Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging enthok selama 5 menit, diamkan dengan panci tertutup selama 30 menit, rebus kembali daging enthok selama 7 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus tumis hingga matang.

Langkah 2

Tambahkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Langkah 3

Tuang santan encer, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan daging enthok, bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya jika sudah sesuai selera matikan api, pindahkan kedalam mangkung saji dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Biasanya Tengkleng bahan utamanya adalah balungan sapi atau kambing, berhuhung di rumah masih ada stok daging enthok dicoba dimasak tengkleng eehh ternyata enak juga

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Santan

Tengkleng Enthok #EkstraPoin17an

Campurkan ayam, udang dan labu siam, kemudian haluskan.

Tambahkan minyak wijen, saus tiram dan telur, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya kemudian bentuk seperti pada gambar.

Salah satu frozen food kesukaan sekalian aja bikin yang agak banyak biar bisa buat stok lebih hemat dan sehat.

Garam

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Siomay Ayam Udang

Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam dan minyak.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan harum, sisihkan.

Rebus tulang babi dan air hingga setengah matang, buang buih.

Masukkan bumbu dan semua sisa bahan ke dalam kuah babi, masak hingga daging empuk.

Masukkan kentang ke dalam kuah babi, masak kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sop kentang dan tulangan babi dengan bumbu kuning.

Bahan Bumbu :

Contains Pork

Daun Salam

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Kentang Babi Kuah Kuning

Potong kentang, tambahkan sedikit garam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Goreng kentang dalam minyak panas hingga renyah kecokelatan. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Iris bawang putih, bawang merah, cabai dan daun jeruk.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang dan renyah, tiriskan.

Campurkan 1/2 bawang goreng, cabai, daun jeruk, garam, gula pasir, merica, asam jawa dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental.

Masukkan kentang dan sisa bawang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Gula

Kentang Mustofa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tuang 250 ml air, masukan timun. 
Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.

Ide menu sehari-hari yang hemat dan simpel.

Bumbu Iris

Daun Bawang

Tauge

Sayur Timun Taoge #MENUTANGGALTUA

Didihkan air, masukkan daun salam dan irisan bawang merah. Tunggu sampai aromanya tercium.

Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai larut, lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan bayam, aduk rata. Masak sampai sayuran matang.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan bawang putih goreng yang diremukkan terlebih dulu. Aduk rata sebentar. Lalu angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa stok di kulkas, masak sayur bening bayam mix wortel favorit anak-anak. Enak dan segar.

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel #MENUTANGGALTUA

Marinasi sayap ayam dengan bawang putih giling, tepung maizena, merica bubuk, garam, penyedap dan air mineral, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, goreng sayap ayam hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur serta mentega dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang dengan sebagian bawang bombay hingga layu.

Tuangkan bahan saus, sayap ayam goreng, wortel, aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan nanas, buncis, daun bawang, aduk rata. Masak hingga buncis setengah matang, tuangkan larutan pengental dan masak hingga saus mengental. Sajikan!

Sayap ayam sayuran dengan saus madu enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bahan Saus

Larutan Pengental

Tepung

Buncis

Nanas

Mentega

Madu

Tomat

Ikan

Wijen

Sayap Ayam Sayuran Saus Madu

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan soda kue jadi satu. Tambahkan air hangat dan uleni sampai setengah kalis.

Selanjutnya tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang kempiskan, lalu pipihkan dengan ketebalan 1 cm.

Potong-potong adonan sesuai selera. Olesi bagian atasnya dengan air lalu taburi dengan wijen dan diamkan kembali selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup hangat masukkan adonan roti secukupnya dan goreng hingga matang.

Margarin

Ragi

Roti Goreng Wijen

Kemudian goreng juga pete sampai setengah matang, sisihkan.

Masukkan udang, pete, cabe rawit, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masak sampai air menyusut. Sajikan saat matang.

Resep udang saus pete modifikasi sesuai keinginan saya.

Hai mom salam kenal ya...ijin recook Udang Pete Saus Tiram ya.Enak nih simple nggak ribet.Thanks ya..
#RecookYummy

Pete

Buah

Rawit

Jeruk

Saus

Tiram

Kecap

Jahe

Udang Pete Saus Tiram

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis bumbu halus di dalam panci atau wajan besar. Set4elah wangi, masukkan potongan dada ayam fillet. Tuangkan air hingga semua ayam terendam air. Rebus selama 10 menit, sisihkan air rebusan untuk kremesan.

Goreng ayam pada minyak panas hingga bewarna kecoklatan, angkat tiriskan.

Untuk kremesan, campurkan tepung sagu dengan sedikit cairan sisa kaldu. Kemudian tuangkan ke dalam sisa air air rebusan kaldu. Tambahkan baking powder. Panaskan minyak hingga benar benar panas. Kemudian tuangkan adonan keremesan diatas minyak panas, kemudian kecilkan api, balikkan kremesan ketika sudah mulai kokoh. Ketika berubah warna menjadi golden brown, angkat. Tiriskan menggunakan kertas minyak atau tissue dapur.

Panaskan lembaran tortila diatas teflon. Balik lembaran tortila. Kemudian masukkan irisan selada, tomat, timun dan potongan ayam yang sudah di goreng. Jika suka pedas bisa tambahkan sambal terasi atau sambal lainnya. Terakhir taburi kremesan.

Lipat lembaran tortilla. Bungkus dengan kertas roti di bagian bawah tortilla agar mudah di pegang.

Halal

Setor #RecookYummy untuk extra point untuk menyambut hari kasih sayang ya chef semoga berkenan dan trimakasih ya resepnya, mantap serta pas banget seleraku nih kremesnya 👍. 

Ayam Kremes Wrap

Campurkan semua bahan vla ke dalam panci kecuali coklat batang. Aduk rata.

Masak hingga hangat, tambahkan coklat batang. Aduk hingga coklat larut dan mendidih. Angkat dan biarkan agak dingin.

Masukkan roti tawar ke dalam wadah. Siram menggunakan vla, lakukan berulang hingga lapisan yang diinginkan.

Taburi dengan keju parut dan chocochips. Simpan ke dalam kulkas hingga set dan dingin, sajikan.

Bisa ditambahkan coklat ganache sebelum ditaburi keju.

Cokelat

Cokelat Chip

Keju

Roti Tawar

Susu

Tepung Maizena

Setup Roti Tawar Coklat

Rendam kacang hijau hingga mengembang (saya semalaman) tiriskan.

Taburi tepung sedikit-sedikit pada saat ingin menggoreng saja.

Goreng diminyak yang sudah panas hingga matang golden brown.

Cemilan yang sering menuhin toples 🤭 dan langganan saat lebaran😅

Kacang Hijau

Kacang Hijau Goreng

Rebus mie shirataki hingga mengembang dan matang.

Lalu masukkan mix vegetable, masak sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang.

Masukkan mie dan mix vegetable, lalu aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan minyak wijen, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Masak hingga air asat, lalu angkat dan pindahkan ke piring saji.

Langkah 7

Sawi

Shirataki

Mie shirataki with mix vegetable

Masukkan tahu yang sudah diiris dan telur, aduk perlahan.

Masukkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk, lalu aduk hingga bumbu tercampur merata.

Sup Telur Ayam Tahu Putih

Masukan telur, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder dan soda kue ke dalam mangkok.

Tuang susu cair, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon tuang 2 sendok sayur adonan ratakan, masak sampai bagian bawah kering.

Angkat, oles dengan margarin taburi keju parut dan beri juga kental manis.

Toping :

Martabak Tipker ala Pecenongan

Cuci bersih singkong, potong-potong kecil lalu kukus selama 20 menit atau sampai empuk. Sisihkan.

Dalam panci, masukkan tepung custard, susu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian tuang air, aduk rata lalu tambahkan daging durian, aduk kembali.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Masukkan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah mengental.

Siapkan piring saji, masukkan singkong rebus, lalu siram dengan vla durian, taburi dengan keju parut. Siap disajikan.

Enak, gurih dan wangi durian. 
Rasa manisnya disesuaikan selera ya.

Bahan Vla :

Bahan Taburan :

Durian

Singkong

Cheese Cassava Vla Durian

Haluskan buah mangga tanpa menggunakan air, sisihkan.

Masak nutrijel mangga sesuai petunjuk kemasan.

Tuang jelly ke dalam wadah datar. Biarkan mengeras, kemudian potong dadu kecil-kecil, sisihkan.

Resep Gyeran Mari #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gyeran Mari #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!