Potong-potong sawi putih, cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu tahu, lalu goreng. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit sampai harum.

Langkah 3

Masukkan sawi putih, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Langkah 4

Beri air dan saus tiram, aduk rata kembali. Masak sampai sawi layu.

Langkah 5

Koreksi rasa. Terakhir, masukkan tahu goreng dan daun bawang. Aduk merata. Matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu Pedas

Keringkan ayam lalu tusuk dengan garpu atau sayat dengan pisau di setiap sisi.

Campurkan semua bahan marinasi di mangkok Lalu balurkan ke ayam hingga merata dan Diamkan selama 2 sampai 4 jam atau lebih baik semalaman.

Dalam mangkok terpisah, masukkan tepung terigu tepung maizena, garam bawang putih bubuk, bubuk paprika, lada putih dan bubuk bawang bombay lalu aduk hingga merata.

Balurkan ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran tepung, masukkan ke dalam air es lalu balur kembali ayam dengan campuran tepung sambil dipijat-pijat.

Dalam wajan panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dengan api sedang.

Recook dari Resep Teruji Tim Yummy. alhamdulillah anak anak suka

Marinasi :

Bahan tepung

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jahe

Paprika

Lada

Tepung

Roti

Fried Chicken Al Baik Khas Arab

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

<p><p>Sobat Yummy, ketika berkunjung ke suatu daerah, rasanya belum lengkap jika tidak membawa oleh-oleh khas dari sana. Nah, bagi Sobat Yummmy yang berkunjung ke Tegal, tidak ada salahnya mencoba oleh-oleh khas Tegal yang lezat dan unik.</p>
<p>Nah, kali ini, <em>Yummy App</em> akan membahas 20 oleh-oleh khas Tegal yang harus Sobat Yummy coba dan bawa pulang untuk orang terdekat. Yuk, simak!</p></p><h2>1. Mendoan khas Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/4c1f4532e695ca79d5f8838850788a59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe mendoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mendoan (yummy.co.id/annyrisyani)</a></span></div><p>Mendoan adalah salah satu oleh-oleh khas Tegal yang paling terkenal. Makanan ini terbuat dari tahu yang digoreng dengan tepung, sehingga memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Mendoan biasanya disantap sebagai camilan atau pendamping makan nasi. Rasanya yang gurih dan enak membuat mendoan menjadi favorit bagi banyak orang.</p><h2>2. Emping melinjo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/7deb6f5f240a78a417792216ab4b8fc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="emping" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi emping (instagram.com/a_elisacha)</a></span></div><p>Emping melinjo adalah oleh-oleh khas Tegal yang terkenal dengan rasa gurih dan renyah. Emping melinjo merupakan keripik yang terbuat dari biji melinjo yang diolah dengan cara dipipihkan lalu digoreng. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah membuat emping melinjo menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menemukan emping melinjo di berbagai toko oleh-oleh di Tegal. Sobat Yummy bisa membelinya dalam kemasan kecil sebagai camilan di perjalanan atau dalam kemasan besar untuk oleh-oleh keluarga dan teman.</p><h2>3. Olos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230408/fec441a983c8dd3b2249685278fdda00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret olos makanan khas Tegal (facebook.com/Arga Bocahe)" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/commerce/listing/151052837864845/?media_id=3&ref=share_attachment" target="_blank">potret olos makanan khas Tegal (facebook.com/Arga Bocahe)</a></span></div><p>Olos adalah gorengan yang berbentuk bulat dan terbuat dari tepung serta&nbsp; biasanya berisi irisan kol, daun bawang, dan cabai rawit. Menjadi salah satu makanan khas Tegal, Sobat Yummy harus mampir untuk mencoba makanan pedas satu ini!</p><h2>4. Dodol Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/74b7413b700f1d1ec5e5648038482aa2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dodol betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Dodol Tegal adalah oleh-oleh khas Tegal yang terbuat dari campuran ketan, gula, kelapa, dan santan. Rasanya yang manis, kenyal, dan lembut membuat dodol Tegal menjadi oleh-oleh yang sangat digemari.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menemukan dodol Tegal di beberapa toko oleh-oleh di Tegal. Dodol ini tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti sirsak, kelapa, dan original. Pilihlah rasa yang Sobat Yummy suka dan nikmati kelezatannya!</p><h2>5. Tahu aci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230408/30337cedf572b9668cd6767a789de2e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tahu aci makanan khas Tegal (flickr.com/Happy Tjahyono)" /><span class="main-article-source"><a href="https://flickr.com/photos/113103762@N04/11869494546/" target="_blank">potret tahu aci makanan khas Tegal (flickr.com/Happy Tjahyono)</a></span></div><p>Kurang afdol rasanya jika Sobat Yummy berkunjung ke Tegal tapi belum merasakan kuliner satu ini. Tahu aci terbuat dari tahu kuning yang kemudian diberlah dan diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji.</p><h2>6. Sagon bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230320/72ac0190ec605904487cbcd8b7ad0998.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sagon bakar" /><span class="main-article-source"><a href="youtube.com/dapurmamabila" target="_blank">ilustrasi sagon bakar (youtube.com/dapurmamabila)</a></span></div><p>Sagon bakar adalah oleh-oleh khas Tegal yang terbuat dari ketan, kelapa parut, dan gula kelapa. Makanan ini memiliki rasa manis dan tekstur yang renyah karena dipanggang. Sagon bakar seringkali dikonsumsi saat hari raya Idul Fitri dengan dijadikan sebagai suguhan tamu.</p><h2>7. Gemblong ocar-acir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/da084be22b1da32b2e2ce97ccc4d6c1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gemblong makanan khas Tegal (facebook.com/Halimah Sa'diyah)" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/photo?fbid=10222165495314733&set=pcb.10222165501034876" target="_blank">potret gemblong ocar acir makanan khas Tegal (facebook.com/Halimah Sa'diyah)</a></span></div><p>Gemblong ocar-acir atau gemblong kocar-kacir merupakan salah satu jajanan tradisional khas Tegal yang wajib Sobat Yummy coba saat berkunjung ke sana. Gemblong terbuat dari singkong yang dikupas lalu direbus dan ditumbuk hingga halus. Gemblong ocar-acir disajikan dengan ditaburi kelapa parut serta dituangi gula merah cair yang manis.</p><h2>8. Getuk lindri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/3d3f9cc1ce5af8410fdd4647d9fdd544.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi getuk lindri (flickr.com/citrakusuma)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk lindri (flickr.com/citrakusuma)</a></span></div><p>Getuk lindri adalah oleh-oleh khas Tegal berupa kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi adonan yang kenyal. Kue ini memiliki rasa manis dan biasanya diberi topping kelapa parut.</p><h2>9. Rempeyek kacang daun kucai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/3d6a7f17a4cfeb8a14771775bb2071cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rempeyek kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempeyek kacang  (yummy.co.id)</a></span></div><p>Rempeyek atau peyek khas Tegal biasanya menggunakan kacang tanah sebagai taburan di dalam adonan tepungnya. Selan itu, daun kucai juga menjadi kondimen yang harus ada dalam peyek khas Tegal sehingga membuatnya menjadi renyah, harum, dan gurih.</p><h2>10. Bakpia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/43aaa2f22d57e0a9d9dcfcc86c10d6c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/c5hlmLxtTnA" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Bakpia juga merupakan oleh-oleh khas yang populer di banyak daerah di Indonesia, termasuk Tegal. Bakpia Tegal memiliki rasa yang unik dan berbeda dengan bakpia dari daerah lain. Bakpia Tegal biasanya terbuat dari adonan tepung terigu dengan berbagai isian, seperti kacang hijau, cokelat, atau keju.</p><h2>11. Rujak teplak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/2d58403ae5a91b73a9292df52d4c22f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret rujak teplak khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/search?q=rujak+teplak&rlz=1C1CHBD_enID1051ID1051&oq=rujak+teplak&aqs=chrome..69i57j69i60.1117j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8#rlimm=6990428125704586376&lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSLEFGMVFpcE83OURHUWItUlVZZmNLUHZYUVFLYXA2MVhtNFZVd3VfU0I2SGhn" target="_blank">potret rujak teplak khas Tegal (Google Maps/Ira Puspitasari)</a></span></div><p>Rujak teplak merupakan makanan Khas Tegal yang terdiri dari kurang lebih sembilan macam sayuran seperti jantung pisang, singkong, kol, lamtoro, kangkung, timun, kacang panjang, pare, dan tauge. Isian itulah yang kemudian membedakan rujak teplak dengan rujak lainnya.</p><h2>12. Sate blengong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/ab17ee5d15d7a5f1be54e523a0c283cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sate blengong makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/photo?fbid=10222793203045243&set=pcb.10222793203925265" target="_blank">potret sate blengong makanan khas Tegal (facebook.com/Agus Rochadi)</a></span></div><p>Sate blengong, makanan khas Tegal yang unik, dibuat dari daging bebek lokal yang dikenal sebagai blengong. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang atau kecap yang lezat, menjadikannya oleh-oleh yang khas dan menggugah selera.</p><h2>13. Kupat blengong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/76a733d884f190511d1ba7e3118eeae6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kupat blengong makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/photo?fbid=10222793203685259&set=pcb.10222793203925265" target="_blank">potret kupat blengong makanan khas Tegal (facebook.com/Agus Rochadi)</a></span></div><p>Kupat blengong adalah kuliner khas Tegal yang mengolah hewan hasil perkawinan silang antara bebek dengan <em>andhog</em> menjadi masakan berbentuk sate dengan siraman kuah merah serta potongan ketupat.</p><h2>14. Kerupuk mlarat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/103d3fd50bf3737df6eb63181f1659d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerupuk melarat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk melarat (instagram.com/ellyhandojo)</a></span></div><p>Kerupuk mlarat adalah camilan khas Tegal yang terkenal. Kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, cocok untuk dijadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Disebut kerupuk <em>mlarat</em> atau melarat karena kerupuk satu ini tidak digoreng, melainkan memakai pasir yang telah dibersihkan dan dipanaskan.</p><h2>15. Kacang bogares Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240526/24c8478490b65f5a79f9392b85313725.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kacang bogares khas tegal (tokopedia.com/wafalia)</a></span></div><p>Kacang Tegal adalah camilan khas yang terbuat dari kacang tanah berkualitas yang dibumbui dan digoreng dengan sempurna. Rasanya yang gurih dan <em>krenyes</em> menjadikannya favorit banyak orang. Kacang satu ini memiliki aroma bawang putih dan digoreng menggunakan pasir.</p><h2>16. Serabi Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/c4fb44150a3d89b99b2e3940c759d9f1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Serabi dari tepung beras dan pinggirnya yang garing renyah kecoklatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi Notosuman (instagram.com/serabinotosuma_bsd)</a></span></div><p>Serabi Tegal adalah camilan tradisional yang lezat. Dibuat dari tepung beras dan santan, serabi ini memiliki tekstur yang lembut dengan topping kelapa parut dan gula merah. Serabi Tegal bisa menjadi oleh-oleh yang manis untuk dinikmati bersama keluarga.</p><h2>17. Glotak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/443d50007b2bac286d9613bd57efdaea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret glotak makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.facebook.com/gingermaniacofficial/photos" target="_blank">potret glotak makanan khas Tegal (facebook.com/Ginger Ma Niac)</a></span></div><p>Glotak atau yang juga disebut sebagai glotak balungan adalah makanan tradisional unik khas Kota Tegal yang terbuat dari ampas kedelai (gembus) yang dimasak dengan campuran tulang ayam.</p><h2>18. Telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/837e8522ac30036ce1a4eb601d38d355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (instagram.com/putri.a.kusuma)</a></span></div><p>Telur asin merupakan oleh-oleh yang sering dibawa pulang dari Tegal. Dengan rasa gurih yang khas, telur asin Tegal cocok dijadikan lauk nasi rames atau pendamping makanan berkuah lainnya.</p><h2>19. Soto tauco Tegal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8a102873b2e586e55b667962a91c41a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret soto tauco makanan khas Tegal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret soto tauco makanan khas Tegal (Google Maps/Cemet LH dan Faozan Rizal)</a></span></div><p>Soto tauco khas Tegal biasanya memiliki kuah berwarna pekat kecokelatan dengan cita rasa manis. Soto tauco biasanya berisi tauge, nasi, daun bawang, bawang goreng, dengan suwiran ayam atau daging atau babat goreng.</p><h2>20. Bandeng presto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/76ae28d9541c6ac49517c99e0c8dad10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandeng presto" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandeng presto (royco.co.id)</a></span></div><p>Bandeng Presto adalah makanan khas Tegal yang terkenal. Ikan bandeng diolah dengan cara dipresto hingga tulangnya lunak dan bisa dimakan. Bandeng Presto biasanya disajikan dengan sambal yang pedas dan gurih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-oleh-oleh-khas-medan-yang-selalu-menjadi-pilihan-wisatawan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Medan yang Selalu Menjadi Pilihan Wisatawan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 20 oleh-oleh khas Tegal yang wajib Sobat Yummy bawa pulang saat berkunjung ke Tegal, mulai dari mendoan, emping melinjo, dodol Tegal, sagon bakar, getuk lindri, hingga bakpia, semuanya memiliki rasa yang lezat dan unik. Pastikan untuk mencoba dan membeli oleh-oleh khas Tegal ini agar pengalaman&nbsp; berkunjung ke Tegal menjadi lengkap dan tak terlupakan.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Ingin mencari oleh-oleh khas Tegal yang lezat dan ringan di kantong? Berikut adalah 10 rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang wajib dibawa pulang!

20 Oleh-oleh Khas Tegal Paling Populer dan Harus Dibawa Pula

20 Oleh-oleh Khas Tegal Paling Populer dan Harus Dibawa Pulang

Rebus spaghetti hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Masukan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukan kaldu udang dan juga santan instannya, aduk terus hingga kuah mendidih, angkat lalu sisihkan.

Tata spaghetti & toge di piring saji, kemudian siram dengan kuah santan tadi, beri topping sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Topping:

Mie Celor Palembang

Blender halus bawang merah, putih, jahe, kunyit, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.

Panaskan minyak tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan air, masukkan ikan patin masak sampai matang dan air menyusut.

Kalau air sudah menyusut, masukkan santan, garam dan royco ayam.

Koreksi rasa, taburi dengan potongan daun bawang. Matikan api dan siap disajikan.

Rasa gurih dan lembutnya ikan patin menu kesukaan anak-anak.

Ikan

Lengkuas

Kunyit

Jeruk

Merica

Ketumbar

Santan

Gulai Ikan Patin

Buat rogout, sangrai tepung terigu, masukkan bawang putih, dan daging ayam cincang.

Masukkan irisan daun bawang, tambahkan garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya.

Tuang air secukupnya, aduk sampai mengental. Lalu angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

Ambil crakers dan beri isian rogout, lalu tutup dengan crackers lainnya.

Kocok telur, lalu celupkan crackers bolak-balik.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng crackers sampai matang kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Crackers Isi Rogout camilan asin gurih agak sedikit manis .Pas buat menu buka puasa.

Bawang Merah

Wortel

Crackers Isi Rogout #JagoMasak2022

Siapkan pakis. Tambahkan garam. Aduk rata. Biarkan sampai layu. Kemudian cuci bersih.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bawang bombai sampai bumbu matang.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan pakis. Aduk rata. Masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Tumis Pakis Belacan

Ulek pindang tongkol bersamaan dengan bumbu halus.

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.

Tambahkan irisan daun bawang. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng perkedel sampai matang. Kemudian, tiriskan dan siap disajikan!

Langkah 7

Salah satu olahan lauk bercita rasa enak dan lezat. Dicocol sambel sudah paling pas! 🤤

No Pork

Perkedel Tongkol

Bersihkan ikan bandeng. Kemudian kerat-kerat.

Baluri ikan bandeng dengan bumbu marinasi. Diamkan sampai bumbu meresap.

Goreng ikan bandeng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ulek bawang, cabai, garam, gula, dan penyedap.

Bandeng segar, digoreng, kemudian dipenyet. Yummy.

Bahan Utama Dan Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Bandeng Penyet

Potong-potong tempe hingga berbentuk dadu kecil.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan irisan cabe, kemudian tumis kembali sampai harum.

Masukkan tempe, aduk rata dan beri saus tiram. Aduk rata kembali.

Tuang air, bumbui dengan gula pasir dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir, masukkan daun so atau daun melinjo. Masak sampai daun layu, kemudian angkat.

Tumisan simpel dan enak. Daun so biasa disebut juga daun melinjo.

Diet

Tumis Tempe Daun So

Rebus air beri bumbu halus dan masukkan singkong tunggu hingga merekah lalu sisihkan.

Setelah itu angkat dan potong memanjang sesuai selera.

Singkong

Tela Tela Balado

Cuci beras 2-3 kali. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Tambahkan santan, garam dan pandan. Masak hingga air menyusut.

Ambil secukupnya bubur putih, taruh di wadah.

Masukkan gula merah ke dalam bubur putih.

Masak hingga air menyusut. Tes rasa. Angkat.

Sajikan bubur merah dengan topping bubur putih.

Ukuran memakai takaran lain tinggal menyesuaikan...

Beras

Bubur Merah Putih

Cuci bersih ceker, rebus sebentar. Angkat kemudian rendam dalam air biasa selama 2 menit. Kemudian lepaskan ceker dari tulangnya.

Rebus kembali dengan sedikit kunyit bubuk atau sesuai selera tidak direbus kembalipun tidak masalah.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai harum dan matang.

Tambahkan kecap, seasoning dan air. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan ceker matang.

Benar benar enak. Wajib coba, pedes dan gurih!

Bahan bumbu halus

Ceker Mercon Tanpa Tulang

Dalam wadah campur terigu, maizena, tapioka, bubuk bawang putih, merica, garam, gula pasir, Baking powder dan susu UHT. Aduk sampai rata. Masukkan irisan ayam, lalu aduk sampai merata.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Saus mayonaise : campur mayonaise dan krimer kental manis, aduk sampai rata.

Iris tipis kol ungu, kol putih dan wortel. Rendam semua irisan ke dalam air es yang sudah dilarutkan gula pasir, garam dan air jeruk nipis. Simpan dalam lemari es 15 menit. Tiriskan jika akan disajikan.

Sajikan stik ayam goreng dengan sayuran pelengkap, kentang goreng dan saos mayonaise

Ini salah satu menu favorit anakku. Simpel dan pastinya enak.

Saos Mayonaise :

Kubis

Mayonaise

Stik Ayam Goreng Saos Mayonaise

Siapkan bahanya,  cincang halus bawang putih,  dan bawang bombay.

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukan nasi nya aduk ratakan.

Masukan kecap asin,  kaldu jamur,  soas sambal,  dan soas tamat nya masukan  juga sayuranya.

Aduk ratakan sampai nasi  tercampur rata lalu matikan kompor.

Pecahkan telur sisihkan 1 bagian putih telurnya,  lalu kocok lepas.

Panaskan teflon lalu dadar telur nya setelah setengah matang lubangi dadar telur dengan spluit.

Tuang putih telur nya di bagian lubang lubang nya , setelah terlihat matang segera angkat.

Letakan nasi goreng di bagian tengah nya.

Langkah 8

Langkah 9

Jagung

Nasi

Omurice Japan #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan.

Goreng ayam, jangan sampai terlalu kering.

Setelah petai setengah matang, masukan cabe dan tumis hingga matang.

Masukan ayam yang telah digoreng, dan masukan garam dan penyedap rasa.

Aduk hingga rata, setelah matang lalu sajikan

Bosan ayam balado merah terus, sekali kali buat yang ijo😋

Tomat

Ayam Lado Hijau

Blender roti tawar, dcc, gula pasir, agar-agar, cokelat bubuk, susu cokelat.

Setelah halus, masak hasil blender sambil diaduk.

Kocok telur lalu ambil 1 sendok adonan dari panci. Aduk-aduk sampai rata, lalu masukan ke dalam panci kembali.

Tuang pada cetakan lalu tunggu hingga agak dingin lalu masukan ke dalam kulkas.

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Brownies #JagoMasakMinggu8

Iris tipis bawang merah, putih dan cabai.

Soun dan jamur di rebus terlebih dahulu sampai empuk.

Panaskan minyak tumis bawang merah, putih dan cabai sampai harum.

Kemudian masukkan soun, jamur, garam, royco dan kecap manis aduk rata.

Duet antara soun dan jamur dipadu dengan bumbu kecap pedas.

Soun

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Soun Goreng Jamur Kuping

Siapkan bahan-bahan sirup merah, rebus air lalu masukkan gula, vanilla cair dan pewarna, aduk rata, rebus hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Es cincang hitam dengan sirup merah, es semasa kecil yang nyegerin dan bikin kangen.

Sirup Merah

Hallo chef, setor recook ya...pas banget siang ini panas cetar minumnya Es Cao Jadul. Jadi teringat pas kecil dulu suka beli minuman Es Cao Jadul ini, meski bahan murah meriah tapi rasanya enak dan segar sekali. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🥰
#RecookCompetitionYummyWrap

Resep Gulai Cincang

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Cincang

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!