Ikan Bakar Bumbu

Resep Ikan Bakar Bumbu

Wiwik_Mamiwigi

Wiwik_Mamiwigi

5.0

(1 Rating)

Kali ini bakar ikan bawal hasil mancing, jadi masih fresh segar banget, dimarinasi bumbu kuning jadinya berasa banget walau tanpa cocolan sambel. TapiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

7 ekor ikan bawal segar

Bumbu Halus Marinasi

3 bawang putih

5 bawang merah

3 kemiri

1 sdt kunyit bubuk

1 sdm ketumbar

2 sereh, ambil putihnya

3 cabe keriting / cabe merah

garam, kaldu jamur

Sambal Como-Como

7 cabe rawit, potong kecil2

10 bawang merah, potong kotak kecil-kecil

1 buah tomat, potong kotak kecil-kecil

segenggam kemangi

kecap manis secukupnya

1/2 sdt garam

air jeruk limau

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Teflon

Cara Membuat

Bersihkan ikan.

Langkah 1

Bersihkan ikan.

Lumuri ikan dengan bumbu halus marinasi, diamkan sekitar 15-30 menit agar meresap. Sementara ikan dimarinasi bisa sambil bikin sambalnya dulu.

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu halus marinasi, diamkan sekitar 15-30 menit agar meresap. Sementara ikan dimarinasi bisa sambil bikin sambalnya dulu.

Panaskan teflon, oles sedikit minyak lalu bakar ikan, matang baru balik. Setelah matang matikan api. Pindahkan piring saji.

Langkah 3

Panaskan teflon, oles sedikit minyak lalu bakar ikan, matang baru balik. Setelah matang matikan api. Pindahkan piring saji.

Iris semua bahan sambel, campur dalam wadah.

Langkah 4

Iris semua bahan sambel, campur dalam wadah.

Setelah bahan sambel tercampur, beri kecap manis dan air jeruk limau. Ikan bakar siap disantap dengan cocolan sambal.

Langkah 5

Setelah bahan sambel tercampur, beri kecap manis dan air jeruk limau. Ikan bakar siap disantap dengan cocolan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait