Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus semua bahan sambal kecuali garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Pindahkan ke dalam cobek, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 3

Haluskan sambal, saya lebih suka diulek kasar aja.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Rebus Viral

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri garam, kaldu jamur. Aduk. Masak hingga empuk. Lalu angkat.

Makan dengan nasi, ikan asin dan sambal terasi.

Garam

Pakcoy Rebus

Potong kecil tahu putih, masukkan telur, garam, merica dan kaldu bubuk aduk hingga rata.

Goreng dengan api sedang tahu telur hingga matang.

Untuk saus kacang : Goreng kacang tanah hingga matang.

Masukkan kacang tanah goreng, cabai rawit goreng, bawang putih goreng, gula jawa dan garam. Uleg hingga halus.

Tambahkan air dan kecap, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tahu Telur

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, pala, merica, jinten, dan 1/3 udang basah.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang.

Masukkan sisa udang basah, tumis kembali hingga udang berubah warna. Api jangan terlalu besar.

Masukkan kaldu udang dan air. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan saos tiram, kecap manis, gula, penyedap jamur dan garam. Koreksi rasanya. Mie rebus biasanya sedikit manis, kadar gula tergantung selera. Kentalkan kuah dengan maizena yg sdh dicampurkan air, didihkan kembali sampai mengental. Matikan api.

Atur mie kuning, tauge, tahu goreng, kentang rebus diatas piring, taburi daun seledri. Siram dengan kuah tadi. Hidangkan.

Kuliner khas dari Medan dengan aneka rempah. #JagoMasakMinggu10

Alat & Perlengkapan

Untuk kamu yang ingin menikmati mie rebus Medan buatan sendiri di rumah, simak resep mie rebus Medan dari Yummy App berikut ini.

Resep Mie Rebus Medan Kuah Gurih dan Enak

Udang

Jahe

Jinten

Pala

Cengkeh

Gula

Ketumbar

Tauge

Seledri

Jamur

Mie Rebus Medan

Tumis bumbu, masukan daun salam, daun jeruk , lengkuas dan jahe.

Goreng ayam sampai kecoklatan. Siap di hidangkan.

Perpaduan rempah dan bumbu nya berasa banget.. yummy🤤

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Ayam Goreng Serai

Cuci bersih tahu, lalu hancurkan dengan garpu.

Masukkan sosis, wortel, daun bawang, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata kembali.

Ambil secukupnya adonan tahu, kepal-kepal bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Lalu goreng tahu bulat dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Enak buat lauk makan ataupun cemilan. Selamat mencoba.

Daun Bawang

Sosis

Wortel

Tahu Bulat Sosis Sayur

Sangrai kacang tanah hingga matang kemudian dinginkan.

Dalam blender haluskan kacang tanah sangrai dan gula pasir, jangan terlalu halus agar kacang nya ada tekstur nya, sisihkan.

Dalam mangkuk campur tepung beras ketan, gula pasir, dan garam kemudian tambahkan air perlahan jika adonan sudah pas stop pemberian air.

Panas kukusan hingga beruap kemudian kukus adonan kaloci selama 20 menit, jangan lupa tutup kukusan diberi serbet double agar air tidak menetes langsung pada adonan.

Setelah matang gulingkan pada campuran gula pasir dan kacang tanah sangrai yang sudah diblend, potong-potong sesuai selera dan sajikan segera.

Kudapan Khas Pontianak yang kenyal, lembut, manis dan gurih

Bahan Pelapis

Beras Ketan

Kaloci Original

Untuk gula arennya pilih yang warnanya gelap, lalu iris halus agar mudah cair.

Panaskan air dalam panci, kemudian masukan gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam secukupnya. Didihkan.

Bila sudah mendidih, kecilkan api kemudian terus rebus hingga gula mengental menjadi sirup, bila terlalu kental bisa tambahkan air mendidih. Sisihkan terlebih dahulu sampai panasnya hilang.

Untuk cincaunya aku beli di pasar yang sudah jadi, namun bila susah mencarinya teman-teman juga bisa membuatnya sendiri menggunakan cincau sachet yang direbus dengan air, seperti membuat agar-agar. Parut atau potong cincau sesuai selera.

Kali ini aku sajikan dalam wadah botol. Masukkan sirup gula, kemudian masukkan cincau. Setelah itu tuang susu UHT dan dinginkan di dalam kulkas. Lumayan untuk stok minuman dingin dalam kulkas. Bisa jadi ide untuk jualan juga.

Kalau lagi panas-panas gini enak banget kalau minus es. Tapi kalau jajan terus malah jadi boros. Karena es yang ini lumayan harganya, kita bikin sendiri aja yuk.

#RecookYummy
Seger dan enak banget sayang lupa kasi nangka
Trimakasih inspirasi resepnya

Cincau

Daun Pandan

Susu

Cincau Brown Sugar

Haluskan tahu, lalu Campurkan semua bahan lainnya dan bumbu halus menjadi satu. Aduk rata.

Masukkan ke dalam loyang, ratakan. Kukus selama 15 menit. Potong-potong adonan tahu sesuai ukuran yang diinginkan

Celupkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan di dalam tepung panir.

Goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Nugget Tahu

tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum dan matang

tambahkan air, kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap, biarkan mendidih, koreksi rasa

tambahkan santan ketika kuah sudah menyusut separuhnya, biarkan mendidih

masak dengan api sedang hingga kuah kental dan asat

panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga kecoklatan, sajikan hangat bersama nasi putih

menggunakan santan dan terasi, dalam resep ini ayam dipotong seukuran gigitan. gunakan potongan ayam sesuai selera

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Serai

Ayam Paniki Ternate #JelajahTimur

Rebus bunga pepaya sampai empuk lalu tiriskan

Kemudian didihkan kembali air, rebus daun pepaya dengan ditambahkan garam, asam dan minyak goreng, tujuannya untuk meminimalisir rasa pahit pada daun pepaya. Kemudian tutup panci dan rebus kembali sampai daun pepaya empuk

Setelah daun pepaya empuk langsung angkat dan masukkan kedalam air dingin. Rendam beberapa saat lalu bilas cuci berulang. Peras lalu sisihkan dahulu

Panaskan minyak lalu tumis mulai dari bawang putih, kemudian bawang merah dan menyusul bumbu lain. Setelah bumbunya matang, masukkan teri

Selanjutnya masukkan bunga dan daun pepaya lalu aduk dan masak sampai semua bahan menyatu

Daun Pepaya

Ikan Teri

Garo Bunga Pepaya

Rendam daging analog dengan air hingga mengembang sekitar 8 menitan

Setelah mengembang peras airnya, jangan lupa cuci tangan dulu yang bersih ya

Campur semua bumbu (kecuali bawang bombay, daun bawang dan biji wijen) dengan daging analog hingga rata, tutup dan diamkan 30-1jam agar bumbu meresap

Panaskan wajan beri sedikit minyak, jika sudah panas masukan semua daging analog tadi tumis hingga harum

Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang tambahkan air sedikit, jika ingin agak kental bisa ditambah larutan maizena

Hidangkan dengan nasi panas dan taburi biji wijen

Langkah 7

Walaupun bahan utama dari daging analog /jamur hidangan ini ga kalah enak lho

Bumbu

Bawang Bombay

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Jamur teriyaki

Rendam kacang ijo dalam air selama semalam. Masak beserta air rendaman hingga kacang ini empuk dan air menyusut.

Masukkan gula merah dan daun pandan, masak hingga air menyusut.

Masukkan larutan maizena, masak hingga kental kemudian, angkat.

Kuah santan: Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga santan mengental kemudian angkat.

Ruang bubur kacang ijo ke dalam mangkuk saji. Tuang santan kental di atasnya kemudian sajikan.

Perpaduan manisnya gula merah dan gurihnya santan.

Kacang

Santan

pandan

Bubur Kacang Ijo Kental #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih dan potong-potong wortel dan buncis, kemudian rebus dengan air yang telah diberi sedikit garam hingga matang.

Cuci bersih dan potong-potong kentang, kemudian lumuri dengan olive oil, garam dan lada bubuk hingga rata, diamkan selama 10 menit.

Panggang kentang dengan menggunakan air fryer dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Fillet dada ayam kemudian pukul-pukul daging ayam supaya lebih lunak, kemudian marinasi selama 10 menit dengan menggunakan garam dan lada bubuk.

Panggang ayam dengan menggunakan wajan anti lengket dengan diberi sedikit olive oil hingga kecokelatan di kedua sisinya, kemudian sisihkan.

Tumis bawang bombay dengan menggunakan mentega hingga layu.

Masukkan susu cair kemudian beri bumbu seperti garam, lada dan oregano, sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masukkan ayam, kemudian bolak-balik ayam hingga saus melumuri seluruh bagian ayam, tunggu hingga saus mengental, dan steak ayam bisa disajikan dengan sayuran rebus dan potato wedges.

Langkah 8

Steak tidak harus menggunakan daging sapi, menggunakan daging ayam pun bisa juga, ini adalah resep steak ayam dengan white sauce yang creamy dan gurih.

Chicken Steak with White Sauce

Kupas dan potong kecil, nanas, bawang bombay, bawang putih, dan jahe.

Blender bahan yang sudah dipotong, tambahkan air supaya bahan terblender lebih halus.

Tambahkan kunyit bubuk, masak dengan api kecil hingga kadar air dalam bumbu menyusut.

Masukkan bahan lainnya, terasi, saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan gula pasir, penggunaan gula pasir disesuaikan selera, karena dari manis dari nanas madu biasanya manisnya sudah terasa.

Menurut aku bumbu Jimbaran ini adalah salah satu bumbu dasar terenak sih. Masih terngiang-ngiang rasa kerang Jimbaran, akhirnya nemu resep mba Lisa. Rasanya enak banget.

Kunyit

Nanas

Terasi

Bumbu Jimbaran

Rebus cecek 5-10 menit. Bilas bersih lalu potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan cecek, aduk rata lalu tuang air secukupnya.

Bumbui garam, gula, kaldu jamur, jahe bubuk. Masak hingga air menyusut dan matang.

Masukkan potongan daun bawang. Tumis sebentar saja. Koreksi rasa dan angkat.

Daging Sapi

Cecek Pedas Bumbu Merah

Masak bahan kuah hingga santan mendidih dan gula larut. Matikan api, biarkan hingga uap panasnya berkurang sambil sesekali diaduk.

Resep berbuka yang murah, mudah dan menyegarkan.

Resep Iced Jelly Milk Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Iced Jelly Milk Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah