~Gulai Rebung~

Resep ~Gulai Rebung~

 Atik Efendy

Atik Efendy

5.0

(1 Rating)

Sudah lama pengen banget sama sayur rebung , eh kebetulan di pasar ada yang jual sudah di rebus pula. Pas banget ini tidak harus repot repot rebus rebLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg rebung yang sudah di rebus

1 bungkus tempe iris dadu

2 papan petai kupas

50 gr teri tawar rendam air panas

500 ml santan cair

500 ml santan kental

2 batang sereh memarkan

3 lembar daun salam

2 ruas laos memarkan

2 lembar daun jeruk

Bahan bumbu halus:

12 siung bawang merah

5 siung bawang putih

6 butir kemiri

1 sdm ketumbar

1 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

25 gr cabe ( menurut selera )

1 sdt garam (test rasa)

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan bahan.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan laos ,serai, daun jeruk, daun salam.

Langkah 3

Tambahkan laos ,serai, daun jeruk, daun salam.

Aduk rata hingga bumbu matang.

Langkah 4

Aduk rata hingga bumbu matang.

Masukkan tempe, petai, dan teri.

Langkah 5

Masukkan tempe, petai, dan teri.

Aduk aduk rata sampai tempe dan teri setengah matang.

Langkah 6

Aduk aduk rata sampai tempe dan teri setengah matang.

Lalu tuang santan cair dan masukkan rebung. Aduk rata masak hingga mendidih masak beberapa saat biar bumbu meresap.

Langkah 7

Lalu tuang santan cair dan masukkan rebung. Aduk rata masak hingga mendidih masak beberapa saat biar bumbu meresap.

Kemudian tuang santan kental. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Jangan lupa sambil di aduk biar santan tidak pecah. Masukkan penyedap lalu koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Jika di rasa sudah pas, bisa angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Kemudian tuang santan kental. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Jangan lupa sambil di aduk biar santan tidak pecah. Masukkan penyedap lalu koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Jika di rasa sudah pas, bisa angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait