Resep Gulai Ayam dan Kentang

Langkah 1

Potong ayam dan kentang kemudian cuci bersih. Ayam yang sudah dicuci diberi sedikit perasan jeruk nipis kemudian dibilas dengan air minum.

Langkah 2

Tumbuk semua bahan yang ada pada bumbu halus.

Langkah 3

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun kunyit hingga harum.

Langkah 4

Masukkan ayam lalu aduk sebentar. Kemudian tambahkan air dan juga santan.

Langkah 5

Masukkan kentang, bumbu kari, bumbu kambing, dan cabe merah. Cabe merah saya masukkan belakangan karena cabe merah yang saya gunakan adalah cabe merah yang sudah dimasak sebelumnya.

Langkah 6

Koreksi rasa pada gulai tersebut, jika ayam dan kentang sudah lunak, maka gulai sudah dapat dihidangkan.