​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan cabe, tomat, dan bawang merah putih, cuci bersih

Langkah 1

Goreng bawang merah, putih, tomat, cabe dan terasi sampai matang

Langkah 2

Angkat pindahkan ke Chopper, proses jangan terlalu halus

Langkah 3

Pindahkan ke wajan, beri daun jeruk, minyak, gatam dan gula aduk rata

Langkah 4

Masak sampai tanak, koreksi rasanya, matikam api

Langkah 5

Bahan Utama

Sambal Terasi Tahan Lama

Masukkan tepung terigu, tepung beras, maizena, kuning telur dan baking powder, lalu saring.

Masukkan dalam botol minum bekas yang sudah dibolong tutupnya.

Tuang adonan dari atas wajan (agak tinggi) agar adonan menyebar.

Setelah agak kering, lipat adonan dan goreng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Telur

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kremesan #JagoMasakMinggu9

Goreng ikan lele yang sudah dibumbui hingga matang, tiriskan.

Ulek cabai, gula merah, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan irisan tomat dan ulek lagi sampai halus.

Iris tipis bawang merah dan tumis hingga harum dan layu.

Masukkan bawang merah yang sudah ditumis dan aduk rata. Sajikan sambal dengan ikan lele goreng.

Selamat pagi chef setor recook pagi ini menuku lele sambel terasi ada kakak yang datang dari manado pingin lauk ikan lele goreng pakai dabu dabu 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Tomat

Ikan Lele Goreng Sambal Pecak

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, bawang putih, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya

Celupkan tempe pada adonan, pastikan tempe terlumuri tepung

Ambil satu persatu tempe, sebelum digoreng taburi permukaannya dengan keju parut sesuai selera

Langkah 6

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 7

Salin dalam piring saji, sajikan dengan saus botolan

Langkah 8

Daun Bawang

Keju

Tempe

Tempe Goreng Tepung Keju

Beri sedikit kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Lada

Telur Goreng Kuah Saos Bakso

Campur dan aduk margarin, krimer dan susu sapi.

Kerat atasnya pakai tusuk gigi, beri atasnya cokelat chip sebagai mata ulat.

Dari awal booming, baru sempat untuk ikut bikin, bisa dijadikan proses bakingnya dengan melibatkan anak agar motoriknya semakin bagus

Cokelat Chip

Margarin

Susu

Cookies Ulat Daun Takaran Sendok

 Larutkan tepung terigu dengan air, beri sedikit garam. Aduk merata hingga tidak bergumpal.

Campurkan telur, garam, penyedap dan merica. Kocok hingga berbusa. Masukkan larutan tepung terigu kocok kembali

Tuang minyak ke dalam wajan cetakan, masukkan sosis di masing-masing lubang. Setelah matang tuang campuran telur dan bawang pre.

Masak dengan api kecil. Balik telur setelah bagian atas mengering atau bagian dasar kecoklatan.

Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.

Halal

Setor #RecookYummy martabak telur SD ya chef. Inget kenangan jajanan waktu bocil dulu... Trimakasih inspirasinya ya chef 🙏🏻

Assalammu'alaikum chef Yummy🥰 Malam ini bikin cemilan martabak telor jaman SD yang dulu salah satu primadona jajanan yang paling panjang antriannya 🤭 Meskipun resepnya sederhana tapi rasanya juara 👍Disini penyedap rasa saya ganti pake bumbu gulai instan, jadi makin maknyus rasanya. Makasih chef atas resepnya, jadi mengenang masa kecil nih ❤️

#JagoMasakFebruari

Kalau jajannya kayak gini, mamak nggak was-was chef. Soalnya selain enak, lebih sehat pula. Ini seharusnya dicetak kecil-kecil pakai cetakan kue cubit kalau di sekolahnya anakku. Makasih resepnya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Kesukaan aku pas SD, jadi teringat jaman dulu..
Terimakasih ya resep nya chef😊

#JagoMasakFebruari

Bawang pre

Sosis sapi

Penyedap Rasa

Garam

Merica

Tepung Terigu

Martabak Telor SD

Masukkan kelapa parut ke dalam teflon, sangrai hingga kering dan ringan.

Dalam wadah, masukkan kelapa sangrai, tambahkan kental manis bertahap hingga bisa di bentuk, aduk rata.

Bentuk adonan memanjang, atau sesuai selera. Dinginkan dalam freezer selama 2-3 jam.

Potong coklat kecil-kecil, kemudian tim (double boiler) hingga coklat meleleh.

Keluarkan kelapa dari kulkas, kemudian masukkan ke dalam wadah coklat leleh, susun di atas kertas roti biarkan hingga set. Sajikan.

Cokelat

Kelapa

Coconut Choco Bar #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan semua bahan, haluskan bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan gula merah, lengkuas, daun salam dan cairan asam jawa hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalur bumbu.

Ungkep ayam hingga airnya susut dan bumbu meresap dengan api sedang cenderung kecil.

Goreng dengan minyak banyak hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Recook dari resep yummy dengan sedikit modifikasi. enak sekali, makanan khas daerah kalasan Yogyakarta.

Bumbu halus

Air Kelapa

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan

Campurkan bahan kering (terigu, gula pasir, vanilli dan garam) aduk rata

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, kocok hingga rata

Masukan air secara bertahap (7 sdm dan 3 sdm), kocok hingga adonan benar-benar menyatu

Tambahkan pasta pandan, lalu aduk rata. Istirahatkan adonan selama minimal 1 jam

Campurkan BPDA dan baking soda, larutkan dengan 3 sdm air, tuang ke adonan. Kocok lagi hingga rata

Panaskan teflon sampai benar-benar panas, tuang adonan dan goyang-goyangkan teflon hingga membentuk pinggiran, biarkan hingga gelembungnya muncul secara rata, taburi gula pasir

Tutup teflon hingga permukaan atas adonan kering. Angkat martabak, olesi dengan margarin/butter

Tambahkan topping sesuai selera, disini aku pakai coklat dan keju

Belah menjadi 2, kemudian lipat martabak, olesi bagian atasnya dengan margarin. Potong sesuai selera

Langkah 9

Langkah 10

Martabak memang selalu disukai sama banyak orang, mulai sekarang ga perlu repot jauh-jauh atau antri di luar sana. Apalagi di masa pandemi ini lebih baik dirumah saja, cocok banget bikin martabak ini, bahannya ga ribet, bikinnya juga mudah.. Yuk cobain

Daun Pandan

Gula

Meses

Vanilla

Martabak Pandan Coklat Keju

kacang tanah digoreng tanpa mingak (disangrai), kemudian kupas kulit arinya

Haluskan kacang tanah , bisa diuleg, digiling, di chopper atau diblender

Campur kacang dan bumbu yang sudah dihaluskan . aduk hingga benar benar tercampur rata.

Saat akan digunakan, encerkan Sambel pecel dengan air panas. Aduk rata. Kekentalan sambel bisa disesuaikan dengan selera.

Hidangkan sambel beserta nasi putih, sayuran rebus dan lauk.

Sarapan asli dari kampung halaman saya yang sudah dikenal di nusantara. Sego pecel.

Bahan pelengkap

Daun Kemangi

Kacang

Kacang Panjang

Sawi

Tauge

Sego Pecel Madiun #JelajahBarat

Masukkan tepung terigu, bawang putih dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan air bertahap dan aduk-aduk sampai tercampur rata, adonan cenderung kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai bakwan matang, tiriskan dan sajikan.

Jagung

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur

Masukkan udang, masak hingga berubah warna

Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa, masak hingga kuah agak menyusut, sajikan hangat

Udang dapat diganti dengan seafood jenis lain

Bumbu-Bumbu

Brokoli

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Udang

Capcay Udang

Kupas kentang kemudian rendam air supaya tidak mudah hitam.

Potong kentang menjadi dua kemudian ambil satu bagian kentang lalu tekan dengan sumpit sisi kanan dan kiri kerat kentang jangan sampai terputus (fungsi sumpit membantu menahan kentang supaya kentang tidak mudah putus).

Rendam kentang dengan bahan marinasi selama 10 menit.

Setelah itu, lumuri kentang dengan bahan balut kering, sambil ditekan supaya tepung menempel pada kentang dan masukkan tepung ke sela sela keratan kentang juga.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan kentang dan goreng kentang hingga kering kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan campuran saus dan mayonaise. Yummy.

Bikin kentang goreng yang lagi viral dan anak saya suka sekali nyemilin ini.

Bahan Marinasi :

Bahan Balut Kering :

Pelengkap :

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Kentang Goreng Viral

Campur semua bahan kering dalam panci, aduk rata.

Tuang larutan krim nabati/susu cair, aduk rata.

Setelah puding hangat, masukkan coklat batang, aduk-aduk terus sampai coklat larut.

Ambil sesendok adonan puding, tuang ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk cepat, lalu segera tuang ke dalam panci puding, aduk-aduk lagi sampai mendidih.

Tuang puding ke dalam loyang yang sudah dibasahi air matang sebanyak 6 sendok sayur, biarkan dulu sampai berkulit.

Susun biskuit di atas puding sampai tertutup semua.

Tuang lagi 6 sendok sayur adonan puding, biarkan berkulit lalu susun lagi biskuit di atasnya. Lakukan sampai habis. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam.

Hias puding sesuai selera, potong-potong, sajikan.

Kue ulang tahun sudah tidak identik lagi dengan bolu-bolu, jaman sekarang puding pun bisa jadi kue ulang tahun. Seperti puding lapis biskuit keju ini, rasakan sensasi makan puding seperti makan cake, rasanya yang coklat banget berpadu gurihnya biskuit rasa keju menjadikannya sangat spesial.

No Alcohol

Agar-Agar

Puding Coklat Lapis Biskuit Keju #PuddingCantikuntukYummy

Oyong dikupas lalu dipotong bulat. Jamur kuping dan daun bawang diiris kasar

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan daun bawang, oyong, dan jamur kuping. Masak sayuran hingga layu.

Masukkan garam, lada, dan kaldu jamur. Cek rasa.

Masukkan soun cina lalu aduk rata. Matikan api.

Sendokkan ke mangkuk lalu tambahkan irisan seledri. Sajikan.

Salah satu alternatif untuk menghangatkan tubuh dimusim hujan

Jamur

Sup Oyong Jamur Kuping

Dalam wadah, campurkan terigu, ragi, garam, baking powder dan baking soda. Aduk memakai sendok saja.

Tambahkan air lalu aduk memakai gagang sendok.

Lanjutkan dengan tangan, bentuk hingga menjadi adonan kemudian tutup dengan plastik, istirahat selama 30 menit di suhu hangat.

Setelah 30 menit pindah ke meja kerja atau silpad yg sudah ditaburi terigu, uleni lalu pipihkan. Lipat membentuk amplop.

Tutup adonan dengan plastik, istirahatkan lagi selama 20 menit.

Setelah 20 menit, baluri bagian atas adonan dengan terigu lalu tarik memanjang adonan, pipihkan hingga ketebalan 0,5 cm.

Potong-potong adong selebar 2 cm lalu tumpuk seperti di foto.

Tekan adonan dengan sumpit atau tusuk sate.

Panaskan minyak sampai hangat saja. Tarik2 dulu adonan sebelum digoreng.

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan.

Resep Gyeran Bbang (Korean Egg Bread)

Bahan

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gyeran Bbang (Korean Egg Bread)

Bahan

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba