Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan gula pasir, aduk rata, dan masak hingga singkong matang.

Langkah 2

Beri larutan maizena aduk sebentar hingga air mengental dan matikan api kompor.

Langkah 3

Masak semua bahan vla hingga mendidih dan sedikit mengental, sisihkan.

Langkah 4

Tata di mangkok saji, letakkan singkong dan siramkan vla di atasnya, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Vla

Daun Pandan

Gula

Santan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil-kecil ikan asin lalu goreng hingga garing.

Tumis bumbu hingga matang. Lalu beri sedikit air.

Masukkan tempe dan ikan asin goreng. Beri daun jeruk, tambahkan gula, garam, merica dan kecap. Tes rasa lalu sajikan.

Menu pendampinh khas Nasi Uduk yang hao tji tenannn.

Bumbu halus

Kecap Manis

Orek Tempe dan Ikan Asin

Kemudian masukkan daging. Aduk, hingga daging berubah warna.

Kemudian tuang secukupnya air. Tutup pancinya agar daging lebih cepat empuk.

Setelah empuk, air asat, beri garam, kaldu jamur, air asam jawa, kecap manis, gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh. Aduk sesaat, kemudian angkat. Sajikan.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Babi Kecap Asem Belimbing Wuluh

Campur dan ayak bahan kering (sisihkan). lalu Mixer mentega dengan kecepatan sedang sebentar saja sampai lembut.

Turunkan speed mixer ke no.1, Masukan Keju Tua Parut (Edam) campur asal saja. Lalu masukan setengah bahan kering, masih dengan mixer speed rendah. Asal tercampur saja jangan terlalu lama agar gluten tdk terbentuk.

Matikan mixer dan masukan bertahap bahan kering sampai cukup padat tp tidak keras/ lembek, tutup dengan plastik agar tdk kering.

Siapkan plastik dengan lebar 30×20cm lalu ambil 35gr adonan bulatkan dan bentuk manjang di tengah bagiam plastik.

Tutup plastik dan tekan-tekan dgn scrapper kue sampai padat dan bentuk tabung (bulat panjang) sisihkan dan lakukan sampai adonan habis, jangan lupa di tutup plastik agar tdk kering dan pecah.

Setelah terbentul semua, msukan freezer selama 30mnt/lebih sampai adonan kokoh dan kuat untuk di potong.

Langkah 6

Potong sama panjang seperti di gambar, celupkan pada kocokan kuning telur lalu masukan ke parutan keju (topping).

Langkah 7

Susun diloyang, beri jarak, sambil menunggu yang lain selesai di beri toping panaskan oven di suhu 150° api atas bawah.

Langkah 8

Oven selama 45- 60 menit sampai benar2 coklat/garing, ovennya agak golden brown biar semakin gurih,  kastengel akan kokoh dan bertahan lama, dinginkan sampai suhu ruang sebelum di kemas .

Langkah 9

Kastengel batang sebutan lain dari kastengel klasik karena bentuknya bulat panjang menyerupai tangkai.

Topping

Keju

Susu

Tepung Terigu

Kastengel Klasik

Lalu campur dengan irisan daun bawang, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih parut, garam, lada, saus teriyaki, minyak wijen, telur, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga benar benar tercampur rata, cek rasa.

Ambil selembar kulit pangsit, beri isian, rekatkan bagian pinggirnya, lalu beri topping serutan wortel, lakukan sampai selesai.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Cocok disantap selagi hangat. Yuk cobain!

Bahan Lainnya:

Kulit Pangsit

Dimsum Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Tambahkan air asam jawa,gula,garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Konon katanya ini resep asli orang Buton Sulawesi. Rasanya asam,manis dan pedas. Semoga bermanfaat...🤗🤗

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Ikan Teri Kaholeo Masak Asam #JelajahTengah

Siapkan daging ayam yang sudah di fillet tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Lalu marinasi daging ayam dengan garam, bawang putih dan lada hitam yang sudah dihaluskan.

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal selama 1 jam, agar bumbunya meresap.

Untuk membuat saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tepung maizena, aduk cepat.

Tambahkan air, air asam Jawa, gula merah, lada hitam bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, biarkan hingga hangat.

Lalu ambil cengkehnya, lalu blender sausnya, kemudian masak kembali sausnya hingga mendidih, langsung matikan apinya.

Siapkan tepung pelapis, yaitu tepung terigu diberi garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
Pada piring terpisah, kocok telur dan 50 ml air.
Daging ayam dilapisi tepung terigu, lalu dimasukkan ke dalam telur, angkat dan masukkan kembali ke dalam tepung terigu.
Aduk sambil agak dicubit-cubit agar hasilnya tepungnya crispy, tebal tepungnya dan keriting.

Kibaskan daging ayam yang sudah dilapisi tepung, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng hingga matang, warna golden brown dan crispy.

Lalu siapkan pelengkap lainnya seperti buncis dan wortel yang sudah direbus, serta kentang goreng, steak ayam crispy siap disajikan.

Langkah 10

Bikin lagi steak ayam, daging ayam crispynya enak banget.
Kali ini sausnya lebih ringan, tidak terlalu pekat dan rasa sausnya asem, manis serta gurih.
Kali ini saya recook dari resepnya mba Resa pebriani.

Tepung Pelapis

Bahan Saus :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cengkeh

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Margarin

Pala

Steak Ayam Crispy

Siapkan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, dan kunyit yang telah di bersihkan, blender bumbu.

Siapkan udang dan iga yang telah di rebus.

Panaskan wajan, masukan bumbu halus, salam, serai, jintan, dan adas.

Setelah keluar minyak dari bumbu masukan air matang, udang, dan iga , kemudian masukan sayuran, santan, bumbu penyedap, cek rasa sajikan hangat.

Resep Gulai Sayur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Sayur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025