Langkah 1

Panaskan 5 sdm air, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai air habis. Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Matikan api

Langkah 2

Didihkan air/kaldu, masukan tumisan ayam dan jagung. Masak sampai jagung cukup matang.

Langkah 3

Bubuhi garam, kaldu bubuk, lada dan gula/gula diet. Masukan wortel, masak sampai wortel cukup empuk

Langkah 4

Sambil diaduk tuang putih telur sedikit demi sedikit hingga membentuk serabut. Masukan daun bawang, koreksi rasa. Jika menggunakan larutan maizena, masukan di tahap ini setelah menuangkan putih telur.

Langkah 5

Tetap tanpa minyak apapun. Jika suka sup jagung yang agak kental bisa tuangkan larutan maizena di tahap akhir sebelum matikan api kompor. Saya skip maizena.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung Maizena

Wortel

DietFood : Sup Jagung manis

Cendol : Dalam wadah campur jelly, tepung beras dan garam.

Tuang air dan aduk rata. Panaskan sampai menjadi kental dan meletup-letup.

Siapkan air matang dan es batu, cetak cendol dengan saringan berlubang agak besar. Tekan-tekan sampai menetes. Lakukan sampai habis.

Biarkan dingin cendolnya kemudian tiriskan.

Teh susu : Seduh teh dengan air mendidih sampai dingin dan berwarna hitam. Saring sebanyak 500ml. Tambahkan gula dan aduh hingga larut.

Langkah 6

Penyajian : tata cendol di gelas, beri teh susu dituang perlahan, dan beri es batu.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Cendol

Jelly

Coklat

Tepung

Beras

Garam

Susu

Gula

Cendol Coklat Milky Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabai merah.

tumis bawang bombay, lalu masukan bumbu halus dan tomat, daun salam dan daun jeruk

masukan jagung yang sudah di rebus sebelumnya, lalu masukan udang yang sudah di marinasi dengan air perasan lemon. lalu masukan larutan air tepung maizena.

Resep Seafood yang simple tapi bikin nambah nasi.

Salam kenal chef, izin recook ya... bener bgt masakannya bikin kalap makan jadi nambah nasi trs🤭. Trims banyak

#JagoMasakMaret

Cabe

Tomat

Udang

Udang Saus Padang

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Kemudian tambahkan air dan masukkan ikan.

Setelah ikan empuk, tambahkan tomat chery.

Kemudian tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih santannya, lalu matikan api dan siap dihidangkan dengan nasi tim.

Anak saya yang 12 bulan kalau dibikinin ini makannya selalu lahap loh mom, untuk ikannya tidak harus kerapu, disesuaikan saja dengan yang ada di rumah.

Ikan

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Kerapu #MPASIEkstraPoin

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan. Haluskan.

Hancurkan tahu dan peras airnya menggunakan kain bersih. Tambahkan bumbu halus bawang, garam, penyedap rasa, dan lada. Aduk rata.

Kemudian tambahkan tepung dan irisan daun bawang, uleni.

Didihkan air dan tambahkan sedikit garam, lalu rebus adonan bakso hingga matang mengapung. Tiriskan, diamkan sebentar dan sajikan.

Bakso berbahan dasar tahu, ekonomis nih 🤗

Bawang Merah

Saus Sambal

Tahu

Tahu Bakso

Masukkan air dan bumbu ulek, aduk merata. Tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap.

Masukkan udang segar, aduk perlahan sampai semua permukaan udang terendam tepung.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang.

Kalo di Jawa ada bakwan sayur, maka di Bangka ada bakwan tapi pake udang.

Halal

Gudo-gudo Udang Bangka

Cuci bersih sayur selada, lalu potong-potong sesuai keinginan dan tiriskan.

Panaskan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng dan tumis sarden balado dan telur pitan.

Tumis hingga matang, dan potong-potong menjadi kecil.

Setelah tumisan dan telur pitan matang, campurkan ke dalam potongan sayur selada. Aduk sampai merata.

Salad dengan sarden balado & pitan siap disajikan dan dinikmati

Salad yang dipadukan dengan tumisan sarden balado & telur pitan.

Buah

Selada

Sarden

butir

Minyak

Salad Sarden Balado Pitan #INDONESIAKAYA

Rebus ayam 300ml air, 3 lembar daun salam, dan 3 daun jeruk.

Masukkan ayam kedalam adonan tepung, baluri hingga rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga golden brown.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan tomat.

Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam kedalam saus, biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, ayam saus padang siap disajikan.

Langkah 8

Resep olahan ayam yang disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Adonan Tepung

Daun Jeruk

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Saus Padang

Kluweh

Daging Masak Kluwek

Rawon Nguling Khas Malang #JelajahBarat

Rawon Daging Sapi

Rawon #JelajahBarat

Rawon Daging Kambing #JelajahBarat

Rawon Daging Khas Surabaya #JelajahBarat

Gulai Kluwek Muda

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Kluwek Ikan Gabus

Jangan Kluwih Melinjo

Sayur Santan Kluwih dan Terong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Siapkan bahan isian. 
Bersihkan ikan tongkol dari kotoran dan duri. 
Potong jadi 6 bagian. 
Goreng ikan tongkol dan tahu. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan santan, garam dan gula pasir. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe merah, daun bawang dan tomat. 
Masak sebentar saja aduk rata. 
Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, pedas dan gurih. Cocok untuk menu tanggal tua, dengan isian komplit cukup dimakan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Lengkuas

Lodeh Tongkol Bumbu Iris #MENUTANGGALTUA

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Instan

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana Chocolate

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus tahu setelah mendidih setelah dingin, peras airnya, haluskan dengan sendok

Tambahkan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata dan koreksi rasa

Panaskan minyak menggunakan api sedang, ambil 1 sdm adonan tahu lalu goreng hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan

Tahu kriwil buatnya sangat mudah no ribet dan pasti mantul

Cabe Merah Besar

Tepung Beras

Tahu Kriwil

Rendam dalam air yang sudah diberi garam. Biarkan 5-7 menit.

Goreng sampai matang lalu angkat, tiriskan.

Terong

Terong Goreng

Siapkan bahan karamel, termasuk saus gula aren yang telah dilarutkan terlebih dahulu.

Goreng kacang tanah, angkat dan haluskan. Ambil biskuit, remahkan. Sangrai biji wijen +/- 5 menit. Sisihkan.

Kemudian, buat karamel. Panaskan wajan, tuang gula pasir, 100ml saus gula aren dan vanili. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Gunakan api kecil.

Masukkan kacang halus, remahan biskuit & biji wijen sangrai. Aduk rata. Matikan api.

Tuang dalam loyang yang diberi alas plastik. Tekan-tekan sambil diratakan. Terakhir beri sisa saus gula aren. Dinginkan dalam lemari pendingin.

Kacang

Biscuit Nougat Bar #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus ceker dan kepala ayam hingga matang, lalu angkat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan kepala ayam, lalu aduk rata. Kemudian masukkan air dan kecap manis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan jumlah cabai rawitnya.

Bumbu Halus :

Pedesan Ceker dan Kepala Ayam

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan, lalu masukkan dalam suatu wadah.

Kemudian masukkan wortel yang sudah diserut.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, bakwan mie wortel siap disajikan.

Mie Instan

Tepung Terigu

Bakwan Mie Wortel

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, bumbu kering, kentang kecil, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata dan masak hingga gula larut.

Tuangkan santan kental dan masak hingga santan mendidih dan hampir menjadi kalio atau santan mengental dan sedikit menyusut.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak sambil terus diaduk-aduk hingga santan menyusut dan berubah menjadi kecoklatan. Matikan kompor

Sajikan rendang ayam khas jawa dengan taburan bawang merah goreng!

Rendang daging ayam dengan cita rasa manis dan berempah khas Jawa sebagai pelengkap lontong sayur dan sajian hidangan di hari raya.

Noted: ada baiknya gunakan wajan anti lengket agar daging ayam tidak mudah hancur dan bumbu tidak mudah gosong di dasar wajan.

Sangat dianjurkan menggunakan daging sapi namun jika menggunakan daging sapi dimasukkan bebarengan dengan masuknya santan kental.

Resep Honey Cinnamon Iced Latte

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey Cinnamon Iced Latte

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!