Resep Gulai Cincang

250 g tetelan dan sedikit daging sapi

500 ml santan

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1 sdt gula pasir

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

25 g cabai keriting merah

2 btr kemiri

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt merica

1/4 sdt pala

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

1 batang serai