Gulai Ayam & Labu Siam

Resep Gulai Ayam & Labu Siam

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(1 Rating)

Variasi olahan ayam gulai danlabu siam dengan tambahan bumbu andaliman 😊

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong sesuai selera

1/2 kg labu siam, potong kotak

50 gr andaliman

2 liter santan

5 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

3 buah asam cikala, geprek

Bumbu Halus:

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

6 buah cabai rawit merah

sejempol kunyit

1 ruas jahe

3 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rebus ayam hingga empuk, tiriskan.

Langkah 1

Rebus ayam hingga empuk, tiriskan.

Kemudian masak bumbu halus bersama serai, lengkuas dan andaliman. Masak hingga bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Langkah 2

Kemudian masak bumbu halus bersama serai, lengkuas dan andaliman. Masak hingga bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk pelan. Masak hingga bumbunya meresap ke ayam.

Langkah 3

Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk pelan. Masak hingga bumbunya meresap ke ayam.

Tuang 2 liter santan.

Langkah 4

Tuang 2 liter santan.

Lalu tambahkan labu siam dan asam cikala, masak hingga santannya tanak dan labu siam matang.

Langkah 5

Lalu tambahkan labu siam dan asam cikala, masak hingga santannya tanak dan labu siam matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait