Blender semua bumbu Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk Purut, tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2

Tuangkan air, pasta asam jawa, asam keping,Kecombrang, gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan ikan pari, aduk rata, masak selama 10 menit.

Langkah 4

MasuKkan Okra dan daun kesum, aduk rata, masak selama 5 menit.

Langkah 5

Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Terinpirasi Dari Hawker Centre di Singapore.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Asam Pedas Ikan Pari Ala Singapore

Mixer margarin, kuning telur dan gula halus sampai lembut

Masukan tepung terigu secara perlahan aduk rata

Masukan juga tepung maizena uleni sampai rata dan jangan terlalu lama diuleni karena membuat kue menjadi keras

Setelah adonan pas lalu tambahkan keju parut secukupnya

Cetak adonan bentuk persegi panjang oles dengan kuning telur yang dicampur dengan sedikit minyak goreng, lalu tambahkan topping keju parut. Panggang selama 30menit dengan api kecil sampai matang. Atau sesuai oven masing2.

Halal

Keju

Telur

Tepung Terigu

Kastengel keju

Potong-potong kulit roti bentuk dadu kecil, sisihkan.

Potong-potong pisang sesuai besar kulit roti, sisihkan.

Campur telur, gula, garam, susu bubuk dan fiber di mangkuk. Kocok hingga gula larut.

Tambahkan air dan bubuk kayu manis, kocok rata.

Masukkan ke loyang yang dialas kertas nasi, kukus 30 menit hingga matang.

Langkah 7

Angkat, dinginkan hingga benar-benar padat. Potong-potong dan sajikan.

Langkah 8

Jangan buang kulit roti karena masih bisa jadi cemilan enak dan lezat, dipadu dengan pisang.. makin yummy

Pisang

Roti Tawar

Puding Kulit Roti Pisang

Dalam mangkuk masukkan putih telur, terigu, garam, kaldu jamur, oregano flakes, dan daun cilantro. Aduk rata

Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk bahan pelapis kering. Balur rata

Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian ambil satu per satu tempe, lalu masukkan dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Kemudian angkat, dan tiriskan. Siap disajikan

Cemilan murah meriah, rasa kebarat-baratan

Tempe

Tepung

Terigu

Oregano

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Maizena

Minyak

Crispy Tempe Daun Cilantro Oregano #JagoMasakMinggu5

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe untuk bumbu gulai.

Blender sampai halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun ruku-ruku dan asam kandis.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol kedalam kuah gulai tersebut.

Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan setelah itu biarkan beberapa saat hingga matang. Aduk pelan-pelan agar tidak pecah santan. Setelah itu makanan siap disajikan.

Santan

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Belah terong menjadi 4 bagian lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Tempe dipotong potong, lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi air dan masukkan tempe, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air setengah menyusut.

Tuangi santan, kemudian masukkan santan kental dan terong.

Masak hingga mendidih dan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasanya. sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar, matikan apinya.

Versi bumbu ditumis dahulu. Nikmat dipadu dengan sayur bening.

Buah

Terong

Jeruk

Kemiri

Cabai

Rawit

Kencur

Pecel Santan Terong Tempe Kemangi #JagoMasakMinggu10

Pertama, didihkan 100ml air, lalu masukkan bunga telang, diamkan 10 menit agar warnanya keluar.

Selanjutnya, Didihkan 100 ml Air, masukkan gula pasir, masak hingga gula larut. Tunggu dingin.

Tuangkan air gula dalam gelas, Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

Terakhir Tambahkan seduhan bunga telang, bagian atas berwarna biru, bagian yang terkena jeruk nipis berwarna ungu. Bila dicampur akan berwarna ungu, Magic. Sajikan.

Resep asli Putri Miranti: Magical Lime Tea, saat diaduk berubah warna.

Es Lemon Telang #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan mangga dan pisang ke dalam blender.

Pengen yang seger-seger tapi bikin kenyang, kebetulan ada stok mangga indramayu dan pisang dikulkas

No Alcohol

Mangga

Susu

Jus Pisang Mangga

Campur kental manis cokelat dengan air, aduk.

Pengen yang seger dan mengenyangkan, ini favoritku.

Cokelat

Es Batu

Es Roti Cokelat #JagoMasakMinggu1Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Potong dadu tahu putih. Kemudian goreng hingga setengah kering.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang daun (ambil bagian putihnya) hingga wangi.

Tambahkan air, bumbui kaldu bubuk, garam, gula, kecap manis, dan saus teriyaki. Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. (Hati-hati penggunaan garam dan kaldu bubuk).

Terakhir taburi irisan bawang daun bagian hijau dan tomat merah.

Siapkan nasi, tambahkan bon nori, abon sapi dan minyak wijen. Aduk rata.

Kemudian bulatkan nasi. Lakukan hingga habis.

Tata dalam kotak bekal nasi kepal dan tahu saus teriyaki.

Tanggal tua bikin bekal enak buat anak??? bisa bangettt lho. kita manfaatkan bahan yang ada dirumah saja. bekal enak, anak kenyang.

Nasi Kepal :

Daging Sapi

Nasi

Saus Teriyaki

Bekal Nasi Kepal Abon+Tahu Teriyaki #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan bumbu rawon, daging dan cabe rawit. Tumis sebentar.

Masukkan nasi. Bumbui garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk sampai rata.

Pecahkan telur, aduk dan masak sampai kering. Cek rasa.

Terakhir masukkan daun bawang. Aduk dan masak sebentar. Matikan api.

Daging Giling

Daun Bawang

Nasi Goreng Rawon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kangkung, tambahkan air dan aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian cicipi rasanya.

Bahan Sambal :

Kangkung

Lada

Kangkung Sambal Tempe

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang bombay hingga transparan dan harum.

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan pala. Masak hingga harum.

Masukkan cabe rawit, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu ayam, aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat, masak kembali hingga tomat lunak. Angkat. Taburi dengan daun bawang. Sajikan segera.

Masakan ini biasa dimasak, tapi lebih enak kalau ditambah cabe rawit.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

Masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang. Biarkan bumbu kecoklatan.

Masukkan daging yang telah dicuci bersih, biarkan hingga meresap.

Masukkan santan encer dan biarkan santan menyusut lalu tuangkan santan kental, biarkan daging empuk.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Kalau yang tidak ngerti ini daging apa, jadi daging nila itu hewan yang seperti bebek tetapi berwarna hitam dan memiliki leher tidak terlalu panjang. Biasanya buat rendang daging nila tiap hari raya, berhubung lagi kepingin banget makan, akhirnya aku buat aja deh.

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rendang Daging Nila

Potong potong tempe (potongnya harus tipis tipis ya).

Kemudian haluskan semua bumbu, dan campurkan ke dalam campuran tepung, tambahkan juga telur dan metega, lalu tuang secukupnya air dan aduk rata sampai tidak bergerindil.

Celupkan tempe satu per satu ke dalam larutan tepung dan bumbu.

Panaskan minyak hingga benar benar panas, lalu goreng tempe hingga matang dengan tehnik 1x balik saja.

Ketumbar

Beras

Tapioka

Tempe Goreng Mentega Kriuk

Bersihkan pindang tongkol dari tulang dan kepalanya. Cabik kasar.

Dalam wadah, campur daging pindang tongkol, bumbu halus dan mangga muda. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Pindahkan ke wajan anti lengket dan taburi irisan cabai hijau. Tutup wajan dan biarkan selama 10 menit untuk marinasi.

Setelah 10 menit tuangkan air dan nyalakan kompor dengan api sedang. Setelah mendidih, gunakan api kecil. Biarkan berproses sampai cairan habis.

Setelah cairan habis, buka tutup wajan dan aduk masak sampai agak kesat. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Resep Ikan nila asam manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan nila asam manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025