Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. 
Masak hingga mendidih selama 10 menit. 
Matikan api. 
Diamkan selama 30 menit dengan kondisi panci tertutup.

Langkah 1

Setelah 30 menit, didihkan kembali selama 10 dengan ditambah pewarna merah. 
Tiriskan.

Langkah 2

Campurkan sagu mutiara, 1/4 sdt garam, gula pasir, vanili bubuk dan tepung sagu. 
Aduk rata.

Langkah 3

Tuang adonan dalam loyang, kukus selama 20 menit bersama kelapa parut yang sudah dicampur dengan 1/4 sdt garam.

Langkah 4

Keluarkan kuih dari loyang, potong segi empat lalu balurkan dengan kelapa parut kukus.

Langkah 5

Langkah 6

Jajanan ini asalnya dari malaysia, rasanya manis dan gurih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Kuih Mata Ikan #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan daun kari hingga harum.

Tuang bumbu halus, aduk rata. Masak hingga bau langu hilang.

Masukkan ikan yang sudah disuwir, irisan cabe hijau dan air.

Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga meresap.

Setelah meresap, koreksi rasa. Bila sudah pas, sajikan dengan nasi hangat🍚🤤

Ini adalah salah satu masakan khas Aceh. Diolah dari ikan tongkol yang sudah direbus lalu disuwir-suwir dan ditumis dengan bumbu halus dan rempah-rempah yang wangi dan yummy🤤

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Eungkot Suree Teuphep

Campur jadi satu bahan kering, aduk rata. Tuangi air sesendok demi sesendok sambil diaduk menggunakan spatula sampai semua tercampur rata, jangan terlalu kering dan jangan terlalu lembek jadi air gak perlu sampai habis asal bisa dibentuk hentikan pemakaian air.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk memanjang seperti pipa.

Panaskan air, masukkan tteok dan rebus hingga semua mengapung, masak sebentar lagi kira2 10 menit baru diangkat.

Masukkan dalam air dingin kemudian cuci diair mengalir hingga tidak terlalu licin.

Untuk saus nya : tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata.

Tambahkan air kemudian masukkan tteok dan masak hingga sedikit mengental.

Masukkan potongan daun bawang dan masak hingga kuah mengental. Tteokbokki rasa local siap dihidangkan.

Langkah 7

Tteokbokki dengan kearifan lokal, bumbu ala indonesia.

Bawang Bombay

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tteokbokki #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan bahan yang diperlukan, kelapa muda dikerok dagingnya.

Kemudian masukkan air dan gula pasir kedalam panci, masak hingga mendidih, angkat.

Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Minuman khas Bali ini nyegerin abis. Kadar manis sesuai selera ya.

Buah

Jeruk

Panci

Es Bir Nata de Coco #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan bahan yang diperlukan, tumbuk halus biskuit kelapa.

Setelah biskuit halus, tuangkan kental manis sambil diaduk sampai kalis.

Setelah adonan kali, bikin bentuk bulat-bulat.

Tuangkan meises di wadah, guling-gulingkan bulatan tadi dalam meses sampai adonan habis.

Masukkan freezer sebentar sekitar 30 menit dan sajikan.

Cuma dengan 3 bahan bisa buat cemilan kesukaan anak.

Biskuit

Coklat Roma Kelapa #RabuEkstraPoin

Lalu bungkus dengan daun pisang bentuk tum.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Setelah matang buka bungkusnya dan siap disajikan.

Jika ingin pedas tambahkan potongan cabai rawit pada adonan.

Botok Tahu Kelapa

dalam panci masak air dengan gula, vanili dan margarin sampai mendidih, lalu masukkan tepung.

pindahkan adonan pada mangkuk tunggu sampai agak dingin lalu masukkan telur,aduk rata.

masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit, lalu tekan adonan, cetak memanjang sesuai selera,goreng dengan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil, angkat dan tiriskan jika sudah berwarna kuning keemasan.

saat masih panas beri secukupnya taburan gula dan kayu manis.

Churros merupakan makanan ringan berbahan dasar pastri dough goreng.

Baking Powder

Mentega

Susu

Tepung

Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus labu hingga empuk, tiriskan. Haluskan dan sisihkan hingga dingin.

Campurkan labu, terigu, maizena, gula, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan air, uleni hingga rata. Masukkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gram, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan meses, bulatkan kembali, pipihkan sedikit. Diamkan 15 menit.

Olesi atas dan bawahnya dengan sedikit air, taburi dengan wijen, tekan - tekan sedikit.

Goreng dalan minyak panas, api kecil hingga matang, cukup satu kali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Odading (roti goreng) labu kuning dengan isian coklat.

Labu

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Odading Labu Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan terigu dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan kopi instan aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Tumpuk dua tatakan kompor agar jarak api ke pan anti lengket jauh, sehingga panas akan lebih merata dan tidak mudah gosong. Panaskan dulu pan nya.

Sambil menunggu pan panas, tambahkan soda kue lalu aduk rata.

Setelah panas. Tetap gunakan api sedang menuju kecil. Olesi pan dengan margarin, ratakan. Masukkan adonan lalu sedikit putar untuk membuat kulit samping. Bisa juga manual dengan dibantu sendok.

Saat mulai banyak gelembung muncul, tambahkan gula pasir secara merata. Kecilkan api lalu tutup dan masak hingga matang.

Langkah 8

Sesudah matang, pindahkan ke talenan. Segera olesi dengan margarin, kental manis dan taburi keju yang diparut.

Langkah 9

Gulung martabak selagi panas agar lebih mudah dibentuk dan menempel. Saat sudah menempel, potong dari tengah dulu dengan pisau tajam. Siap dihidangkan. Dimakan hangat akan lebih yummy.

Langkah 10

Meski saya punya trypophobia (takut melihat lubang-lubang banyak tidak beraturan), tapi selalu kepo tiap ngeliat resep martabak manis. Makanya ini masak sambil merinding-merinding sendiri hihihi. Antara senang ketika lubang muncul berarti sukses berserat, tapi merinding melihatnya hahaha. Kreasi kali ini saya gulung martabaknya kemudian dipotong. Sehingga jadi mirip bolu gulung. Makasih banyak inspirasi resepnya ya! #RecookKreasiKopi.

Isian

Kopi

Martabak Gulung Kopi #RecookKreasiKopi

Siapkan bahan, rendam bihun dengan air panas hingga setengah matang.

Tumis ayam sampai berubah warna, masukkan telur kocok sisihkan dipingiran wajan, masukkan bumbu halus, masak sampai harum, masukkan bakso dan campur rata.

Masukkan bihun kecap dan sayuran, aduk rata.

Koreksi rasa, angkat dan siapkan di kotak bekal.

 Bumbu Halus

Bihun

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Bekal Bihun Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Bersihkan ayam beri garam dan air jeruk nipis.

Panaskan minyak lalu goreng ayamnya hingga kemerahan, sisihkan.

Siapkan bahan rempahannya dan haluskan bumbunya

Kembali panaskan minyak, goreng bawang hingga harum, masukkan tomat aduk rata. Kemudian masukan bumbu yang dihaluskan. Aduk kembali

Tambahkan daun kari, daun jeruk, cabe rawit dan air aduk hingga rata

Selanjutnya masukan daging ayam yang telah digoreng. Tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga merata

Terus dimasak sambil diaduk hingga airnya menyusut. Icipi rasanya

Jika sudah agak mengering/menyusut. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba moms

Sambal tetap kesukaan orang rumah. Jadi biar nga monoton, saya tambahkan terasi dalam bumbu sambalnya dan nga lupa dengan daun kari. Suka banget sama daun yang satu ni. Selain wangi pastinya dapat juga untuk obat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bumbu Yabg Dihaluskan :

Bahan Utama :

Cabe Merah Besar

Kemiri

Ayam Sambal Terasi Daun Kari

Siapkan wadah, masukkan kwetiaw, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tambahkan kikil dan telur, aduk orak arik.

Tambahkan irisan daun bawang, kaldu bubuk, gula dan lada.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Bumbu Halus:

Minyak Wijen

Kwetiaw Kikil Goreng

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Campur ayam, bumbu halus, kecap manis, garam, kaldu jamur dan air di wajan.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu sisa mengungkep ayam.

Sajikan ayam bakar dengan sambal dan lalapan.

Menu makan siang yang pastinya enak dan bikin boros nasi.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Loukoumades 3 bahan

Puding 3 Lapis

Jus 3 Diva

Bubur 3 jenis

Cumi 3 Saus

Cake 3 Rasa

Buttercream 3 bahan

Roti 3 Rasa

Cookies 3 Bahan

Telur 3 Warna

Masukkan santan air dan bumbu daun. Didihkan.

Masukkan telur rebus, tahu dan tempe yang sudah di potong-potong. Masak 5 menit.

Masukkan wortel. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Masak 5 menit hingga air agak menyusut.

Masukkan kacang panjang yang sudah di potong-potong, cabe rawit hijau dan cabe rawit merah. Masak 5 menit lagi. Tes rasa matikan kompor.

Resep Gulai Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!