Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam jengkol sehari semalam agar mudah di kupas. Kemudian potong-potong.

Langkah 1

Cuci bersih teri medan, tiriskan kemudian goreng hingga kecoklatan.

Langkah 2

Goreng jengkol hingga matang dan sedikit kering.

Langkah 3

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum dam matang.

Langkah 4

Setelah bawang matang, masukkan teri, jengkol dan beri air secukupnya, beri taburan gula, garam sedikit saja, koreksi rasa hingga sesuai selera.

Langkah 5

Hmmm... jengkol... 😀 jenis sayuran yang banyak dihindari tapi banyak dicari juga. Sebenarnya jika kita mengolahnya dengan benar masakan ini tidak menyebabkan bau yang tidak disukai. Untuk membuat masakan yang digoreng dan di balado disarankan untuk menggunakan jengkol jenis sepi (yang kulitnya sudah terbuka dan terbelah), sedangkan untuk semur atau rendang gunakan jengkol yang masih terbungkus dan yang sudah tua karna rasanya lebih legit seperti kentang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Jengkol Goreng Teri

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kerang lalu rebus kira-kira 5 menit, tiriskan. Siapkan bahan lainnya.

Goreng cabe merah, terasi, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat.

Haluskan bahan yang digoreng tadi lalu tumis sampai tanak, masukkan juga daun salam.

Beri sedikit air (aku setengah gelas) lalu masukkan kerangnya. Aduk-aduk.

Masukkan asam jawa yang sudah dicairkan dengan sedikit air, beri garam dan gula pasir.

Masak sampai bumbu meresap. Aku tutup wajannya sambil sesekali diaduk. Kadar airnya terserah kita. Aku suka yang agak nyemek. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Terinspirasi dari resep YT Nikmatul Rosidah memakai bahan yang ada di rumah. Pedasnya disesuaikan dengan selera kita.

Alat & Perlengkapan

Malam...chef salam kenal ya 🙏
Izin recook sambal kerangnya.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Selamat siang chef,salam kenal ya. 
Ijin recook sambel kerang nya,enak banget pedesnya nampol. Untuk asam jawa saya ganti sama belimbing wuluh jadi segar banget sambelnya cocok buat menu makan siang 😊
#RecookYummy

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kerang

Terasi

Sambel Kerang

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu

Tambahkan kornet sapi dan aduk rata, Masak dengan api kecil sampai tanak. Matikan api dan biarkan tumisan menjadi hangat

Kocok merata telur bersama garama, kaldu bubuk dan lada bubuk

Tambakan tumisan kornet dan irisan daun bawang pada kocokan telur. Goreng sedikit adonan untuk mengoreksi rasa

Bila rasa sudah pas, ambil selembar kulit lumpia dan beri 1.5 sdm telur kornet, bungkus berbentuk persegi

Goreng dengan api kecil-sedang agar matang sampai ke dalam, goreng sampai kecoklatan. Tiriskan dari minyak

Tata martabak di loyang yang sudah dialas kertas roti

Langkah 7

Taburi dengan mozzarella parut sampai merata

Langkah 8

Panggang di oven yang sudah dipanaskan 170 dc, Gunakan hanya api atas saja. Panggang sampai keju melelh dan agak kecoklatan

Langkah 9

Sajikan saat hangat agar keju masih meleleh

Langkah 10

Memadukan martabak dengan lelehan keju saat hangat, yummy

butir

Kornet

Buah

Garam

Kaldu

Lada

Keju

Minyak

Roti

Martabak Mozzarella #JagoMasakMinggu5

Cuci beras hingga bersih, saya selama 3x pembilasan.

Kemudian tambahkan serai, daun salam, daun bawang, garam dan kaldu bubuk dan minyak goreng. Masak nasi menggunakan rice cooker dan masak sampai matang.

Setelah nasi matang, aduk rata agar bumbu merata.

Siapkan piring, ambil nasi secukupnya, tambahkan lauk pauk sebagai pelengkap dan sajikan.

Cocok buat sarapan menu komplit dan mengenyangkan 😊 simak resep nasi liwet rice coooker gurih berikut ini ya

Pelengkap

Ingin tahu cara membuat nasi liwet rice cooker yang enak dan mudah dibuat? Simak resep nasi liwet rice cooker dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Nasi Liwet Rice Cooker yang Mudah Dibuat - Yummy App

Air Kelapa

Beras

Serai

Nasi Liwet Rice Cooker Gurih

Rebus daun singkong kemudian cuci bersih lalu potong-potong, sisihkan.

Haluskan cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan jahe geprek hingga harum serta berubah warna.

Masukkan daun singkong tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, cabai keriting utuh, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa. Masak sampai matang jangan lupa koreksi rasa.

Resep Gulai Daun Singkong #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Daun Singkong #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta