Langkah 1

Iris bumbu dan tumis sampai harum (untuk serai dan lengkuas cukup di geprek).

Langkah 2

Tambahkan air kurang lebih 1 liter tunggu sampai mendidih dan masukan ayam.

Langkah 3

Masak ayam selama 10 menit, tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Langkah 4

Setelah ayam matang tambahkan tomat dan daun bawang.

Langkah 5

Suami suka pindang tapi anak ga suka pedas jadi masak sekalian bisa untuk anak.

Bahan Utama

Bumbu Pelengkap

Bahan tambahan

Halal

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Pindang Ayam Tanpa Cabai

Aduk-aduk telur, gula pasir, mentega, garam, dan vanili bubuk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan minyak goreng beserta cetakan kembang goyang.

Setelah cetakan panas, angkat cetakan dan langsung celupkan ke dalam adonan.

Langkah 6

Lalu masukkan ke dalam minyak panas dan sambil di goyang-goyang agar cetakan terlepas, goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah uap panasnya hilang, simpan di toples tertutup dan siap disajikan.

Langkah 8

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Wijen

Kembang Goyang Wijen

Tambahkan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan. Aduk rata.

Hallo mbak Sasi,,, salam kenal ya... 

Alhamdulillah kembang goyangnya berhasil renyah mbak,,, aku tambah biji wijen biar ada kletus²nya... Makasih banyak ya mbak resepnya... 

#RecookYummy

Margarin

Santan

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kembang Goyang

Masak air, fibercreme dan margarin dengan api kecil sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai adonan tidak lengket.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, biarkan dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Lakukan sampai habis.

Terakhir masukkan baking powder, aduk dengan spatula dan masukkan adonan ke dalam piping bag.

Spuitkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Oven dengan suhu 190°C selama 20 menit, turunkan suhu menjadi 180°C. Lanjut oven selama 15 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Mixer whipped cream bubuk dan air es dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Bagi menjadi 3 adonan, green tea, cokelat dan strawberry. Aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Pertama kali buat eclair, senengnya berhasil. Untuk isian bisa gunakan diplomat cream atau sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Whipped Cream

Paris Eclair Mini

Rebus babat dengan bumbu rebusan babat hingga empuk. Angkat lalu potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tambahkan bawang merah, daun salam dan sereh. Tumis sebentar.

Tambahkan bumbu dasar kuning, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan babat yang sudah direbus tadi. Aduk sebentar.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Enak dan bumbunya terasa sekali. Recook dari resep chef yummy. Terima kasih resepnya chef.

Bumbu Rebusan Babat

Bumbu Dasar Kuning

Seasoning

Bawang Putih

Lengkuas

Serai

Babat Gongso

Siapkan bumbu-bumbu, lalu cuci hingga bersih.

Kemudian cuci ikan hingga bersih, buang sisik ikan hingga bersih.

Haluskan bumbu yang tadi sudah disiapkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan wangi.

Setelah bumbu matang, masukkan air yang sudah disiapkan. Tunggu hingga airnya mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam wajan yang berisi bumbu, aduk perlahan hingga bumbu menyerap sempurna. Jika bumbu sudah menyerap sempurna seperti digambar itu menandakan pesmol sudah matang dan siap disajikan.

Pesmol ikan mas adalah olahan ikan yang berbahan dasar bumbu kuning. Rasanya sangat gurih karena banyak rempah yang digunakan, meskipun begitu cara memasaknya mudah loh bun. Yuk disimak.

Daun Bawang

Garam

Gula Merah

Ikan

Kunyit

Pesmol Ikan Mas

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan garam halus, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, goreng kuih keria sampai matang.

Gunakan api kecil, cairkan gula melaka/gula merah yang telah disisir halus, dan air, sampai larut dan berbusa.

Masukan kuih keria yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai terselimuti dengan gula, aduk sampai kering. Angkat dan sajikan.

Singkong

Kuih Keria Gula Melaka #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan ceker yang sudah di rebus sebelumnya, kemudiaan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Di panci lain, didihkan air hingga matang, kemudiaan masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi,lalu masukkan wortel dan ceker, masak hingga mendidih.

Setelah wortel mulai empuk, masukkan oyong.

Kemudian masukkan kol,daun seledri, daun bawang,dan beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu  tes rasa kemudian matikan api.

Sajikan selagi hangat dan beri taburan bawang merah goreng.

Enak dan Segar 😋🤤 untuk isian sayurannya bisa sesuai stock yang ada di kulkas ya mom 🤗

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Ceker

Buah

Kaldu

Minyak

butir

Kemiri

Merica

Sup Oyong Ceker

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Sup Pakcoy Taoge

Kongnamul (Sup Taoge Korea)

Sup Caisim Taoge Tomat

Kongnamul Guk/Sup Taoge Korea

Kong Namul (sup taoge korea)

Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Khongnamul Guk

KongNamul Guk

Kongnamul Guk #RabuEkstraPoin

KongNamul-Guk (Sup Tauge ala Korea)

Kongnamul Guk

Potong-potong semua sayuran. Kemudian bilas sampai bersih. Tiriskan.

Geprek bawang putih, kemudian cincang. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Kemudian tuang secara air. Masukkan sayuran. Aduk rata.

Masukkan bakso. Juga kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan saus pedas dan garam. Aduk. Masakan hingga matang dan kuah agak menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Pilihan selalu jatuh pada capjay, disaat tidak ingin masak yang ribet. Hasil masakan juga ringan, nyaman di lidah. Yuk dicoba.

No Alcohol

Bakso

Seledri

Wortel

Capjay Sayur Bakso

rebus daging dengan air mendidih. biarkan berupah warna lalu matikan api. tiriskan.

didihkan 1 liter air pada panci presto. masukkan daun salam, garam dan daging. presto sampai daging empuk kira2 30 menit. matikan api. buang uap panasnya baru buka pancinya.

ambil dagingnya lalu potong2 lalu pipihkan dengan uleg an

goreng daging sebentar saja kira2 2 menit. angkat. tiriskan

masukkan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk.

masukkan perasan jeruk nipis aduk rata. matikan api. siap didajikan.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Dendeng Lambok #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan tempe yang setengah matang, kemudian haluskan. Bisa diulek atau di chopper.

Siapkan juga bumbu, ulek cabe rawit, cabe keriting, kencur, bawang merah, dan bawang putih.

Campur jadi satu dalam wadah tempe yang sudah dihaluskan, bumbu halus, irisan daun jeruk, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan 1 sdm tepung maizena, aduk kembali sampai merata.

Bentuk lonjong kecil-kecil, atau bentuknya bisa sesuaikan dengan selera.

Panaskan wajan, goreng mendol sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Makanan khas Malang, kali ini bumbunya saya bikin pedas. Kalau nggak suka pedas cabenya bisa dikurangi sesuai selera.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kencur

Mendol Pedas Khas Malang

Bersihkan ikan tongkol lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, penyedap rasa dan air asam, aduk.

Setelah ikan matang dan air sedikit berkurang, masukkan santan, aduk rata.

Biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget buat maksi, asam pedas mantapp 😋..

Tongkol Masak Santan Pedas

Campur nasi, garam, dan telur menjadi satu, aduk hingga rata.

Tumis margarin hingga leleh, lalu masukkan ayam, masak hingga yam berubah warna.

Masak hingga nasi nasi goreng matang, koreksi rasa, dan siap disajikan.

Nasgor ini favorite si kecil , emaknya sending donk, secara bikinya super simpel.

Nasi

Nasgor Telur Super Praktis #YummyMPASIChallenge

Telur dibuat orak arik lebih dulu. Sisihkan.

Lalu di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai layu dan harum

Lalu masukkan oyong. Aduk beberapa saat kemudian tuang kaldu.

Masukkan telur dan siomay iris. Aduk rata

Beri garam dan merica. Aduk kembali. Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Pake kaldu rebusan kulit udang. Gurih banget.

Lada

Udang

Oyong Tumis Siomay Kaldu Udang

Cuci bersih udang kecil, buang kotorannya dan beri perasan air jeruk nipis atau limau, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata, tunggu hingga sambel mendidih.

Masukkan udang kecil, aduk rata, lakukan tes rasa.

Masukkan daun salam, aduk rata masak hingga air menyusut dan mengental, lalu matikan api, sambel udang kecil siap dinikmati.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing.

sambel udang kecil

Masukkan 300 gr tepung terigu, 2 gr garam, 3 gr ragi instan, 1 butir telur ayam, 20 ml minyak jagung, dan 180 ml air hangat ke dalam mangkuk. Aduk seluruh bahan hingga membentuk adonan kental

Tutup mangkuk menggunakan plastik wrap, lalu diamkan selama 2 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat

Setelah mengembang, tambahkan 50 gr daun bawang cincang ke dalam adonan dan aduk hingga merata sambil sedikit dikempiskan untuk mengeluarkan udara

Olesi permukaan meja kerja dengan minyak, kemudian bagi adonan menjadi dua bagian. Ambil satu bagian adonan, pipihkan, lalu potong-potong memanjang menjadi bagian-bagian yang sama besar

Tumpuk dua potong adonan dan tekan bagian tengahnya menggunakan sumpit agar menyatu

Panaskan minyak, lalu goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan dan mengembang. Angkat

Resep ini aku pelajari dari teman ku, rasanya enak dan crispy

Resep Gambolo Goreng Balado

Bahan Utama

Bahan Cabe

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gambolo Goreng Balado

Bahan Utama

Bahan Cabe

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025