Gulai Telur Tahu

Resep Gulai Telur Tahu

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(2 Rating)

Lauk pauk sederhana yang enak dan bergizi.

Bahan Utama

7 butir telur

5 buah tahu

65 ml santan kental instan

400 ml air

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu jamur

2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

4 buah cabe keriting

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas muda

1 sdt ketumbar

1/4 sdt jinten

Cara Membuat

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan telur dan tahu, masak sekitar 5 menit.

Langkah 4

Tuang air dan setelah mendidih masukkan telur dan tahu, masak sekitar 5 menit.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur

Langkah 5

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait