Cuci bersih ayam, kemudian balur dengan cuka masak. Diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih kembali.

Langkah 1

Campur garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, tepung maizena, bawang putih bubuk, chili flakes, cabe bubuk dan saos sambalm

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk rata. marinasi minimal 30 menit atau semalaman di lemari es.

Langkah 3

Marinasi minimal 30 menit atau semalaman di lemari es.

Langkah 4

Kemudian kukus selama 15 menit, biarkan dingin.

Langkah 5

Goreng dalam air fryer selama 20 menit dengan suhu 175°C. Tiap 10 menit dibalik supaya matang merata.

Langkah 6

Sajikan ayam goreng dengan sambal favorit.

Langkah 7

Pedas dan gurih, tetap enak walaupun tanpa digoreng minyak.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe Bubuk

Tepung Maizena

Spicy Chicken (goreng air fryer)

Masukkan 5 sdm oatmeal dan tambahkan 5 sdm air. Kemudian simpan dalam kulkas selama 4 jam.

Masukkan dalam blender. Tambahkan 250ml air.

Masukkan susu kedalam kantong saringan. Kemudian peras sarinya.

Rasanya mirip banget susu kedelai. cobain deh!

Alat & Perlengkapan

Oatmeal

butir

Kurma

Madu

Susu Oatmeal

Iris tipis tempe (jika tidak menggunakan tempe yang bentuk lembaran).

Campurkan tepung bumbu, tepung tapioka, garam, merica, dan air putih. Aduk merata.

Masukkan tempe dan bawang daun ke dalam campuran tepung.

Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang, lalu masukkan tempe. Masak hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan tempe. Tempe mendoan makyus sudah siap disajikan.

Tepung

Tapioka

Tempe

Merica

Garam

Tempe Mendoan

Rebus ayam fillet dampai matang lalu suir-suir

Potong wortel kotak kecil lalu rebus sampai matang

Masukkan jagung serut, bawang putih geprek dan suiran ayam

Kocok telur dalam wadah lalu masukkan dalam sup sambil diaduk. Lalu tuang larutan maizena.

Masukkan irisan daun bawang dan penyedap, setelah kuah agak mengental ,angkat lalu sajikan.

Saat anak sakit,biasanya sulit makan. Ibu bisa membuat sup ayam telur yg lembut dan juga double protein hewani agar menjaga BB anak tidak turun saat sakit.

 Bahan Pelengkap

Telur

Wortel

Sup Ayam Telur Mpasi

Masukkan daun salam dan lengkuas, masak hingga mendidih dan bumbu matang harum

Masukkan gula merah,  garam dan asam. Masak hingga sayuran matang

Buah

Labu

Terong

Kacang

Salam

Lengkuas

Gula

Asam

Cabai

Terasi

Sayur Asem Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Siapkan daging sapi yang sudah di giling.

Bumbui dengan bumbu yang sudah dihaluskan,tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk. Aduk sebentar,masukan 1 butir telur dam tepung roti. Aduk rata.

Kocok 2 butir telur,panaskan wajan beri olive oil. Dan buat dadar sebanyak 2 sampai 3x angkat dan sisihkan.

Setelah dadar telur terasa dingin,ambil secukupnya daging sapi,lalu bungkus dengan telur dan plastik wrap. Panaskan dandang dan kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Keluarkan rolade dari kulkas, iris bulat.

Panaskan wajan beri 1 sdm olive oil, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Tambahkan air,bumbui dengan saos tomat, kecap manis, garam dan gula aduk rata.

Masukan irisan rolade, masak hingga bumbu menyerap. Angkat dan siap disajikan.

Bismillahirohmanirohim.. menu sahur pertama dibulan ramadhan tahun 2022. saya membuat rolade daging sapi,karena lebih praktis untuk menu sahur. Sebelum nya rolade bisa dibikin terlebih dahulu sehari sebelum puasa,setelah dikukus dan dibiarkan dingin lalu masuk freezer dan rolade siap dimasak kapanpun. nah agar rolade lebih istimewa saya tambahkan saus asam manis,atau digoreng seperti biasa juga enak. Selamat mencoba 😊

Bumbu halus

Saus Asam Manis

Daging

Roti

Kaldu

Ketumbar

Pala

Tomat

Kecap

Rolade daging asam manis #JagoMasak2022

Didihkan air, masukkan daun salam dan bawang merah, masak hingga bau langu dari bawang hilang.

Masukkan kacang panjang dan batang bayam, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bayam, aduk dan masak sebentar saja.

Bawang Merah

Bayam

Daun Salam

Kacang Panjang

Brambang Salam Bayam Wortel

Tuang susu cair full cream UHT ke dalam panci.

Tambahkan keju cheedar, panaskan dengan api kecil. Aduk merata hingga keju meleleh.

Pecahkan telur. Ambil kuningnya saja. Tambahkan tepung maizena dan air. Kocok hingga tercampur rata.

Aduk hinga saus sedikit mengental. Matikan kompor dan dinginkan.

Langkah 8

Saus keju siap dinikmati sebagai cocolan berbagai makanan.

Langkah 9

Saus serbaguna yang cocok untuk cocolan berbagai makanan.

Keju

Susu

Saus Keju

Meses

Pisang

Tepung Beras

Pisang Lumpur Raja Misis Keju

Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dipotong hingga wangi.

Masukkan ayam, tumis hinggal berubah warna kemudian masukkan wortel. Tambahkan sedikit air lalu tumis hinggal wortel setengah matang.

Masukkan bagian batang pocoy. Lalu tambahkan air kembali.

Masak hingga mendidih lalu masukkan garam, merica dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan pocoy, daun bawang dan seledri.

Taburkan bawang merah goreng, sup siap disajikan.

Menu paling praktis untuk ibu2 pekerja yang harus menyiapkan bekal serta sarapan anak dan suami

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kembang Tahu

Sawi

Sup Pocoy Ayam Praktis

Rebus bihun jagung hingga empuk, angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu lodeh dan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum

Masukkan bihun dan sayuran, tambahkan garam, gula, kaldu, dan kecap asin. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna

Dinginkan bihun, masukkan ke dalam tahu coklat

Larutkan terigu dan air serta tambahkan sejumput garam. Aduk rata, pastikan adonan cukup kental untuk menyelimuti seluruh bagian tahu

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecoklatan

Tahu

Coklat

Bihun

Jagung

Cabe

Rawit

Terigu

Minyak

Gehu Jeletot #JagoMasakMinggu7

Haluskan bawang merah, bawang putih dan biji ketumbar.

Campur daging kambing, bumbu halus, saos tiram, kecap mani. Aduk sampai merata.

Aduk merata dan marinasi minimal 30 menit.

Panaskan wajan anti lengket. Masak daging sampai matang dan airnya menyusut. Angkat dan hidangkan.

Cara lain mengolah daging sapi dengan dibuat sate goreng, rasanya enak dan anti gosong-gosong club lah.

Bumbu Halus ;

Daging Kambing

Mentega

Sate Goreng Daging Kambing

Rebus ayam dengan bumbu ungkepnya. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisa airnya jangan dibuang.

Sambil merebus ayam, bersihkan buncis dan potong sesuai selera.

Setelah ditiriskan, goreng ayam sampai berkulit saja. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu balado sampai wangi.

Masukkan buncis dan tambahkan air sisa rebusan ayam tadi. Kalau kurang, bisa ditambahkan air biasa.

Masukkan ayam, kemudian aduk rata. Bumbui dengan kaldu bubuk secara bertahap, karena tadi air rebusan ayam sudah memakai garam. Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut dan buncis matang. Angkat dan sajikan.

Lagi mager, tapi supaya gizi terpenuhi, sayurnya masuk ke ayam balado .... 😁😅

No Pork

Buncis

Ayam Buncis Balado untuk Anak

Dalam wadah campurkan tepung terigu, garam, 1 sdm minyak goreng dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.

Setelah kalis, rendam di dalam minyak goreng dingin selama 30-45 menit.

Sambil menunggu adonan kulit, siapkan bahan isian (campurkan semua bahan isian, lalu aduk merata).

Siapkan teflon, lalu ambil adonan kulit dan pipihkan/ditekan menggunakan tangan hingga lebar, lalu tuang isiannya.

Tambahkan minyak agak banyak, dan nyalakan api kompor, lalu lipat menyerupai amplop.

Setelah salah satu sisinya kecoklatan, balik lalu tunggu hingga matang dan angkat.

Potong potong kemudian sajikan selagi hangat.

Rasanya mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.

Daging Giling

Martabak Telur Isi Daging #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih jambu ,lalu potong potong masukkan ke dalam blender.

Lalu tambahkan chia sead yang sudah di rendam ke dalam air dan sajikan.

Malam malam pengen yang seger, yuk cobain jus jambu yang super simpel.

Indomilk Kental Manis

Jambu

Selasih

Jus Jambu Biji Merah Chia Sead

Rebus ayam dan air secukupnya hingga mendidih.
Lalu buang air rebusannya dan cuci kembali ayam hingga bersih.

Kemudian rebus kembali ayam dengan secukupnya air.
Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut habis lalu angkat.

Lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah hingga setengah layu.

Lalu masukkan cabai, tomat, gula pasir, kaldu bubuk dan garam.
Tumis hingga benar-benar matang.

Kemudian masukkan ayam goreng, aduk rata.

Menu boros nasi, enak banget.
Selamat mencoba.

Bumbu Balado :

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Balado

Rebus jagung di air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan jagung serut ke wadah, tuangi kental manis. Aduk rata.

Assalamualaikum Mba Olive, setor recook ya. ijin share, makasih 😊

Jagung Rebus Serut Keju Meses

Potong-potong pete, bakso ikan, smoked beef, dan sosis ayam sesuai selera.

Panaskan minyak bawang, masukkan smoked beef dan sosis ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan pete dan bakso ikan, aduk rata, masak sebentar, dan sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan telur, aduk-aduk sebentar, masak hingga setengah matang, dan aduk rata.

Masukkan nasi putih, beri kecap manis, kaldu jamur, cabe bubuk, garam, dan lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan nasi goreng pete ke dalam cetakan, tata di piring saji, dan siap dinikmati.

Resep Ikan Kembung Kukus Asam Pedas #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kembung Kukus Asam Pedas #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand