Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu beri 5 sdm tepung terigu, bawang daun, garam dan kaldu bubuk, campurkan.

Langkah 4

Goreng per 2 sendok, goreng hingga garing, tiriskan.

Langkah 5

Menu ini mengingatkan tentang almh mama, biasanya disajikan sebagai lauk bersama sayur sop.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung

Dadar Jagung khas Magetan

Tuang air hangat ke dalam gelas, lalu aduk rata. Cincau gula batu siap dinikmati.

Cincau

Gula

Cincau Gula Batu

Balurkan 1-2 sdm bumbu marinasi dan olive oil pada seluruh bagian badan ayam. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Panggang bumbu marinasi dalam wajan kemudian blender hingga halus.

Keluarkan ayam, isi bagian perut dengan jeruk lemon kemudian poles permukaan kulit dengan butter dan sisa bumbu.

Letakkan ayam dalam oven dengan loyang berada di bawah untuk menampung kaldu yang menetes. Panggang 180⁰C 1- 1,5 jam atau hingga matang kecoklatan.

Rebus kentang, jagung dan sayuran hingga empuk. Seasoning dengan garam, lada bubuk, olive oil dan daun parsley.

Tumis bawang putih dalam wajan lalu tuang cairan kaldu dari ayam panggang. Koreksi rasa. Siap dijadikan saus roasted chicken.

Langkah 6

Ayam panggang kaya rempah khas Timur Tengah disajikan bersama aneka sayuran dan kentang. Jika suka pedas, bisa ditambahkan paprika bubuk pada bumbu marinasi. One pot dinner with flavor!

Bahan Marinasi Mideterania:

Bahan Saus:

Pelengkap:

Setor recook kak lila untuk #JagoMasakMaret.

Roasted chickennya enak banget, rempahnya berasa sekali dan saya kreasikan dengan nasi mandhi.

Terima kasih sudah menginspirasi🥰.

Ayam

Bawang Putih

Kentang

Wortel

Mid East Roasted Chicken #JalankeTimurTengah

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.

Masukkan pasta pandan secukupnya, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Goreng dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pisang goreng dengan taburan meses di atasnya.

Bahan Adonan Pencelup :

Daun Pandan

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Pandan Meses

Siapkan nanas, pisang, pokcoy, madu, dan air.

Masukkan nanas dan pisang ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus segar dan sehat. Bisa menjadi pilhan green juice yang nikmat, karena pokcoy rasanya cenderung tawar sehingga rasa nanas dan pisang yang lebih dominan. Jika suka dingin, bisa ditambahkan es batu.

Es Batu

Madu

Nanas

Sawi

Green Juice Nanas Pisang

Di dalam panci aduk rata tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam, lalu tuang santan dan air.

Masukkan daun pandan, lalu nyalakan api sedang. Masak sampai adonan mengental.

Kemudian matikan api, lalu biarkan uap panasnya hilang.

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan, tuang 1 sdm adonan di atas daun, beri isian pisang lalu tutup dengan 1 sdm lagi adonan.

Lipat daun berbentuk kotak, lakukan sampai adonan habis.

Kukus kue nagasari selama 25 menit, angkat dan sajikan.

"dimakan ketika hangat ataupun dingin sama sama nikmat"

Garam

Santan

Tepung Beras

kue nagasari

Fillet ayam dipotong-potong ukuran sesuap

Campur fillet ayam bersama bumbu halus, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.

Kocok telur lalu campur dengan fillet ayam lalu aduk rata.

Bahan pelapis dimasukkan ke dalam mangkuk lalu aduk hingga rata.

Masukkan fillet ayam ke dalam bahan pelapis sambil agak ditekan ringan.

Panaskan minyak goreng, lalu apinya agak dikecilkan. Masukkan fillet ayam ke dalam minyak panas goreng hingga fillet ayam asal matang lalu tiriskan dan dinginkan. Setelah itu goreng lagi hingga warnanya kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Salah satu menu restoran Jepang yang jadi favoritku adalah chicken karaage. Agar bisa lebih hemat dan bisa makan sepuasnya, aku lebih suka memasak sendiri. Cara membuatnya mudah banget lhoo

Bumbu halus

Tepung Pelapis

Halo mbak salam kenal ya
Setor recook untuk #RecookYummy ya
Hmmm ini enak banget mbak
Simple bikinnya dan sangat mudah
Terimakasih ya resepnya

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Chicken Karaage

Larutkan bubuk jeli ke dalam air, aduk hingga rata.

Kemudian tuang larutan nutrijel ke dalam panci dan masukan susu UHT.

Masukkan gula pasir dan garam. Nyalakan api kompor lalu masak puding sambil diaduk aduk agar gula larut.

Setelah puding mendidih, matikan api dan masukkan bubuk matcha sambil terus diaduk agar tercampur merata.

Tunggu uap panasnya hilang, lalu masukkan puding ke dalam gelas (jangan dicetak ya, karena tidak akan bisa) Tunggu puding hingga dingin suhu ruang dulu, lalu masukkan ke dalam kulkas dan biarkan dingin. Jangan lupa sebelum disajikan beri topping buah dan bubuk matcha terlebih dahulu ya.

Recook dari chef @thea Priestiashanti, enak banget seger apalagi yang suka matcha wajib banget dicobain 😊 untuk resep aslinya pakai susu kedelai, kalau saya skip gantinya dengan penambahan susu UHT agar rasa pudingnya tetap gurih. #JagoMasakFebruari

Toping

Agar-Agar

Green Tea/ Matcha

Kiwi

Silky Matcha Puding 🍮

Selatan

Sarabba

Cacapan Telur Asin Dan Ikan Asin

Nasi Sop Banjar

Bebek Masak Tuha

Gagampam #1Resep1NasiBungkus

Bubur Hintalu Karuang #MabarYummyCommunityRamadhan

Bingka Barandam #MabarYummyCommunityRamadhan

Beppa Laiya

Kue Tarajju

Tahu Lontong Malang Selatan #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih sayuran lalu potong/petiki kemudian kukus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng tempe dan tahu sampai matang, angkat lalu sisihkan.

Tuang sedikit air dan air asam jawa. Masukkan air jeruk limau, aduk rata.

Masukkan sayuran, tahu dan tempe. Aduk rata.

Sajikan dengan tambahan kerupuk, telur rebus, lontong dan taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Siapa nih yang suka maksi sama gado-gado. Paket kumplit banget ya ini kalau isinya lontong sayuran telur, tahu dan tempe. Cuma kali ini saya ga pakai lontong ya buatnya.

Bayam

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Tahu

Tauge

Tempe

Gado-Gado #IMYEkstraPoin

Aduk rata maizena & air, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan gula, telur, & pasta vanili, masak sambil diaduk hingga hangat.

Masukkan fiber creme, aduk rata, tambahkan margarin, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata, matikan kompor, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Siap digunakan (jika bersisa, bungkus custard dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas).

Bisa digunakan untuk isian aneka cemilan sesuai selera 😉

Tepung Maizena

Creamy Custard

Masukkan semua bahan, kecuali susu cair dan gula halus, lalu aduk rata.

Masukkan campuran susu dan air jeruk ke dalam adonan, lalu aduk rata.

Aduk sampai tidak ada adonan bergerindil.

Panaskan minyak dan siapkan funnel (corong). Tutup bagian bawah corong dengan jari, kemudian tuang secukupnya adonan.

Lepaskan jari, kemudian tuang melingkar dalam wajan datar. Goreng hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.

Taburi dengan gula halus, susu kental manis cokelat, dan tambahkan whipcream, lalu taburi dengan sprinkle. Sajikan selagi hangat.

Recook dari chef yummy, hanya dimodif bagian topping. Rasanya enak, gurih, kriuk dan lembut didalam... Sajikan selagi hangat.

Topping

Baking Powder

Keju

Mentega

Funnel Cake

Haluskan bawang putih dan cabe, lalu beri bubuk cabe.

Beri kecap manis dan sejumput garam. Aduk rata.

Oya karena masih ada sambalnya, letakkan di wadah lainnya dan bisa untuk cocolan ya.

Langkah 8

Memanfaatkan sisa tahu semalam, biasanya suka tak tersentuh. Diginiin jadi laris manis

Sambal Kecap

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu Penyet Sambal Kecap

Parut wortel. Rebus wortel dan kentang hingga empuk. Saring dan lumatkan kentang dengan garpu.

Masukkan ayam, telur, bawang merah, bawang putih, kaldu ayam bubuk, keju parut, garam dan tepung maizena. Aduk rata.

Masukkan adonan dalam plastik. Potong ujungnya.

Panaskan minyak. Semprotkan adonan dalam minyak panas sesuai selera. Masak hingga matang dengan api kecil.

Menu utama MPASI atau cemilan di saat anak bosan dengan nasi.

Potato Chicken Stick

Belah pisang menjadi 2 bagian tapi jangan terputus.

Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung beras, tapioka, vanilli, baking powder, garam, dan air aduk rata.

Masukkan wijen dan madu dalam adonan, aduk rata.

Celupkan pisang dalam adonan balur hingga semua pisang terlapisi adonan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan madu keluar. Tiriskan.

Buat cemilan bareng teh pahit enak banget bun, kuncinya pakai pisang yg matang banget ya bun biar madunya keluar. Yuk cobain resepnya

Bahan Lainnya

Wijen

Pisang Goreng Madu Wijen

Olesi cetakan dengan minyak sayur. Masukkan adonan tahu mie. Tambahkan topping sosis. Kemudian kukus selama 15 menit.

Kocok telur dan baluri tahu mie dengan telur sampai rata.

Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Tahu dan mie dikukus dan digoreng dengan baluran telur kocok yang melimpah. Resep ini bisa jadi 10 pcs. Toppingnya optional aja ya sobat yummy.

Bahan Lain

Seledri

Sosis

Tahu dan Mie Selimut Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat telur orak-arik, sisihkan ditepi wajan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu campur rata dengan telur orak-arik.

Masukkan sawi, kol dan baso. aduk rata. masak hingga sayuran layu.

Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. aduk merata. tes rasa. sajikan dipiring beserta pelengkapnya.

Menu sarapan efektif dengan stok nasi dan mie yang nanggung, mantul 👍 Terima kasih mbak Oliv resepnya 🙏

Resep Ikan Bumbu Krengsengan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bumbu Krengsengan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan