Resep Ikan Kembung Bakar ala Padang
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Ikan kembung bakar berbumbu dan creamy, yuk cobain!
Bahan Utama
1/2 kg ikan kembung
65 ml santan kental instan
300 ml air
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
1/2 buah jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kaldu jamur
Bumbu halus
4 buah cabai keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kucuri ikan kembung dengan jeruk, diamkan sesaat dan cuci bersih.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.
Langkah 3
Tuang air dan santan kental, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan ikan, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak sampai ikan matang dan meresap.
Langkah 5
Kemudian bakar ikan sambil dioles dengan sisa bumbu ungkepan sampai sedikit kecokelatan.
Langkah 6
Tata dipiring saji dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
