Mita Puspita Kurniawan
5.0
(1 Rating)
Makanan bergizi, lengkap. Ada karbo, prohe, prona dan sayuran. Ini kesukaan orang rumah pastinya. Cuzzz eksekusi aja.
10 lonjor lontong
2 balok tahu, potong jadi 6, goreng hingga berkulit
2 balok tempe, potong jadi 6, goreng hingga matang
250 gr kacang panjang, siangi, potong-potong, rebus
250 gr taoge, rebus
250 gr kentang, rebus, kupas, potong dadu besar
5 butir telur, kupas, belah jadi 2 bagian
1 buah mentimun, potong-potong sesuai selera
100 gr bawang merah, iris tipis, goreng hingga kriuk
Secukupnya kerupuk bawang sebagai pelengkap sajian
Secukupnya selada, potong-potong
200 gr kacang tanah, goreng hingga matang
100 gr kentang, goreng hingga matang
4 siung bawang merah
2 sdm gula merah serut
5 sdm kecap manis
Secukupnya garam
2 sdm air perasan jeruk nipis
Secukupnya air
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
20 buah cabe rawit merah
Langkah 1
Potong-potong tahu dan tempe goreng, sisihkan.
Langkah 2
Kacang panjang dan taoge yang sudah direbus.
Langkah 3
Kentang dan telur yang sudah direbus. Mentimun yang sudah dipersiapkan.
Langkah 4
Bawang merah yang sudah digoreng hingga kriuk.
Langkah 5
Blender kacang tanah goreng, bawang putih goreng dan kentang goreng. Kemudian masak dengan ditambahkan air secukupnya, aduk terus hingga mendidih. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tunggu mendidih merata. Masukkan gula merah, garam, air perasan jeruk nipis, dan kecap, aduk rata. Pastikan kekentalannya sudah sesuai, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat. Siap dijadikan saus gado-gado.
Langkah 6
Tumis semua bahan sambal hingga matang, lalu uleg hingga halus, sisihkan. Siap dijadikan sambal pendamping gado-gado.
Langkah 7
Gado-Gado siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua