Riany Ria
5.0
(2 Rating)
Resep turun temurun favorite keluarga saya yg pecinta pedas
Advertisement
Langkah 1
goreng ikam asin yg sudah d potong dadu, tapi jangan terlalu kering
Langkah 2
potong tipis semua bawang dan cabai, lalu siapkan asam jawa yg sudah diberi air kedalam wadah kecil, dan keprek jahe agar wanginya keluar saat ditumis
Langkah 3
tumis semua bawang dan cabai dengan sedikit minyak sampai layu dan harum
Langkah 4
tambahkan asam jawa, bisa d pakai bijinya atau airnya saja ( kalau saya bijinya ikut setengah agar rasa asamnya terasa kuat )
Langkah 5
jika sudah tercampur, masukan ikan asin yg sudah d goreng tadi, aduk rata, kemudian tambahkan merica, garam, dan gula secukupnya ( komposisi gulanya agak banyak, dan garamnya sedikit saja, karna ikannya sudah asin ) kemudian masak sampai semua bumbu meresap dan matang
Langkah 6
ikan asin tenggiri pedas siap di sajikan dan disantap bersama keluarga ( rasa dari hidangan ini pedas, manis, dan asam )
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua