Gulai Daun Singkong Teri Medan

Resep Gulai Daun Singkong Teri Medan

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Enak dan gurih.

Bahan Utama

1 ikat Daun Singkong, rebus, iris kasar

1 genggam Teri Medan, goreng

1 sdt Garam

1 sdt Kaldu Bubuk

1 sdt Gula Pasir

1 sdt Gula Merah

20 gram Santan Bubuk

10 buah Cabe rawit

1 liter Air

Minyak Goreng Secukupnya

Bahan Cemplung

3 lembar Daun Salam

3 lembar Daun Jeruk

1 batang Serai, geprek

2 cm Lengkuas, geprek

Bumbu halus

7 siung Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

3 butir Kemiri

1 sdt Ketumbar Bubuk

½ sdt Merica Bubuk

1 ruas Kunyit, bakar

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan bahan cemplung.

Langkah 2

Kemudian masukkan bahan cemplung.

Tambahkan teri yang sudah di goreng, aduk.

Langkah 3

Tambahkan teri yang sudah di goreng, aduk.

Masukkan irisan daun singkong.

Langkah 4

Masukkan irisan daun singkong.

Tuang air, tambahkan cabe rawit dan santan bubuk, aduk, masak hingga mendidih, sesekali sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 5

Tuang air, tambahkan cabe rawit dan santan bubuk, aduk, masak hingga mendidih, sesekali sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk, masak hingga matang dan kuah mulai mengental. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk, masak hingga matang dan kuah mulai mengental. Koreksi rasanya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait