Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

<p><p>Timun merupakan elemen penting dalam lalapan, memberikan kesegaran pada hidangan berminyak atau berlemak seperti ayam penyet atau lele kremes.</p>
<p>Namun, tantangan yang sering dihadapi adalah menemukan timun yang tidak hanya segar, tapi juga bebas dari rasa pahit. Pentingnya memilih timun yang tepat tidak hanya terkait dengan kesegaran dan kandungan airnya, tapi juga untuk memastikan rasa pahit tidak mengurangi kenikmatan saat disantap.</p>
<p>Bagaimana caranya? Berikut sudah&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>rangkum tips memilih timun yang segar dan tidak pahit.</p></p><h2>1. Perhatikan Kulit Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/bb5e07dd2adf74973edc53d8dc6552aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih timun segar memperhatikan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (unsplash.com/Igor Osinchuk)</a></span></div><p>Timun yang bagus memiliki ciri-ciri tertentu yang menandakan kesegarannya. Pertama, permukaan kulit timun kencang dan berat saat dipegang. Ini menunjukkan kandungan air yang baik di dalamnya.</p>
<p>Timun yang lunak atau tampak berongga sebaiknya dihindari. Ini bisa menjadi indikasi bahwa timun sudah melewati masa puncak kesegarannya.</p>
<p>Selain itu, lubang-lubang atau lekukan pada kulit timun juga bisa menunjukkan bahwa buah tersebut tidak dalam kondisi terbaiknya. Ujung timun yang berkualitas biasanya lebih gelap dan bulat, menandakan bahwa ia matang secara sempurna.</p><h2>2. Perhatikan Warna Timun yang Segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/b85af85381bc8162251527da1f198a0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Lalu, perhatikan warna timunnya. Timun yang segar memiliki warna hijau terang dengan permukaan kulit yang halus dan tanpa cacat.</p>
<p>Warna yang cerah menunjukkan kesegaran, rasa yang manis, dan kualitas air yang baik di dalam timun, yang berpengaruh pada rasa renyah dan menyegarkan saat dikonsumsi.</p>
<p>Sebaliknya, timun dengan warna yang pucat, kusam, atau memiliki bintik-bintik kuning dapat mengindikasikan bahwa timun tidak sepenuhnya matang atau telah kehilangan sebagian kualitasnya.</p>
<p>Selain itu, bintik kuning sering kali menandakan timun terlalu matang, di mana kondisi ini dapat menghasilkan rasa dan aroma yang kurang menyenangkan serta tekstur yang tidak renyah.</p><h2>3. Hindari Timun yang Keriput</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/514b77cffa79439e6ec9b1d0929809d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun keriput (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kerutan pada timun dapat menandakan bahwa timun sudah disimpan terlalu lama atau terpapar suhu tinggi, yang mengakibatkan kadar air berkurang.</p>
<p>Timun yang baik dan segar seharusnya memiliki permukaan yang halus dan kencang, menandakan tingkat hidrasi dan kesegaran yang maksimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perhatikan Ukurannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/54806358b54e2bebc831764bbb928eee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Ukuran timun juga perlu kamu perhatikan saat memilih timun, Sobat Yummy. Timun yang mengandung sedikit biji dan kadar ait lebih tinggi, memiliki ukuran yang kecil dan ramping.</p>
<p>Menurut Food NDTV, timun kecil adalah pilihan ideal untuk kamu yang mencari pengalaman makan timun yang lebih menyenangkan, dengan gangguan biji yang lebih sedikit dan kelembapan yang lebih besar.</p><h2>5. Kenali Aromanya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/86705275e066faa6a957543f148a3078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/No-longer-here)</a></span></div><p>Ketika memilih timun, perhatikan aroma yang dikeluarkannya. Timun yang berkualitas biasanya memiliki bau yang segar dan halus.</p>
<p>Penting untuk menghindari timun dengan aroma yang apek atau tidak menyenangkan. Sebab bisa jadi bahwa timun sudah tidak lagi dalam kondisi terbaik untuk dikonsumsi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa tips memilih timun segar yang bisa kamu coba saat berbelanja. Dengan mengetahui ciri-ciri timun segar dan bagaimana cara menghindari membeli timun yang pahit, kamu bisa lebih mudah mendapatkan timun dengan kualitas terbaik.</p>
<p>Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips memilih timun segar yang sudah kita bahas ini, ya, Sobat Yummy!</p></p>

Bingung bagaimana cara memilih timun segar dan tidak pahit? Dapatkan tips jitu memilih timun segar di artikel ini.

5 Tips Memilih Timun Segar dan Tidak Pahit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Siapkan semua bahan, lalu iris iris semua bumbu.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga bau langu hilang.

Langkah 2

Lalu masukkan cabai hijau dan tumis hingga cabai layu.

Langkah 3

Kemudian masukkan krecek & tempe, tumis hingga matang, lalu tambahkan kecap manis,garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Jangan lupa koreksi rasa, sajikan setelah matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Cabai

Kecap

Garam

Kaldu

Krecek Cabe Ijo#JagoMasakMinggu4

Iris bawang merah,bawang bombay, dan bawang putih.

Tumis bawang bombay,bawang merah, dan bawang putih. Masukkan cabe dan terasi.

Langkah 6

Tuang nasi dan kecilkan api. Aduk merata.

Langkah 7

Masukkan kaldu,garam dan taburkan teri nasi. Lalu aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Resep jadul dan sangat enak untuk sarapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Putih

Tuang syrup ke dalam gelas yang berisi es batu.

Beri ceri dan daun mint untuk mempercantik lalu sajikan.

Minuman penyegar yang biasa kita temui di warkop atau angkringan.

 Bahan Pelengkap

Air Soda

Es Batu

Susu

Soda Gembira

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan air jeruk nipis.

Cincang bawang putih, potong-potong bawang bombai, tomat dan cabai.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ikan goreng, tomat dan cabai. aduk rata.

Tambahkan air, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap, icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Enak sekali disajikan dengan nasi putih hangat.

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Tomat

Ikan Bandeng Goreng Tumis Kecap

Cuci bersih kentang lalu tusuk dengan tusukan sate tepat ditengahnya. 
Potong dengan gerakan spiral, usahakan setipis mungkin, dan pisau menyentuh tusukan sate.

Kentang yang sudah dipotong dimasukkan ke dalam wadah berisi air garam supaya tidak teroksidasi.

Tiriskan lalu taburi tepung maizena. (Gunakan saringan teh biar lebih mudah rata).

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.

Tiriskan, taburi dengan bumbu tabur. 
Pindahkan ke piring saji, beri topping saos tomat/sambal, mayonnaise dan parsley cincang

Hweori Gamja atau kentang tornado adalah salah satu streetfood asal Korea Selatan yang sedang populer saat ini. Untuk menggorengnya digunakan minyak yang agak banyak (deep fried) supaya matangnya merata dan hasilnya renyah. Walaupun nggak pake alat khusus, kita juga bisa loh bikin sendiri di rumah. Cobain yuk, anak-anak pasti suka.

Alat & Perlengkapan

Sore mba @vhita-hani , setor kentang tornadonya ya. Cemilan sore ini, kentangnya crispy banget..langsung diserbu kiddos...enakk. Makasih resepnya mba. Ijin reshare ya. #RecookYummy

Hai mbak Ifa... Kirim recook yaa. Hweori Gamja yang yummy banget. Semuanya suka
#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Enak,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Assalammu'alaikum mbak Ifa, setor recook ya mbak untuk cemilan anakku. Aku ganti maizena pake tepung bumbu serbaguna biar gurih. 

Makasih inspirasinya ya mbak, semoga sehat dan sukses selalu ya 🥰

#RecookYummy

Assalamualaikum Mba Ifa,...
Setor recooknya alhamdulilah enak banget crispy apalagi kebetulan sikecil libur sekolah seneng banget dibuatin kentang tornado makasih resepnya 🥰...
#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak ifa 🙏🏻🙏🏻

Pagi ini bikin kentang tornado ala korea... Sengaja cuma satu foto kentangnya biar kaya di drama Mr. Queen 🤭🤭. 

Makasih resepnya ya mbak, butuh effort buat narik uliran, karena sering patah 🤦‍♀️😂😂. 

#RecookYummy

Mayonaise

Saus Sambal

Hweori Gamja #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci ketan sampai bersih. Kemudian rendam semalaman atau minimal 3 jam.

Didihkan santan bersama daun salam, daun pandan, gula, dan garam. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Kemudian matikan kompor.

Masukkan ketan ke dalam panci yang berisi santan. Aduk-aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit agar santan meresap.

Ambil sedikit ketan, bulatkan, dan pipihkan. Isi dengan serundeng kelapa. Kemudian bulatkan lagi. Lakukan sampai selesai.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi. Kukus selama 15 menit.

Lempernya pulen banget nih bund. Untuk resep serundengnya terpisah ya. Bisa juga isiannya pakai abon atau ayam ya bund.

Isian

Beras Ketan

Kelapa

Lemper Isi Serundeng Kelapa

Rebus daun pepaya hingga cukup lunak. Lalu angkat kemudian iris

Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan air, biarkan mendidih hingga daging mulai empuk

Beri garam, gula, saus tiram, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Pepaya

Daging

Jamur

Gula

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Daun Pepaya Daging

Iris tipis bawang merah, daun kunyit, dan daun jeruk. Giling halus bawang putih, jahe, ketumbar dan cengkeh.

Tumis bawang putih. Setelah layu, masukkan bumbu yang dihaluskan. Masukkan cabe giling, masak hingga harum.

Masukkan daging, tumis hingga dagingnya tercampur rata.

Masukkan kentang dan masak hingga matang. Setelah daging dan kentang empuk, sajikan.

Gulai Baga atau Gulai Bagar adalah olahan daging sapi tanpa santan.

Assalamualaikum, baru pertama kali masak gulai Bagar Khas Minang ini. Enak dan sangat terasa rempah-rempahnya. Makasih inspirasi resepnya 🙏😍

#RecookYummy

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Pala

Serai

Gulai Bagar Khas Minang

Tambahkan smoke beef dan taburi keju parut.

Masukkan oven dengan suhu 100 derajat selama 10 menit, sajikan.

saya kasih nama Sultan karena isinya yang banyak dah wah..

Roti

Sosis

Keju

Toast Sultan

Rebus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan.

Goreng ayam, jangan sampai terlalu kering.

Setelah petai setengah matang, masukan cabe dan tumis hingga matang.

Masukan ayam yang telah digoreng, dan masukan garam dan penyedap rasa.

Aduk hingga rata, setelah matang lalu sajikan

Bosan ayam balado merah terus, sekali kali buat yang ijo😋

Ayam Lado Hijau

Taburi cumi dengan garam, merica, bawang putih bubuk dan bubuk paprika. Daimkan selama 30 menit

Belah cumi, pipihkan. Tusuk dengan tusuk sate

Campurkan terigu dan tepung tapioka, garam dan air. Celupkan cumi ke dalam campuran terigu dan tepung panir.

Campurkan cumi yang telah dicelup terigu ke dalam tepung.

Goreng cumi dengan api sedang hingga kecoklatan. Taburi dengan bubuk taburan.

Halal

Hai chef
Ijin recook Cumi crispy
Crispy nya kriiuukkk

#jagomasakfebruari

Cumi

Cumi Crispy

Sarden Masak Tahu Tempe

Terong Udang Masak Kemangi

Seblak Mie

Sayur Pedes Cecek Tahu Telur Puyuh

Kepiting Kecap Pedas

Semur Ayam Berempah

Bala-Bala Oat Udang Air Fryer

Udang Tahu Masak Pedas Kecap

Nasi Goreng Ikan Asin

Kare Pedas Tulang Ayam

Cecek Kecap Lombok Ijo

Tongkol Pedas Bumbu Kuning

Masukkan jamur tiram,  bawang merah dan bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk, lada, dan telur lalu blender hingga halus.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu di adonan yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata.

Buat adonan menjadi bulatan kecil lalu rebus adonan. Jika adonan mengapung angkat lalu tiriskan.

Untuk kuah bening, masukkan air tunggu hingga mendidih, tambahkan bawang putih dan merah goreng, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Sajikan bakso jamur dengan kuah bening, bisa ditambahkan pelengkap seperti sayur, bihun, bawang goreng, kecap manis, saus dan sambal.

Bakso vegetarian dari bahan dasar jamur tiram dengan kuah bening.

Bihun

Jamur Tiram

Lada

Tepung Maizena

Bakso Jamur

Kemudian masukkan krimer bubuk dan gula pasir.

Tuang air panas dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan gula larut.

Setelah hangat masukkan cincau dan es batu, aduk rata dan sajikan.

Es kopi kesukaan keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Cincau

Kopi

Es Kopi Cincau Creamy

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan smoked beef, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, saus tiram, saus tomat, saus pedas dan saus spaghetti, aduk rata, masak hingga menyusut, sisihkan.

Buat bahan biang, aduk air hangat beserta gula pasir dan ragi instan, aduk rata, biarkan hingga berbuih.

Campurkan tepung terigu, garam dan minyak goreng.

Tuang bahan ragi pada adonan tepung, uleni hingga rata lalu diamkan adonan hingga mengembang.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata adonan pada loyang kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Panggang dengan suhu 170°C selama 25 menit atau hingga matang.

Resep Fruity Ice Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fruity Ice Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025