Pisahkan daging durian dari bijinya. Jika menggunakan durian kupas sekitar 3 sendok penuh.

Langkah 1

Seduh selasih dengan air panas. Sisihkan.

Langkah 2

Rebus santan bersama gula dan garam, setelah mendidih angkat dan biarkan sampai suhu ruang.

Langkah 3

Siapkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkok. Potong roti kotak-kotak, tata diatas es batu bersama daging kelapa muda.

Langkah 4

Tambahkan selasih dan daging durian. Tuang kuah santan.

Langkah 5

Terakhir tuang susu kental manis sesuai selera. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Kuah Santan

Durian

Santan

Selasih

Susu

Es Teler Durian

Iris bawang, daun bawang, dan geprek jahe.

Masukkan tahu, bakso, dan bawang jahe yang sudah ditumis lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu siap disajikan.

Sop tahu, bakso, dan sayur pokcoy dengan kuah hangat dari jahe menambah kenikmatan saat makan di cuaca hujan yang dingin

Bakso

Bawang Merah

Daun Bawang

Jahe

Tahu

Tomat

Sop Tahu Bakso

Panaskan sedikit minyak di atas panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga ayam matang.

Haluskan tumisan ayam dengan ulekan atau chopper, setelah itu disisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, sambal cabe rawit, dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Tambahkan mie telur yang sudah di rebus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindah kan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam diatasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris.

Sajikan mie gacoan dengan pakcoy rebus dan tahu pong goreng krispi atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Ayam

Bahan pelengkap

Halal

Ayam

Cabe

Mie Ayam

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong dadu kecil kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan tempe, tahu aduk rata tambahkan air masak hingga bumbu meresap.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bikin lauk untuk sarapan yang cepat dan enak

Bawang Putih

Kecap Manis

Tempe

Tahu Tempe Kecap Pedas

Blender susu cair dan daun pandan, kemudian saring. Gunakan 200 ml saja.

Aduk menggunakan mixer sampai licin. Kemudian tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan, oles tipis margarin. Masukkan adonan hampir penuh. Tutup dan biarkan sisi bawahnya matang dan bagian atas kering.

Kemudian balik dan panggang sampai bagian bawahnya kecoklatan.

Langkah 7

Enak banget, lembut. Ditambah dengan aroma harum dari pandan asli.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Ragi

Tape Singkong

Tepung

Kue Khamir Pandan #HijauEkstraPoin

Olesi kedua sisi roti tawar dengan margarin.

Panaskan alat panggang. Letakkan roti diatasnya.

Masukkan susu kental manis dan meses coklat.

Tambahkan keju slice dan tutup dengan roti yang satunya. Potong dan sajikan roti.

Sarapan simpel dengan kreasi olahan roti tawar manis gurih.

Cokelat

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Coklat Keju

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan pisang dan 1 sdt gula pasir.

Lalu lipat dan oleskan ujungnya dengan air terigu (terigu dicampur air). Lalu lipat kembali lumpia pisangnya.

Tuang 2 sdm gula pasir ke dalam minyak goreng panas, masak hingga gula menjadi karamel, lalu masukan pisang. Goreng hingga pisang matang, sambil diaduk-aduk agar matangnya merata dan caramel lengket di permukaan kulit lumpia.

Buat cemilan sore hari, pisang aroma abang-abang jualan pinggir jalan 😁. Jika terlalu manis, gula pasir di dalam kulit lumpia, bisa di skip aja. Jadi manisnya dari karamel di luar kulit.

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Lumpia Pisang Aroma

Bersihkan ikan, buang jeroan dan sisiknya lalu beri sedikit garam dan kucuran air jeruk nipis. Diamkan 10 menit

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga matang

Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan salam, lengkuas dan sereh lalu aduk rata. Beri air secukupnya,  tunggu hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa lalu masukkan cabai utuh dan daun bawang

Terakhir, masukkan ikan mas yang sudah digoreng. Biarkan air menyusut dan bumbu menyerap dengan sempurna. Lalu angkat, sajikan dengan nasi hangat

Makanan mamah yang selalu jadi favorit di rumah

Ikan

Sereh

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Jeruk

Lengkuas

Minyak

Kaldu

Kemiri

Kunyit

Pesmol Ikan Mas Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Seduh mie sampai matang (jangan terlalu lembek).

Rebus ayam sampai matang lalu suwir-suwir.

Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus sampai matang, masukkan mie, minyak bawang, sawi dan ayam, aduk cepat.

Masukkan semua bahan lain satu per satu, aduk rata dan tes rasa.

Bumbu halus

Sawi

Sosis

Mie Ayam Suwir

Campur  bubuk agar-agar dan bubuk jelly. Tambahkan santan lalu masak sambil terus diaduk.

Siapkan wadah dan masukkan es batu. Tuang 1 sdm agar-agar yang telah dimasak sedikit-demi sedikit ke atas es batu dan lakukan berulang sampai cairan agar-agar habis dan cairan agar-agar berubah bentuk seperti parutan kelapa (kelapa sintesis).

Siapkan gelas kemudian masukkan es batu, sirup gula, kelengkeng, kelapa sintesis, dan selasih. Tuang air kemudian sajikan.

Es merupakan hidangan penutup. Rasanya yang dingin, manis, dan segar cocok juga untuk jualan di saat musim panas dan untuk buka puasa.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Es Batu

Kelengkeng

Es Kelengkeng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Daun singkong direbus hingga lunak lalu diperas airnya.

Masukkan daun singkong daging ayam, ceker ayam dan bumbu halus ke dalam mangkuk. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit, agar bumbu agak meresap.

Ambil daun.pisang lalu letakkan daun salam di atasnya.  Sendokkan adonan pepes di bumbu segar. Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, lengkuas dan potongan serai.

Gulung daun pisang lalu semat dengan tusuk gigi dikedua sisi gulungan daun pisang.

Kukus adonan pepes dengan api sedang cenderung hjngga matang sempurna.

Setelah matang, buka bungkusan pepes lalu sajikan bersama irisan ketimun, tomat merah dan kemangi.

Kali ini aku membuat menu yang di kukus saja. Kebetulan dipekarangan rumah ada 3 pohon singkong dan juga di freezer ada 1 potong paha ayam ukuran jumbo dan 5 potong ceker ayam. Aku olah bahan-bahan yang ada untuk dijadikan lauk yang cara mengolahnya tidak memakai minyak goreng, karena harus hemat minyak goreng yang baru langka.

Bumbu Segar

Pelengkap

Pepes Ayam Daun Singkong

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ati ampela kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan minimal selama 5 menit.

Kemudian rebus bersama daun salam hingga empuk. Tiriskan dan cuci bersih kembali.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Masukkan daun salam dan ati ampela rebus, aduk rata.

Masukkan 200 ml air, kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica bubuk dan saus sambal, aduk rata dan koreksi rasa.

Bila kurang sesuai bisa tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Masak sampai air menyusut sambil sesekali diaduk supaya bumbu merata. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bumbu Iris

Seasoning

Ati Ampela

Lada

Oseng Ati Ampela Pedas Bumbu Iris

Campurkan gula dan telur, lalu kocok hingga gula larut

Campurkan pisang, mentega, dan minyak goreng, lalu aduk rata

Tuang tepung terigu, cinnamon powder, vanilla, baking powder, dan soda kue

Tambahkan chocolate chips, aduk asal tercampur rata saja. Jangan terlalu lama agar tidak bantat

Tuang ke dalam cup, isi ¾ bagian cup. Panggang dalam oven hingga matang

Bekal sekolah anak dan suami. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baha Tepung

Cokelat Chip

Mentega

Minyak Sayur

Banana Muffin

Kupas potong kentang kemudian goreng hingga matang bersamaan dengan bawang.

Oseng daging sapi giling hingga air menyusut dan daging matang kemudian haluskan menggunakan chopper.

Haluskan kentang,bawang, tambahkan lada bubuk,gula,garam dan kaldu jamur aduk rata kemudian masukkan daging,aduk rata.

Bentuk bulat perkedel sedikit dipipihkan.

Kocok lepas telur kemudian masukkan perkedel, lalu lumuri dengan telur.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan perkedel, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Assalamualaikum
Setelah lama rindu menulis juga di Yummy karena banyak hal yang harus diurus..
Semoga teman-teman selalu sehat, apa lagi saat ini cuacanya tidak sedang baik-baik saja.
Happy Cooking Sobat Yummy..

Bahan Pelapis :

Daging Sapi

Seledri

Perkedel Daging Giling

Tambahkan yogurt dan susu cair, aduk rata.

Masukkan potongan roti ke dalam campuran pisang. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, masukkan roti tawar, aduk rata. Tambahkan margarin, aduk rata sampai margarin leleh.

Siapkan wadah kedap udara, tambahkan kayu manis bubuk dan gula. Masukkan roti pisang panggang ke dalamnya. Kocok hingga tercampur rata.

Resep Gabin Fla Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gabin Fla Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi