Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan daging sapi, kemudian rebus dengan metode 5 30 7.

Langkah 1

Langkah 2

Kupas ubi jalar, kemudian serut kasar, cuci bersih hingga air cucian jernih, kemudian goreng hingga kering, sisihkan dulu.

Langkah 3

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus dan daun salam Hingga bumbu matang.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging, kemudian masukkan air asam jawa, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 6

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga air asat.

Langkah 7

Terakhir masukkan ubi jalar goreng dan kacang goreng.

Langkah 8

Aduk hingga tercampur rata, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 9

Masakan khas dari Sulawesi Selatan, wajib ada di acara-acara hajatan, bikinnya simpel kok, enak lho, cobain deh 👌😋.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Gore-Gore Daging Sapi

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri daun pre, bawang merah, kaldu bubum, garam, merica bubuk, aduk

Enak sekali buat temani sahur, menu sat set recook resep mbak thea

Bahan Sambal Kecap

Lada

Tahu Telur Sambal Kecap Praktis

Cuci bersih tahu. 
Masukkan ke dalam mangkok, lalu hancurkan dengan garpu.

Lalu masukkan bumbu halus, kelapa parut, garam dan gula pasir. 
Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. 
Kepal-kepal dengan tangan, lalu bentuk bulat pipih.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan tiriskan.

Resep dari almarhumah Mbah Putri. 
Biasanya disajikan sebagai lauk makan dengan nasi hangat. 
Enak dan gurih.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Gula

Kelapa

Kemiri

Kunyit

Rempah Tahu Kelapa

Siapkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan.

Tambahkan air lalu masak hingga gula larut.

Tambahkan air dan es batu. Aduk rata. Tingkat manisnya bisa disesuaikan.

Dapet cincau hitam dikasih bumer. Sudah berhari-hari di kulkas. Masih segar banget ternyata.

Sirup Gula Jawa

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Es Cincau Gula Jawa

Beri garam dan penyedap, aduk rata, masak sampai matang.

Ada dua jenis kangkung, kangkung cina bentuk daunnya panjang runcing, dan kangkung jawa bentuk daunnya agak lebar dengan tekstur yang agak alot menurut saya.

Bumbu Iris :

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Ati Ampela

Cabe

Kangkung

Oseng Hati Ampela Mix Kangkung Cina

Pisahkan ayam dari tulangnya, sisihkan tulang untuk dijadilan kuah kaldu. Haluskan ayam dengan chopper.

Tumis bawang bombay, kemudian masukkan bawang putih. 
Masukkan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, lada, saos tiram, garam dan gula. Setelah agak kering, angkat dan biarkan hangat.

Buat pangsit goreng dengan cara mengisi kulit pangsit dengan 1 sdt adonan abon, lipat sesuai selera. Goreng hingga matang. Sebagian kulit pangsit dipotong kecil dan digoreng untuk kerupuknya.

Untuk penyajian perporsi, beri sejumput garam, lada, 1 sdm minyak bawang, ¼ sdt minyak wijen dan ½ sdm kecap asin.

Beri mie secukupnya, aduk rata. Tata sayuran diatasnya dan beri topping abon ayam, taburan daun bawang, bawang merah goreng, pangsit goreng dan kerupuk pangsit. Pangsit goreng bisa diganti dengan bakso ataupun siomay.

Surabaya memang surganya kuliner. Mau makan mie pangsit yang enak mudah ditemui disana. Seperti depot mie pangsit yang ada di Tenggilis Mejoyo, ini menyajikan pangsit mie yang rasanya enak dengan topping abon ayam yang lezat. Kuahnya gurih disajikan terpisah.

Bahan Abon Ayam

Pelengkap

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Pangsit Mie #JagoMasak2022

Rebus singkong sampai 2/3 matang, masukkan garam dam tetap rebus sampai singkong benar2 matang. sisihkan.

Masukkan santan instan, garam, gula dan vanili. Rebus sampai mendidih sambil diaduk.

Setelah mendidih tuang larutan maizena sambil terus diaduk.

Penyajian : Tata singkong di piring saji dan tuang secukupnya vla. sajikan.

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Vla Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

agmazafihi putri

Puding Pelangi

Klepon Ubi Ungu

Campur bumbu halus, terigu dan beri air. Aduk sampai rata dan kekentalannya pas.

Goreng sampai matang. Tapi jangan terlalu lama agar terasa sedikit basah khas mendoan.

enak banget biasanya di orek gtu tp ini gantian di goreng hehe  sampe lupa fotoinnya akhirnya tinggal sgtu 😁

Tepung

Mendoan Tempe Gembus

bersihkan daging lalu potong kecil sesuai selera.

haluskan bahan-bahan yang ada di bagian bumbu halus.

tumis bumbu halus lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

masukkan daging, aduk hingga bumbunya merata.

tambahkan air dan tutup hingga daging menjadi empuk. kalau belum empuk bisa ditambah air lagi yaa.

setelah daging empuk masukkan santan perlahan-lahan sambil diaduk yaa. tambahkan garam, merica bubuk, dan bumbu tambahan lain sesuai selera. koreksi rasa lalu hidangkan.

Daging

Jeruk

Salam

Buah

Santan

Minyak

Rawit

Cabai

Merica

Jinten

Gulai Daging Sapi

Keringkan terdahulu daun pisang, untuk daun  pisang tua bentuk ukuran bulat lonjong dengan panjang 20 x 15 cm, dan untuk daun muda potong ukuran persegi panjang 10 cm x 5 cm.

Masukkan santan dalam wajan, beri garam dan aduk hingga mendidih, jangan sampai  santan pecah. Kemudian masukkan beras, aduk terus hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, beras sudah tanpak setengah jadi nasi dan terlihat sedikit padat karena  air santan telah kering, matikan kompor dan dinginkan.

Setelah dingin, cetak adonan burasa agar lebih rapih saat dibungkus.

Letakkan adonan burasa  di atas daun pisang muda, kemudian gulung hingga tertutupi.

Kemudian bungkus dengan daun pisang tua, lipat kedua ujungnya hingga bertemu.

Ambil dua burasa yang sudah dibungkus, ingat keduanya dengan saling berhadapan.

Ikat burasa dengan rapi dan kuat agar saat dimasak tidak mudah terlepas dan jadi terpisah.

Masukkan burasa dalam wadah, tuang air hingga tanpa terendam dan rebus kurang lebih 2 jam. Tambahkan air jika mulai menyusut tapi burasa belum matang. Cek kematangan, angkat, tiriskan dan dinginkan.  Sajikan dengan lepas daunnya.

Cocok buat sarapan dicocol dengan sambal tomat.

Beras

Daun Pisang

Burasa Bugis

Siapkan bahan yang sudah ditimbang sesuai kebutuhan masak.

Cuci bersih kunir (kunyit), lalu tusuk dengan tusukan sate. Bakar diatas kompor hingga matang.

Kupas kunir (kunyit), lalu uleg hingga halus.

Masukkan kunir (kunyit) yang telah dihaluskan, gula merah dan asam madura. Rebus selama 7 menit. Saring ke dalam gelas lalu sajikan!

Kunir atau kunyit, antiobik alami yang baik untuk tubuh. Recook Chef Duwi Puji.

mba Hayatiii... ini jamu enak banget baik diminum hangat ato dingin. cocok ya utk wanita di masa haid, nyegerin banget. terimakasih resepnya, simple, bikinnya cepet n pas utk 1x minum. jdi bs minum jamu segar enak kapanpun. 🫶 ijin reshare ya mbaa.... thanks. 🙏🙏

Jamu Kunir Asam

Kupas dan potong singkong. Lalu kukus hingga empuk.

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk lalu tumis dengan minyak panas.

Masukkan singkong lalu tumis hingga rata.

Tambahkan air, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga kuah meresap. Sajikan.

Singkong Sambal Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan daging giling sapi di sebuah wadah.

Masukkan bawang putih dan bawang merah bubuk lalu aduk hingga rata.

Masukkan minyak wijen, kecap asin, lada, baking powder, dan air putih dingin. Lalu aduk hingga rata.

Masukkan telur dan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng bakso hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, lalu siap disajikan.

Baking Powder

Daging Giling

Bakso Sapi Goreng

Kupas alpukat, kemudian blender halus. Sisihkan.

Campur bahan lapisan utama (agar-agar plain, gula pasir, santan kara & 500ml air) aduk hingga merata.

Masak lapisan utama dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih, matikan api & diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang.

Setelah uap panasnya hilang, masukkan alpukat yang sudah di blender. Aduk hingga tercampur merata.

Siapkan cetakan, lalu masukkan lapisan utama sambil disaring biar tidak ada yang bergerindil. tuang hingga habis.

Siapkan panci, masukkan semua lapisan coklat, masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih. Matikan kompor kemudian diamkan sampai uap panasnya hilang.

Tuang lapisan coklat sedikit-dikit diatas lapaisan pertama yang atasnya sudah setengah mengeras. Tuang sampai habis.

Diamkan puding dingin di suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga 1 jam. Keluarkan puding dari cetakan, potong-potong & siap dinikmati.

Resep gehu (toge tahu) #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep gehu (toge tahu) #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025