Masukkan saos sambal dan saos tomat ke dalam wadah dan aduk rata

Langkah 1

Cincang halus bawang putih, masukkan adukan saos, gula, kaldu jamur, garam, dan cuka, dan aduk rata

Langkah 2

Tuang 100 ml air ke panci, masukkan adukan bumbu, dan aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masak saos sambil diaduk hingga mendidih, masukkan adukan tepung sagu, aduk sebentar hingga saos agak mengental, matikan kompor, dan saos siap digunakan

Langkah 5

Simple dan cocok sebagai teman untuk dimsum, aneka gorengan, dan apapun yang butuh saos cocolan 👌 pas buat kamu yang tidak bisa makan terlalu pedas 👍

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Garam

Saus Sambal

Saos Cocolan

Siapkan wajan. Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis hingga harum

Masukkan sawi putih, aduk sebentar hingga layu

Masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih

Siapkan mangkuk. Masukkan bumbu mie instan

Masukkan mie instan setelah mendidih. Aduk sebentar

Angkat dan sajikan dengan telur rebus atau selera

Langkah 6

Sawi

Telur

Mie Kuah Sawi

Hancurkan tahu dalam wadah, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, seledri, dan daun bawang yang sudah diiris.

Tambahkan telur dan kocok bersama bahan lainnya hingga tercampur rata.

Bentangkan satu lembar kulit lumpia, kemudian taruh satu sendok makan isian tahu, lalu lipat dengan rapi..

Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Bahan Penyedap

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Tahu

Oseng tahu yang sudah dihaluskan hingga kering.

Campurkan bahan isian dan seasoning hingga rata.

Letakkan 1 sdm bahan isian ke atas permukaan kulit lumpia.

Goreng martabak dengan api kecil hingga kecokelatan.

Cemilan enak, simple, murah, dan tinggi protein

Bahan isian

Seasoning

Cabe

Martabak Tahu

Potong-potong daging sapi, lalu rebus diair mendidih.

Setelah direbus sekitar 10 menit, buang air rebusan dan cuci kembali daging sapi, rebus lagi daging sapi dengan air yang baru.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masakan bumbu kedalam masakan,  masak sampai daging matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Soto daging sapi untuk menu makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Daging Sapi

Kunyit

Soto Daging

Cuci ceker sampai bersih. Kemudian presto 5 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk, sereh & daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor.

Siapkan mangkok. Sajikan soto dengan pelengkap sesuai selera.

Yumm.. Menu makan siang sederhana 😙✨

Bahan Pelengkap :

Ayam

Soto Ceker Ayam

Iris dan cuci kulit melinjo dengan garam, cuka dapur dan soda kue, tiriskan.

Cuci bersih teri, tambahkan cuka dan garam, cuci dengan air mengalir dan tiriskan. Lalu goreng hingga garing.

Tumis bawang putih hingga agak layu lalu masukan bawang merah tumis hingga harum. Gunakan minyak sisa goreng teri.

Masukan irisan kulit melinjo lalu tumis ½ layu.

Tambahkan teri goreng yang sudah di tiriskan, lalu aduk aduk, tambahkan bumbu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, boleh tambah penyedapnya jika suka lebih asin, siap sajikan.

Kulit melinjo tumis dengan campuran teri garing. Bumbu nya sederhana tapi rasa nya bisa bikin nambah berkali kali.

No Diet

Ikan Teri

Melinjo Tumis Teri

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah matang angkat dinginkan. Bisa disimpan sebagian untuk stok membuat lain waktu.

Masukkan santan. Saya memakai creamer sebagai pengganti santan.

Masukkan bumbu kuning. Beri garam, daun salam, serei, daun pandan.

Masak hingga air menyusut jangan lupa diaduk.

Nasi siap di kukus sekitar 10 - 15 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Ikut Recook Resep Yummy Tema "Recook Masakan Nusantara Photo Competition". Rasanya yang enak, gurih, pas banget bumbunya lengkap khas Indonesia. Aromanya bikin nagih.

Lauk

Nasi

Santan

Serai

Nasi Kuning Aron

Rebus daun singkong lalu tiriskan dan peras airnya. Iris-iris kemudian ditumbuk.

Tumis bumbu hingga matang, masukkan juga kunyit bubuk.

Tuang air, masukkan daun singkong. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Sajikan dengan taburan kacang tanah dan ikan teri goreng.

Kalumpe atau Karuang adalah salah satu masakan khas Dayak, Kalimantan Tengah. Bahan dasarnya adalah daun singkong yang ditumbuk menggunakan lesung. Sekilas mirip sayur daun singkong pada umumnya di Jawa, tapi ciri khas penyajian kalumpe adalah diberi taburan kacang dan ikan asin atau ikan teri.

Jahe

Kemiri

Kalumpe

Cuci bersih cumi, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih. Beri garam, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Campurkan semua bahan baluran kering, aduk rata.

Panaskan minyak. Masukkan cumi ke baluran kering, aduk rata, lalu goreng hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga matang.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Koreksi rasa, bila dirasa perlu, tambahkan gula dan garam. Jika dirasa sudah sesuai, matukan api. Saus Asam Manis sudah matang.

Siapkan piring saji. Letakkan cumi goreng, siram saus asam manis, dan siap disajikan.

Ini masakan enak dan simple. Bikin ini selalu laris. Jika tidak doyan pedas, saus sambalnya bisa di skip. Dan saus tpmatnya ditambahkan 1 sendok makan disetiap resepnya.

Bumbu Marinasi

Baluran Kering (Campur Rata)

Bumbu-Bumbu

Cumi

Jeruk Nipis

Cumi Asam Manis

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah besar dan cabe rawit

Masukkan sawi yang sudah dipotong - potong

Masukkan potongan ati ampela ayam yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu

Masukkan air, gula pasir, kaldu jamur, garan dan lada bubuk. Koreksi rasa

Bumbu Perasa

Ati Ampela

Tumis Sawi Ati Ampela

Iris tipis-tipis bawang bombay dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

Lalu masukan ayam & bakso aduk sampai rata.

Setelah itu tambahkan telur, orak-arik sampai tercampur rata.

Lalu tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata. Jangan lupa dicicip, kalau sudah pas angkat ke piring.

Lalu siapkan kulit lumpia diatas alas plastik, terus isi dengan isian yang dibuat tadi 1 sdm.

Lalu lem dengan air dan rekat kan dari sisi bawah kulit lumpianya.

Rekatkan sisi kiri dan kanan dengan air tadi lalu tempelkan.

Jika sudah, beginilah hasil nya, 1 porsi tadi bisa dapat lumpia 13 pcs.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Bombay

Gula

Lada

Lumpia Goreng

Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam sekitar 30 menit dengan kaldu ayam dan merica bubuk.

Larutkan tepung bumbu untuk bahan celupan.

Celupkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam larutan tepung bumbu, lalu baluri dengan tepung roti, tinggal goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Uleg kasar bahan sambal , lalu siram dengan minyak panas.

Gunting-gunting ayam yang sudah di goreng dan beri sambal di atasnya.

Ayam gunting sambal penyet siap disajikan.

resep ini di persembahkan untuk anakku yang suka makan ayam

Bahan sambal

Tepung Roti

Tepung Terigu

ayam gunting sambal penyet

Lalu rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Lalu goreng hingga layu, pindahkan ke cobek.

Tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek hingga halus.

Kucuri perasan jeruk limau kuit, sajikan sambal dengan kangkung rebus.

Kangkung

Terasi

Kangkung Rebus Sambal Terasi #1Resep1NasiBungkus

Campurkan daun kemangi, bawang putih dan bawang merah yang sudah dirajang halus, daun bawang iris kecil, kaldu bubuk, lada, garam, gula, campur semuanya hingga tercampur rata.

Ambil 2 sendok adonan, letak diatas daun pisang, gulung kemudian semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi/hekter.

Kukus sampai hingga matang dan daun layu.

Panaskan pan anti lengket, kemudian panggang diatas pan, sampai daun kering dan sedikit gosong. Angkat, sajikan.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tahu Bakar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan dengan garam, pijat-pijat sebentar agar garam meresap. Peraskan jeruk nipis kemudian diamkan sambil kita mempersiapkan bumbu bakar.

Persiapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Bila sudah tidak berbau langu/mentah tambahkan air asam jawa dan kecap manis. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa ayam secukupnya. Bila suka bisa ditambahkan sedikit margarin.

Masak bumbu bakar sampai benar-benar matang, sampai mengeluarkan minyak.

Bila suka teman-teman bisa menggoreng ikannya sebentar agar tidak mudah lengket seperti resep aku sebelumnya. Tapi kali ini aku langsung dibakar. Urutannya oleskan ikan dengan margarin, bakar hingga setengah matang, kemudian oleskan bumbu bakar lanjut bakar lagi sampai ikan matang. Terakhir oleskan dengan kecap manis yang sudah dicampur madu. Selamat mencoba!

Hai para penggemar ikan bakar, cobain yuk!

Menu favorite rasa yang sangat enak bisa di sajikan bersama keluarga ijin rekook mbak

terimakasih resep nya k.ini akan menjadi menu favorites kami. 

Takut anak2 ga suka, eh ternyata mau makan ikan bakar

Selamat pagi chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Ikan bakar dengan bubur bakar cianjur memang benar-benar nikmat. Pengen bikin lagi. Yummy banget
#RecookYummy

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook ikan bakar Cianjur ya mba. Dari dulu suka penasaran sama bumbu bakar yang kayak gini. Kok bisa enak yaa. Akhirnya aku tahu resepnya dari sini, punya mba😍
Bahagia banget dapat resep ini mba. Akhirnya bisa bikin ikan bakar yg aku idamkan. Nah, ini aku pakai ikan nila ya mba. Tetep enak bawanget mbaa..
Pasti jadi resep andalan kalau mau masak ikan bakar next time. Terimakasih banyak resepnya mba, enak pooll. Sukses selal mba😇
#JagoMasakMaret

Resep Ikan nila sambal terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan nila sambal terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya