Ganjang Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Ganjang Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(3 Rating)

Varian olahan ayam korea dengan saus kecap asin, tidak pedas

Bahan Utama

200 gr ayam, potong sesuai selera

150 ml susu

2 sdm tepung maizena

1/2 sdt lada hitam bubuk

Secukulnya garam

Secukupnya biji wijen, untuk taburan

Bahan Saus:

2 sdm kecap asin

1/2 sdm saus tiram

1 sdm gula

1/2 sdm cuka

3 sdm air

1/2 sdm daun bawang rajang

1 siung bawang putih,cincang

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk, pijat pelan hingga lada dan garamnya meresap ke ayam.

Langkah 1

Bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk, pijat pelan hingga lada dan garamnya meresap ke ayam.

Tuang 150 ml susu, lalu simpan di lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.

Langkah 2

Tuang 150 ml susu, lalu simpan di lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit tiriskan ayam, balur dengan tepung naizena.

Langkah 3

Setelah 30 menit tiriskan ayam, balur dengan tepung naizena.

Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu tiriskan hingga minyaknya turun.

Langkah 4

Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu tiriskan hingga minyaknya turun.

Kemudian goreng kembali hingga ayam matang dan berwarna coklat merata. Tiriskan.

Langkah 5

Kemudian goreng kembali hingga ayam matang dan berwarna coklat merata. Tiriskan.

Campur kecap asin, saus tiram, gula, cuka, air dan bawang putih.

Langkah 6

Campur kecap asin, saus tiram, gula, cuka, air dan bawang putih.

Kemudian panaskan wajan tanpa minyak, masak saus hingga agak mengental. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk hingga saus tercampur rata.

Langkah 7

Kemudian panaskan wajan tanpa minyak, masak saus hingga agak mengental. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk hingga saus tercampur rata.

Sajikan Ganjang Chicken dengan taburan wijen di atasnya.

Langkah 8

Sajikan Ganjang Chicken dengan taburan wijen di atasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait