Campurkan tepung terigu, tapioka, bawang putih halus, garam dan penyedap rasa. Uleni menggunakan air panas sampai kalis dan mudah dibentuk.

Langkah 1

Didihkan air, bentuk adonan menjadi bulat bulat kemudian rebus sampai mengambang dan tiriskan.

Langkah 2

Sipkan adonan sambal dengan cara mencampur sambal kacang, saus sambal, kecap, dan sedikit air. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum.

Langkah 4

Masukkan pentol yang sudah ditiriskan lalu siram dengan adonan sambal, aduk rata dan cek rasa.

Langkah 5

Cocok untuk cemilan dirumah.. yuk dicoba!

Bahan Utama

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Sambal Kacang

Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan ulekan.

Siapkan terong lalu potong menyerong kemudian cuci bersih.

Siapkan wadah. lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air secukupnya lalu aduk hingga merata dan tidak menggumpal.

Masukkan potongan terong ke dalam adonan tepung lalu baluri hingga merata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng terong hingga matang. Terong crispy siap disajikan.

Daun Bawang

Tepung

Terong

Terong Crispy

Haluskan dengan sedikit air (cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kemiri).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga airnya berkurang.

Tambahkan minyak kelapa, daun jeruk dan sereh. Tumis.

Tuang air matang, beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk merata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Menu sederhana tapi bisa ngabisin nasi. Wangi khas dari kemangi yang bisa menambah selera makan. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, saya buat yang tidak terlalu pedas. Silahkan dicoba.

Halal

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suwir Kemangi

Kemudian panggang pada teflon. Angkat dan sisihkan.

Siapkan dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri untuk bumbu halus, lalu blender dengan terasi dan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Letakkan terong pada piring, lalu siram dengan bumbu dan tambahkan kemangi dan potongan cabe rawit. Sajikan.

Pecak terong adalah salah satu makanan khas betawi. Terong yang dibakar kemudian disiram dengan kuah santan pedas. Tapi kali ini saya coba masak tanpa menggunakan santan tapi dengan krimer. rasanya juga tetap enak dan bikin ketagihan loh ☺

Bumbu halus

Tambahan

Bawang Merah

Pecak Terong Tanpa Santan

Cuci bersih zucchini, kupas lalu potong memanjang. Masak sebentar dengan sedikit minyak goreng.

Kocok telur dan masak telur dadar hingga matang.

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong panjang. Tumis sebentar.

Masak sosis sebentar diatas pan dengan tambahan sedikit minyak goreng.

Campur semua bahan dashi. Siapkan nasi panas dan beri dashi secukupnya.

Letakkan nori sheet di atas sushi placemat, beri nasi dan ratakan. Beri sosis, telur dadar dan zucchini.

Lalu gulung dan padatkan, potong sesuai selera.

Langkah 9

Sushi dengan zucchini dan wortel serta sosis membuat anak lahap makan. Dalam satu suapan sudah mengandung vitamin, karbohidrat dan protein.

Dashi

Jeruk Nipis

Nasi

Nori

Sosis

Telur

Wortel

Zucchini Sosis Sushi #NoriEkstraPoint

Aduk adonan sampai merata sambil diberi air kelapa sedikit demi sedikit.

Diamkan adonan selama 10 menit, agar saat digoreng adonan mengembang.

Angkat dan tiriskan kemudian sajikan di piring saji.

Olahan pisang yang sudah biasa dibuat banyak orang.

Kelapa

Pisang

Godok Pisang

Cuci bersih terong, kacang panjang dan kemangi.

Potong pendek kacang panjang dan iris tipis terong bulat.

Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih, gula jawa, garam, terasi dan kencur diatas cobek.

Beri air perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan kacang panjang dan terong sambil di penyet penyet menggunakan ulekan.

Masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Pencok Kacang Terong Bulat

Didihkan air dalam panci, masukkan irisan wortel.

Tumis irisan satu batang bawang daun, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tumisan bawang ke dalam panci rebusan.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang.

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Seledri

Sayur Wortel Ayam Suwir

Lumatkan daging buah alpukat, campur dengan kental manis, aduk rata.

The real minum makanan bergizi ini yah 😄

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Susu

Alpukat Susu Sagu Mutiara

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masuk kan tepung beras, bumbu halus dan air aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan daun jeruk yang sudah di iris, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng per 1 sendok sayur, lalu masuk kan udang taruh di pinggir wajan goreng sampai kering. Udang saya masukkan di waktu menggoreng agar tidak berair dan tepung lebih renyah tahan lama.

Yang renyah seperti ini selalu jadi favorit nya bocah. Inspirasi resep Laila Daud

Udang

Bakwan Udang

Kupas ubi lalu cuci bersih dan potong kecil. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Ulek ubi hingga halus. Gunakan ulekan atau garpu.

Masukan gula halus, tepung tapioka dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Timbang adonan 30 gr. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Gunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Tapioka

Minyak

Pilus Telo

Cacah atau blender udang hingga halus, masukkan ke dalam wadah.

Campur dengan semua bahan. Aduk menjadi rata.

Masukkan campuran udang ke dalam pipping bag, gunting ujungnya.

Goreng ke dalam minyak panas dengan cara disemprotkan.

Goreng hingga mengembang. Angkat dan tiriskan, setelah itu gunting menjadi kecil-kecil.

Bola udang cocok untuk tambahan nasi bakmoy atau sop merah.

butir

Maizena

Terigu

Merica

Bola Udang Tepung #INDONESIAKAYA

Rebus telur setelah matang siram air dingin, biarkan beberapa jam lalu kupas biar mudah di kupas

Panaskan minyak goreng telor setengah matang

Siapkan bumbu cuci bersih lalu iris-iris tipis

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai wangi

Masukan telor lalu beri sedikit air beri bumbu garam, kaldu, gula dan kecap manis secukupnya

Setelah telor berubah warna coklat jangan lupa koreksi rasa dan masukan potongan cabai hijau. Masak sebentar lalu matikan api kompor. Telur siap disajikan

No Alcohol

Telur Puyuh

Kecap Manis

telor puyuh kecap

Didihkan air, masukkan wortel. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Goreng bawang putih lalu masukkan kedalam sayur. Koreksi rasa.

It's so yummy...meski dengan bahan dan bumbu seadanya.

Bayam

Bening bayam bawang putih

Belah 4 pisang lalu potong menjadi kecil-kecil

Dalam wadah, campurkan tepung, vanilie, gula, dan garam, aduk dengan whisk hingga tercampur rata

Masukan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggerindil

Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata

Lelehkan margarin, biarkan hingga dingin. Lalu masukan pisang dan margarin cair ke dalam adonan, aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak, lalu tuang adonan ±⅓ total adonan, ratakan adonan. Lalu masak dengan api sedang, tutupi wajan dengan tutupnya atau tutup panci.

Balik lempeng jika sisi bawahnya sudah matang. Masak sisi atasnya hingga matang juga, angkat. Lakukan hingga adonan habis

Cemilan praktis orang Banjar. Semua dijamin suka.

Margarin

Santan

Vanilla

Lempeng Pisang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayumanis sampai harum. Masukkan air, bumbui garam dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang, masak beberapa saat. Kemudian masukkan bunga kol dan kapri. Bumbui merica bubuk dan kaldu jamur/bubuk. Masak sampai sayuran empuk tapi masih renyah (jangan terlalu lunak).

Setelah sayuran empuk, masukkan daun bawang, seledri dan tomat iris. Masak sebentar, koreksi rasa, matikan api.

Tuang dalam mangkok saji dan beri taburan bawang goreng.

Walaupun tanpa daging/udang/ayam, supnya enak, cocok untuk yg vegan.

Buncis

Kembang Kol

Kentang

Sup Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum masukan cabe.

Masukan bumbu-bumbu dan udang rebon tuang sedikit air aduk rata.

Paling suka sama tumisan begini.. yuk dicoba!

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe

Bersihkan sayap ayam potong menjadi dua bagian. Boleh menggunakan bagian dada atau paha.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, dan tomat.

Masukkan sayap ayam aduk-aduk hingga merata.

Masak sekitar 40 menit hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Kunyit

Tomat

Ayam Kecap

Masukkan semua bahan utama lalu mixer hingga setengah kalis

Tambahkan margarin mixer lagi hingga kalis

Bagi adonan jadi beberapa bagian sesuai selera. Diamkan selama 15 menit

Setelah itu pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya. Diamkan lagi selama 60 menit

Angkat donat dan tiriskan. Lalu masukkan kedalam wadah

Tata dipiring dan beri susuk bubuk diatasnya. Selamat menikmati

Donat adalah kue kesukaan umat, apalagi donat susu sangat enak

Topping

Donat susu

Rebus air dalam sebuah panci, masukkan gula pasir.

Tambahkan sirup cocopandan serta pewarna merah.

Lalu masukkan blewah dalam kuah cocopandan.

Aduk sampai rata. Tunggu suhu menjadi dingin.

Es blewah dengan sirup cocopandan. Dapat dihidangkan untuk suguhan tamu.

Blewah

Es Batu

Pewarna Makanan

Es Blewah

Setelah di rendam semalaman kemudian bersihkan dengan air bersih lalu rebus kedelai selama 5 menit.

Setelah 5 menit kemudian chopper kedelai bersama 2.5 liter air sampai halus.

Setelah halus lalu saring menggunakan kain bersih.

Tuang air perasan kedelai ke dalam panci bersama jahe dan gula pasir. Kemudian rebus dan aduk-aduk terus hingga mendidih.

Cara membuat susu kedelai jahe sangat simpel dan praktis. Menghangatkan tubuh dan menyegarkan.
Semoga bermanfaat.

Jahe

Susu Kedelai Jahe

Cuci bersih dan marinasi ayam selama 30-45 menit.

Panaskan mentega. Masukan bawang bombay tunggu sampai harum. Masukan bawang putih dan bawang merah.

Resep Ikan Kakap Asam Manis

Bahan Utama

Saus Asam Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kakap Asam Manis

Bahan Utama

Saus Asam Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya