Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan daun salam usus dan ati ampela, rebus hingga matang, angkat lalu potong-potong.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 3

Jika sudah mendidih, tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Karena untuk anak-anak juga jadi kali ini ati ampela ususnya di bumbu kuning.

Bahan Utama

Bumbu Kuning :

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ati ampela usus bumbu kuning

Siapkan gelas saji, tuangkan sirup gula kedalamnya.

Tuangkan air perasan lemon, lemon slice dan es batu.

Tambahkan daun mint lalu tuangkan teh hingga 1/2 gelas.

Minuman ini cocok banget buat siang bolong yang sangat teriiikk... Segeeerrr 👌😘

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Es Batu

Gula

Lemon

Sparkling Lemon Tea

Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam, rebus sampai matang, lalu suwir-suwir.

Selagi ikan di rebus, iris-iris semua bahan.

Panaskan minyak sekitar 5 sendok makan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, sampai harum, setelah itu baru masukan daun jeruk, sereh dan daun bawang.

Setelah semua layu, masukan ikan rebus yang sudah di suwir.

Tambahan garam dan gula, koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat 😊

Cocok untuk anak-anak yang tidak suka makan ikan karena banyak duri.

Ikan

Ikan Tuna Suwir Daun Jeruk #JagoMasakMinggu10

Campurkan tepung terigu dan telur. Lalu tuang ke dalam teflon. Agar kulit crepes tipis, ambil satu sendok sayur sebagai takaran saat menuangnya.

Tumis mie dengan bawang putih geprek dan kaldu ayam.

Tata mie di atas kulit crepes dengan selada dan tomat.

Lipat berbentuk segitiga dengan kuning telur atau sisa adonan kulit crepes.

Camilan murah namun tetap mengenyangkan untuk anak kosan.

butir

Telur

Tepung

Terigu

Selada

Buah

Tomat

Kaldu

Ayam

Sayur

Crepes Mie #AlaAnakKos

Rebus nangka muda sampai setengah matang, selama kurang lebih 7 menit.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai.

Masukkan air, teh, gula merah, dan garam.

Setelah mendidih, masukkan nangka. Tutup panci dan masak selama 30 menit.

Setelah 30 menit, masukkan telur rebus dan tempe.

Langkah 6

Masukkan santan dan cabai rawit. Lalu, masak lagi selama 30 menit sampai air agak menyusut. Kali ini, panci tidak perlu ditutup.

Langkah 7

Tipe gudeg yang agak basah/berkuah. Aku suka yang gini, kalau kamu suka gudeg kering apa basah?

Bumbu halus

Cabe

Garam

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Minyak Sayur

Nangka

Santan

Serai

Tempe

Gudeg Nangka Telur Tempe

Ulek kemiri dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang air dan tambahkan kentang dan wortel, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

No Pork

Daun Bawang

Kentang

Kubis

Lada

Wortel

Sop Ayam Bumbu Kemiri

Campur tepung beras, gula pasir, telur dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan gula larut

Kemudian tambahkan kayumanis bubuk dan aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang satu sendok sayur kecil, cepit cetakan dan panggang dengan api kecil.

Bolak balik cetakan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Lipat empat dan angkat, kue Kapik siap disajikan.

Kue khas Minang dengan rasa yang manis dan renyah.

Tepung Beras

Kue Kapik

Beneran seger.. enak banget dinikmati saat panas.

Air Soda

Lemon Squash

Masukkan nangka yang sebelumnya sudah diiris.

Masukkan santan kental, garam, gula dan vanili bubuk. Aduk sampai gula larut. Tes rasanya.

Labu

Kolak Nangka Labu

Rebus makaroni dengan garam dan sedikit minyak selama 2 menit.

Masukan margarine masukan kornet, aduk rata.

Masukan tepung terigu aduk-aduk lalu masukan susu, aduk rata sampai licin. Masukan keju quick melt dan keju cheddar serta merica dan bumbu aduk rata. Angkat.

Tuang ke aluminium foil taburi dengan keju dan daun parsley kering lalu panggang selama 30 menit atau sampai matang.

Keju

Margarin

Pasta

Mac and Cheese Simple

Cuci bersih udang kali berulang kali sampai bersih, tiriskan

Goreng udang sampai matang tapi jangan terlalu kering, tiriskan

Siapkan bumbu-bumbu, uleg kasar saja atau sesuai selera

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan layu

Bumbui kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai matang

Kesukaan aku dan suami karena udang kali rasanya gurih enak. Tapi ini bukan menu yang ramah anak ya...

Kecap Manis

Udang

Oseng-oseng Udang Kali

Pisahkan putih dan kuning telur asin. Ambil yang kuningnya saja lalu hancurkan menggunakan garpu, sisihkan.

Satukan tepung terigu dan tepung serbaguna, setengah dari tepung, jadikan adonan basah,kasih air dan setengahnya adonan kering. Celup cumi ke adonan basah, lalu kering dan goreng. Tiriskan.

Tumis bawang putih, cabe rawit dan daun bawang, serta kuning telur asin yang telah dihancurkan, masak hingga layu.

Setelah layu, masukan cumi yang tadi ditiriskan, aduk rata.

Beri 1 sdm saos tiram. Tuang sedikit air supaya meresap telur asin nya, aduk rata. Saya beri sekitar 30 ml air saja. Aduk rata hingga meresap dan siap untuk disantap.

Resep saos telur asin, simple, gampang, tetapi nikmat.

Cumi

Susu

cumi salted egg

Masukkan jagung dan tempe dalam wadah blender.

Tambahkan aneka bawang dan telur, lalu haluskan.

Masukkan sisa bumbu, tepung maizena serta daun bawang.

Goreng dalam minyak panas sedang hingga kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Frikadel aka perkedel kalau bahasa Indonesia, umumnya dibuat dari kentang. Berhubung Indonesia punya super food yaitu tempe, kenapa tidak kita berkreasi frikadel dengan tempe. Ga kalah yummy bahkan lebih sehat lho.

Tepung Maizena

Frikadel Tempe #JagoMasakMaret

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng telur menjadi telur ceplok / telur mata sapi, sisihkan.

Geprek bawang putih lalu cincang halus, iris bawang merah, potong-potong tomat dan iris serong cabe hiaju.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 
Masukkan tomat dan cabe hijau. 
Tumis hingga matang dan harum.

Masukkan kecap, aduk rata. 
Masak hingga kecap seperti karamel.

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih. 
Masukkan minyak wijen dan minyak ikan, aduk rata.

Masukkan telur dan daun bawang, aduk rata. 
Masak sebentar hingga airnya agak surut dan bumbu meresap.

Kalau lagi tanggal tua gini, masaknya yang simpel-simpel aja, telur ceplok bumbu kecap ini sederhana tapi enak dan bikin boros nasi.

Telur Ceplok Bumbu Kecap #MENUTANGGALTUA

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Eka Susanti

Cake Coklat Caramel

Tumis Teri Buncis

Tahu Telur Praktis

Sup Tahu Telur Tomat

Iced Java Tea XXI

Es Cao Jadul

Pergedel Jagung Tempe

Tumis Wortel Sosis

Crepes

Tahu Isi

Agar-Agar Sarikayo

Dendeng Batokok

Bersihkan ikan cuci dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas kembali dengan air.

Lumurkan bumbu ke ikan, diamkan 10 agar bumbu meresap.

Campur tepung terigi dan tepung beras. Balur ikan dengan campuran tepung hingga merata.

Selamat pagi chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook dan reshare ya. 
Masih dalam edisi memanfaatkan daging tuna yang nempel didurinya (sisa fillet). 
Digoreng tepung enak juga nih. Ditemani sambal kecap. Yummy
Thank you chef
#RecookYummy

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Kembung Goreng Tepung

Kupas ubi lalu cuci bersih. Panaskan kukusan, kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Simpan dalam wadah, lalu haluskan dengan garpu.

Biasa pakai singkong,, karena stock lagi kosong saya ganti pakai ubi ungu dan gula merah saya ganti dengan gula pasir. Hasilnya tetap enak, garing di luar lembut di dalam.

Resep Ice Coffee Jelly #KREASIKOPI

Bahan Utama

Jelly Kopi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ice Coffee Jelly #KREASIKOPI

Bahan Utama

Jelly Kopi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi