Ikan Bumbu Nanas #RabuEkstraPoin

Resep Ikan Bumbu Nanas #RabuEkstraPoin

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(7 Rating)

Bumbu merah dicampur nanas seger banget.

Bahan Utama

4 ekor ikan kembung

1 buah nanas

1 btg daun bawang

Bumbu halus:

2 bh cabe besar

7 bh cabe rawit

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Bumbu marinasi ikan:

1 buah jeruk nipis

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1 sdt garam

Bahan tambahan:

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Kecap ikan

Kaldu bubuk ayam

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih ikan, kerat kerat lalu marinasi diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.

Langkah 1

Cuci bersih ikan, kerat kerat lalu marinasi diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.

Goreng ikan hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan hingga matang, sisihkan.

Siapkan bumbu halus.

Langkah 3

Siapkan bumbu halus.

Tumis bumbu hingga harum dan matang.

Langkah 4

Tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukan nanas, daun bawang, dan tambahkan semua bumbu kemudian aduk rata.

Langkah 5

Masukan nanas, daun bawang, dan tambahkan semua bumbu kemudian aduk rata.

Tambahkan air masak sesaat. Masak hingga matang.

Langkah 6

Tambahkan air masak sesaat. Masak hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: