Langkah 1

Siapkan wadah masukkan mie lalu beri air panas, rendam sampai mengembang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan tahu pakai sendok, masukkan garam, kaldu jamur dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata.

Langkah 3

Masukkan mie telur yang telah direndam dengan air panas, aduk sampai rata, tambahkan terigu biar tidak terlalu lembek.

Langkah 4

Bagi menjadi beberapa bagian lalu bulatkan masukkan ke dalam tepung panir, taburi panir sampai rata.

Langkah 5

Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan mie bola lalu goreng sampai kecoklatan dengan api sedang, sesekali dibalik, angkat dan sajikan dengan saus kacang.

Langkah 6

Bola-bola mie tepung panir cocok buat cemilan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Lada

Telur

Tepung

Bola-bola Mie Tepung Panir #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong menjadi 4 bagian, lalu beri taburan sejumput garam dan merica bubuk lalu ratakan.

Beri taburan tepung bumbu secukupnya, tekan perlahan agar menempel.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang di kedua sisinya kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, kecap manis dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak sampai mengental kemudian matikan kompor.

Ambil piring saji, beri 2 potong ikan dori goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Siram dengan saus BBQ yang sudah dibuat lalu sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah dibuat, gurih dengan siraman saus BBQ yang mantap.

Bahan Saus BBQ

Pelengkap :

Ikan

Jagung

Kecap Manis

Ikan Dori Saus Barbeque

Marinasi ikan terlebih dahulu diamkan 5menit

Lanjut potong potong tomat, iris bawang dan cabe, untuk sambal pedasnya

Ganti wajan, lalu tumis bawang hingga harum masukan air setengah gelas dan masukan tomat dan cabenya

Tambahkan kecap dan bumbu lainnya, tunggu hingga air mulai menyusut

Jika sudah menyusut tambahkan ikan yg sudah digoreng tadi haduk rata, lalu sajikan

Resep satu ini cocok banget buat kalian yg suka pedas..

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

Tomat

Ikan layang masak pedas

Rebus daun singkong sebentar saja,hingga agak lunak.

Siapkan bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe,ketumbar,kemiri.Masukkan ke dalam blender.Blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tambahkan daun salam dan sereh,aduk merata.

Masukkan santan bersama bumbu yang telah ditumis ke dalam panci.Aduk merata,masak hingga mendidih.

Setelah mendidih,masukkan daun singkong.Aduk merata.

Lalu masukkan ikan teri yang telah dicuci bersih.Aduk merata.

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa.Aduk merata.

Masak hingga matang.Beri taburan bawang goreng,siap untuk disajikan.

Langkah 8

Ikan Teri

Santan

Singkong

Sayur Daun Singkong Ikan Teri

Dalam wadah masuk terigu, bread improved, gula, telur, susu aduk rata kemudian uleni setengah kalis.

Masukkan garam, margarin uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 15 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing masing 40 g bulat bulatkan.

Ambil 1 adonan gilas memanjang kemudian untir dan bentuk kepang tutup adonan dengan plastik wrap diamkan 10 menit.

Oven dengan suhu 180 C selama 20 menit langsung api atas bawah atau di sesuaikan dengan oven masing masing angkat dinginkan.

Olesi permukaan roti dengan coklat kemudian taburi dengan kacang tanah, dan gula halus , sajikan.

Langkah 9

Edisi menghabiskan ragi ,sayang kalau di buang , untuk topping saya gunakan bahan yang di rumah

Gula

Ragi

Roti Manis Cokelat Kacang

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. 
Aduk rata hingga tidak ada bahan yang bergerindil.

Bagi menjadi 2 bagian sama rata, beri pewarna makanan putih.

Adonan satunya beri pewarna makanan merah.

Tutup semua adonan dengan plastik wrap, lalu biarkan selama satu jam.
Setelah satu jam adonan akan mengembang dan bergelembung.

Panaskan teflon, lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. 
Tunggu hingga muncul banyak gelembung yang pecah (berlubang/bersarang) lalu tutup sebentar agar permukaan matang lalu angkat dan sisihkan.
Ulangi hingga adonan merah dan putih selesai.

Masukkan semua bahan kuah kinca, masak hingga mendidih dan gula larut, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Jajanan pasar yang terbuat dari tepung terigu, beras dan santan, cara penyajiannya disiram kuah kinca. Manis gurih dan legit.

Kuah Kinca

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Serabi Kuah Khas Surabaya

Campur DCC, minyak dan margarine cairkan dengan cara di tim.

Tuang DCC kedalam kocokan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak, aduk rata. Adonan berat yaa.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

Masukkan sekat yang sudah diolesi margarine.

Taburi dengan topping sesuai selera. Biarkan 10mnt. Lalu oven selama kuran lebih 30 mnt. Angkat. Keluarkan dari loyang.

Kesukaan anakq dan aq tentunya.. yuk dicoba moms!

Brownies Sekat

Hancurkan biskuit regal menggunakan ulekan atau food processer.

Tambahkan margarin leleh ke dalam remukan regal lalu aduk rata.

Tata biskuit regal yang sudah dihaluskan di dalam wadah hingga membentuk layer pertama. Tekan-tekan agar rata. Sisihkan.

Mixer whipping cream cair dengan keju parut hingga soft peak atau kaku. Masukkan dalam plastik segitiga.

Tuang whip cream di atas layer pertama hingga membentuk layer kedua. Sisihkan.

Tuang tim dark chocolate dan susu di atas layer kedua. Layer ini disebut chocolate ganache.

Beri topping biskuit regal di atas chocolate ganache. Dinginkan di dalam kulkas minimal 2 jam.

Regal dessert box siap disajikan! Lebih nikmat disajikan dingin.

Perpaduan biskuit regal dengan cream cheese dan ganache yang endulita!

Biskuit

Margarin

cream

Keju

Susu

Regal Dessert Box

Goreng ikan bawal hingga garing, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan bumbu kering, aduk-aduk hingga layu.

Masukan air, cabe merah utuh, garam, merica, kaldu jamur. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bawal, masak hingga meresap. 
Test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. 
Masak hingga setengah layu. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Kering :

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Bawal

Cuci bersih tahu. 
Masukkan ke dalam mangkok, lalu hancurkan dengan garpu.

Lalu masukkan bumbu halus, kelapa parut, garam dan gula pasir. 
Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. 
Kepal-kepal dengan tangan, lalu bentuk bulat pipih.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan tiriskan.

Resep dari almarhumah Mbah Putri. 
Biasanya disajikan sebagai lauk makan dengan nasi hangat. 
Enak dan gurih.

Kelapa

Ketumbar

Tahu

Rempah Tahu Kelapa

Ulam

Nasi Ulam

Nasi Ulam #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Ulam Betawi #JagoMasakMinggu3

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.

Lalu tuangkan air panas. Aduk hingga membentuk adonan kalis.

Balurkan tahu pada tepung tapioka, kemudian tempelkan adonan aci.

Panaskan minyak, goreng tahu aci hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan Batagor Tahu Aci dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

pagi chef, recook batagor tahu acinya. simple, ekonomis dan enak. terimakasih resepnya :)

Setor #RecookYummy batagor tahu aci chef, enaak chef, langsung abis tandas. Trimakasih inspirasi resepnya

Hallo cheff Setor recook batagor Acinya ini enak banget selain itu juga bikinnya mudah terimakasih Resepnya #JagoMasakMaret

Hello chef,,, izin Setor recook nya ya,,,
Rasanya enak dan cara buatnya mudah,, terima kasih ya resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..
Ijin setor recooknya..
Terimakasih resepnya enak..
#JagoMasakFebruari

Hai chef, setor recook ya. Thanks resepnya.🤗

Batagor aci ini adalah jajanan saya waktu SD dulu. Inget banget dulu seporsi harganya 500 perak. Belinya harus ngantri. Bel istirahat sekolah. Langsung berlarian beli batagor. 

Sampai-sampai pas hamil saya ngidam batagor ini lho. Dan malangnya. Suami salah belikan. Disitu rasanya kayak mau nangis.🙈

Alhamdulillah dengan adanya Yummy App, sekarang bisa bikin sendiri dirumah. Thanks Yummy. Sukses selalu.

#JagoMasakFebruari

Huwaaa ini batagor nya mirip sama dengan yang dijual di sekolahan anak-anak, sdh 2 tahun lebih gak jajan batagor di sekolah, jadi ingat bapak yang jualnya sudah kakek-kakek, menurut saya batagor dan bumbu kacang yang dijual beliau itu enak walaupun dari aci, mungkin karena beliau juga udah lama jualan batagor. 

Terima kasih resepnya ya Yummy, rekomen banget resep-resepnya. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor batagor tahu acinya ya chef
Cemilan yang nda bikin bosan
Sayangnya si timun lupa nda kefoto
Efek yang nungguin di sebelah nda sabar mau makan chef
Karena udh habis duluan, jadi cuman ini yang bisa kefoto hehhe

Thank you resepnya ya chef 

#JagoMasakFebruari

Hai chef recook batagor tahu aci nya..
Salah satu jajanan favorit ku waktu sekolah yang cocok di kantong rasanya persis kaya gini murah meriah tapi bikin ketagihan. Dengan Bahan bahan yang sederhana dan tanpa ikan rasanya gak kalah sama batagor yang pakai ikan. Terimakasih resep nya🙏

#JagoMasakFebruari

Minchef... kayaknya aku perlu ulang nih bikinnya  rasanya oke tp bentuknya gak cakep kayak video... ntah ada step yang terlewat atau tahu nya kebesaran ya ukurannya 😅 atau karena aku gak di deep fried ya jd kurang nempel gt... aku masaknya di pan karena gak mau banyak minyak ceritanya eh malah jd gt. Makasih chef resepnya, nanti kalau mau buat lagi aku cek resep ke sini ya! #JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Batagor Tahu Aci

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.

Terakhir masukkan kecap manis, lalu aduk dan cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.

Bumbu balado dibuat halus dan membalut semua bagian tempe. Yummy

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Cabe Merah Besar

Tempe

Tempe Masak Balado #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe.

Masukkan saus tiram, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan cumi, cabai hijau, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan baik. Tips memasak cumi agar tidak alot: jangan masak cumi dalam waktu yang tanggung. Jika suka cumi yang juicy dan kenyal, cukup masak cumi sebentar saja, tapi kalau suka cumi yang lembut dan bumbunya meresap, masak cumi dalam waktu yang lama. Pada resep ini saya masak sekitar 30 menitan.

Masak hingga cumi mengeluarkan air, lalu airnya asat kembali.

Cumi

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Cumi Tumis Cabe Ijo

Campurkan semua bahan jadi satu wadah. Kecuali tepung panir. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, bulat-bulatkan. Lakukan sampai habis. Jika adonan dirasa lembek, balur telapak tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk adonan.

Balurkan adonan tape yang sudah dibentuk bulat ke tepung panir. Balur merata.

Goreng tape pada minyak panas api sedang, sampai matang.

Bikin cemilan untuk teman santai. . .😊

Kayu Manis

Tape Singkong

Tepung Terigu

Rondo Royal Crispy

Lumatkan strawberry dan mint dalam gelas.

Tambahkan irisan jeruk lemon dan beri sparkling water atau bisa diganti dengan Sprite. Siap disajikan.

Biasanya minum mojito tuh kalau lagi ke cafe kali ini aku mau coba bikin dan ternyata rasanya mirip loh sama kayak yang di cafe yuk dicoba ☺️.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Strawberry

Strawberry Mojito #JagoMasak2022

Rebus gula merah larut, lalu saring. Simpan dalam botol, siap digunakan.

Blender pandan, saring. Tambahkan krim dan garam, masak sampai mendidih.

Tuang sirup gula merah ke gelas berisi es batu.

Tambahkan sirup pandan, aduk dan sajikan.

Es Tape Pandan ini sangat enak dan segar. Cocok untuk berbuka puasa.

Sirup Gula Merah

Sirup Pandan

Segernya disajikan saat Ramadhan. Pas banget buat buka puasa. Saya puas dengan rasanya yang unik dengan aroma pandan yang segar. Makasih Pak @Fadil's Kitchen 

Resep Ifumie Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ifumie Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya