camilan. Favorit anak-anak.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Tepung Bumbu

Ayam

Kunyit

Ayam Pok-Pok

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan sayur sawi bumbui dengan kecap manis dan kecap asin.

Masukan nasi putih aduk merata, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, matikan api dan sajikan dengan toping telur dadar iris.

Ada nasi dingin ,pas banget di buat nasi goreng buat sarapan😊

Bumbu halus

Assalamualaikum, nasi gorengnya enak, terimakasih inspirasinya.

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Telur Kecap

Siapkan ikan, bersihkan dari sisik, insang dan isi perutnya. Potong potong. Cuci bersih. Kucuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih

Rebus ikan dengan air secukupnya dalam panci atau wajan

Masukkan bumbu halus, lalu rebus sampai mendidih

Masukkan cabai hijau, belimbing wuluh dan daun temurui. Masak sebentar

Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan

Hidangan khas Aceh dengan rasa asam yang nikmat dan segar

Salam

Buah

Belimbing

Kaldu

Rawit

Merica

Asam

Panci

Asam Keueng Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu3

Tumis bumbu halus sampai harum dan tidak terasa langu.

Haluskan tahu dalam wadah menggunakan garpu/ulekan, tambahkan bumbu yang sudah ditumis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur.

Masukkan telor dan santan instan, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 sdm tahu lalu bungkus, lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan, masak selama 25 menit atau sampai pepes tahu matang dan berbau harum, angkat. Pepes tahu siap disajikan!

Hari ini ada acara pertemuan dengan teman-teman sesama hobby masak, nah untuk potluck aku bikin pepes tahu menu andalan keluarga ku!

Kelapa

Tahu

Pepes Tahu Porsi Besar

Cuci bersih kentang, lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan

Rebus ati ayam, lalu potong-potong kecil, sisihkan

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, aduk rata masak hingga bumbu wangi

Tambahkan ati ayam, petai, kentang dan irisan cabe merah. Tuang air, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ati Ampela

Petai

Sambal Goreng Kentang

diki suratin

Asinan Sayur Sederhana

Siapkan bahan, potong tipis-tipis pete, bakso dan sosis.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu turunkan pete, bakso dan sosis aduk hingga agak kecoklatan. Gunakan api kecil biar tidak gosong.

Tuangkan nasi, aduk hingga merata. Setalah nasi panas, beri garam dan kaldu jamur. Tes rasa, lalu beri kecap. Aduk hingga merata.

Nasi Goreng Simple, dijamin enak ditambah Pete. yummy

Mantap ini beneran enak banget, kombinasi toppingnya hanya pete dan tuna, kecap manis saya ganti kecap asin 
Terima kasih inspirasi resepnya mbak
#JagoMasakFebruari

Nasi Goreng Pete

Tambahkan bahan kedua. Blender kembali sampai halus.

Tumis bumbu sampai matang. Icip rasa. Dan siap digunakan.

Bahan 2 :

Pelengkap:

Daun Kemangi

Jinten

Ketumbar

Lada

Terasi

Pasta Kari Hijau Thailand

Masukan kangkung, beri tambahan sedikit air, penyedap, garam, gula. Tes rasa

Olahan kangkung dengan tambahan kencur pada bumbu nya.. wangi dan enak rasanya yuk di coba sobat yummy🤤

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Kangkung

Kencur

Oseng Kangkung Bumbu Kencur

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan telur, orak arik kan, dan juga masukan nasi, aduk hingga bumbu merata ke dalam nasi.

Terakhir, masukan potongan nuget, aduk sebentar, beri kecap manis dan penyedap rasa, cek rasa, sajikan.

butir

Kecap

Nasi Goreng Nugget

Tambahkan gula, kemudian blender hingga halus

Tambahkan Sprite ,aduk rata,tuang dalam gelas saji, sajikan dalam keadaan dingin menyegarkan

Resep Fish and Salad #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fish and Salad #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta