Siapkan mie instan, kemudian buka bungkusnya dan pisahkan bumbunya. Rebus mie sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian masukkan kocokan telur.

Langkah 2

Aduk-aduk sampai matang dan menjadi orak-arik, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan sambal bawang.

Langkah 4

Aduk-aduk, kemudian masukkan daun pokcoi.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan saus sambal dan bumbu mie instan.

Langkah 9

Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 10

Mie goreng biasa kok di sebut spesial? Ya karena dimasak dengan penuh tanggung jawab dan cinta, walaupun bahannya ringan dan masaknya gampang, tapi rasanya enak banget.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Mie Instan

Minyak Sayur

Saus Sambal

Telur

Mie Goreng Spesial

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, aduk rata.

Tambahkan seledri, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Campur semua bahan utama, aduk rata hingga konsistensi tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, ratakan kemudian tuang adonan utama ke dalam wajan, ratakan adonan dengan cara memutar wajan. Tunggu matang merata tambahkan isian di tengah.

Tutup martabak sisi kanan, kiri dan bawah hingga berbentuk segitiga, tunggu permukaan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Jajanan khas Madura ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi.

Bahan  Isian :

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung

Martabak Madura

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan telur, lalu aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 25 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, timbang adonan @45 gr, lalu bulatkan. Diamkan kembali selama 20 menit.

Olesi permukaan roti dengan bahan olesan, lalu oven dengan suhu 175°C  selama 25 menit atau sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, beri olesan margarin supaya mengkilap, lalu sisihkan.

Untuk membuat cream cheese, lelehkan margarin, lalu masukkan tepung terigu, kemudian aduk cepat. Masukkan susu cair, keju, gula pasir, dan garam, lalu aduk terus sampai tidak bergerindil, kemudian dinginkan. Setelah itu blender supaya lebih halus, kemudian masukkan ke dalam piping bag dan sisihkan.

Untuk membuat garlic sauce, campur semua bahan dan aduk rata.

Kerat roti tanpa putus menjadi 4 atau 6 bagian, lalu beri isian cream cheese disela-sela roti, kemudian permukaan roti celupkan ke dalam garlic sauce. Lalu oven kembali pada suhu 175°C selama 15 menit atau sampai garlic saucenya matang. Setelah matang keluarkan dari oven, lalu dinginkan.

Bahan Olesan ( Campur )

Bahan Cream Cheese

Bahan Garlic Sauce (Campur)

Garam

Keju

Mentega

Tepung Terigu

Korean Garlic Cheese Bread

Rendam beras ketan minimal 6 jam. Cuci bersih lalu tiriskan.

Didihkan santan, garam dan daun pandan. Masukkan beras ketan.

Setelah 15 menit, campurkan ketan dengan kelapa parut, gula pasir dan potongan pisang. Aduk rata.

Ambil secukupnya ketan urap, sajikan hangat.

Beras Ketan

Gula

Pisang

Ketan Urap Pisang

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan tongkol sampai matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir tongkol, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai dan tomat tumis hingga matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan ikan suwir aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Bumbu Iris:

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Tempe

Tomat

Oseng Tempe Tongkol Suwir Pedas

Kupas kulit udang, cuci bersih lalu goreng.

Tambahkan garam, irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Aduk rata.

Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering.

Pakai bumbu iris biar cepet, sat set pokoknya..

Tahu

Udang

Sambal Goreng Udang Tahu

mixer telur dan gula sampai putih mengental, tidak harus sampai putih mengembang.

diwadah lain masukan kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan, kemudian masukan air santan, lalu mixer dengan kecepatan rendah.

kemudian masukan campuran kentang dan santan ke dalam adonan telur tadi.

masukan juga terigu, air,  dan susu kental manis kemudian aduk sampai tercampur rata.

masukan mentega yang telah dicairkan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

panaskan cetakan dan olesi dengan minyak.

setelah panas masukan satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan lalu tutup.

kemudian tunggu hingga matang ±5 menit dengan api kecil.

setelah matang angkat, dan beri choco chip warna - warni diatasnya sebagai toping

Resep kue lumpur kentang yang lembut dan sangat mudah dibuat

Kentang

butir

Terigu

Santan

Sayur

Kue Lumpur Kentang

Baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 10 menit.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Lele Goreng Bumbu Ketumbar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan tahu lalu tambahkan bawang putih bubuk, garam, cabe bubuk, aduk rata.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit merah, tumis sebentar.

Tuang air, masukkan saus sambal, saus tomat, garam, gula, aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan bola bola tahu.

Dikulkas ada tahu dan nanas, ku masak lah jadi bola bola tahu asam manis nanas.

Halal

Nanas

Bola Bola Tahu Asam Manis Nanas

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Chopper kasar jagung, jamur kuping, bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Pindahkan ke dalam wadah lalu tambahkan dengan terigu, kaldu bubuk dan garam, daun bawang, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk hingga tercampur rata hingga mendapatkan konsistensi kental.

Panaskan minyak goreng, goreng 1 sdm adonan, dalam minyak panas dengan api sedang. Jika mulai menguning angkat dan tiriskan. Jangan menggoreng terlalu lama sampai garing ya moms, karena makanan keras tidak cocok untuk MPASI bayi.

Bokni Bokji adalah jamur kuping dalam bahasa tiongkok. Banyak sekali manfaat jamur kuping ini. Dibuatkan jadi campuran perkedel untuk finger food nya bayi juga bisa.. Yuk dicoba moms..

Daun Bawang

Jagung

MPASI15+ Perkedel Jagung BokniBokji

Tambahkan 100 ml air, merica, garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Jagung Bakso

Rendam selasih dengan air dingin hingga semua permukaannya terendam air

Dalam mangkuk besar, masukkan sirup ros, krim kental manis, susu evaporasi, dan air, lalu aduk hingga merata

Dalam gelas, masukkan es batu secukupnya, cincau, nata de coco, selasih, dan campuran sirup sesuai selera

Bahan

Assalamualaikum, selamat sore chef, setor yang seger2 nih,, enak banget, rasanya creamy kenyal²🤤.
Ijin reshare ya chef, terimakasih inspirasinya 🤗

Cincau

Nata de Coco

Selasih

Es Bandung Singapore

Rebus santan, air, garam dan daun pandan aduk rata kemudian nyalakan api, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, dinginkan.

Tuang santan kedalam campuran tepung tapioka, tepung beras dan gula aduk rata sampai gula larut kemudian saring.

Bagi adonan menjadi dua kemudian ambil satu bagian dan bagi kembali menjadi 6 bagian lalu tambahkan pewarna sesuai selera.

Olesi loyang dengan minyak lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah panas, kukus loyang kosong selama 5 menit kemudian tuang adonan 80 gr.

Bergantian untuk menuang adonan, selama proses tuang tiap layers kukus selama 5 menitan.

Setelah semua adonan tertuang kukus kembali selama 10-15 menit, tunggu dingin barulah keluarkan lapis dari loyang dan siap dipotong sesuai dengan selera.

Jajanan enak dan perlu kesabaran untuk menuang tiap layersnya.

Tambahan :

Daun Pandan

Kue Lapis Pelangi

Didirikan air masukan mutiara masak selama 5 menit, matikan api tutup rapat diamkan 30 menit, kemudian masak lagi selama 7 menit atau sampai matang, sisihkan

Buat jelly kelapa, masukan santan, jelly kelapa bubuk dan gula pasir, aduk rata masak sampai mendidih, matikan api pindahkan ke wadah, biarkan sampai set, lalu keruk

Masukan air kelapa, susu evaporasi, dan mental manis kedalam wadah, aduk rata

Masukan mutiara dan jelly kelapa kw yang sudah dikeruk

Terakhir masukan kerukan alpokat dan es batu, pindahkan ke mangkok , sajikan

 Bahan Pelengkap

No Alcohol

Alpukat

Sagu Mutiara

Es Kelapa Muda kw, Alpukat Mutiara

Campur beras ketan putih dan beras ketan hitam, cuci bersih dan rendam selama 2-3 jam. kemudian cuci bersih kembali. Tiriskan lalu sisihkan.

Kukus beras ketan hingga matang. Angkat dan sisihkan dalam loyang, biarkan dingin.

Masak santan kental, tambahkan garam. Aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api.

Tuang santan sedikit demi sedikit pada beras ketan yang sudah dingin hingga santan habis. Aduk rata hingga bercampur rata dan meresap pada beras ketan. Biarkan dingin dulu. Salah satu tujuannya dibiarkan dingin terlebih dahulu. Agar tidak mudah basi dan bisa bertahan 3-4 hari dengan suhu ruang.

Ambil secukupnya adonan. Masukkan dalam cetakan bundar dengan diameter 5 cm dan tinggi 2 cm (cetakan bisa disesuaikan selera besar kecilnya, tebal tipisnya). Lakukan step ini hingga adonan beras ketan habis.

Ambil satu adonan, lapisan dengan daun pisang yang sudah dibentuk bulat mengikuti bentuk adonan. Kemudian tambahkan lagi adonan diatasnya. Lapisan kembali dengan daun pisang. Lakukan ini 3 kali dengan jumlah adonan 5 .

Tumbu adalah menu khas Daerah Bugis. makanan ini selalu ada di sajikan di setiap rumah pada saat hari raya idul Fitri atau idul Adha. disajikannya pun selalu bersamaan dengan Menu nasi likku atau opor ayam. Dibuat dari beras ketan putih atau bisa dipadukan beras ketan hitam, ditambah santan kelapa. Menambah cita rasa lezatnya menu ini. Ciri khas makanan ini,dibuat dalam cetakan, lalu ditumbuk tumbuk tangan agar padat dalam cetakan, lalu dibungkus dengan daun.

Resep Gulai Korma Khas Minang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Korma Khas Minang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!