Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang seduhan kopi campuran dari kopi, gula, & air panas. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Kopi

Susu

Vanilla

Es Vanilla Latte

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Baluri teri dengan tepung bumbu hingga rata, lakukan hingga bahan habis.

Goreng teri hingga garing dan kecoklatan, tiriskan.

Tumis semua bumbu rajang hingga harum, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan teri goreng, aduk rata. Sajikan.

Langkah 6

Bumbu Cabe Garam

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Teri Krispi Cabe Garam

Rebus daun ubi sampai lembut dan potong-potong.

Rebus bunga pepaya tambahkan asam Jawa, tiriskan.

Masukkan bunga pepaya dan daun ubi, aduk rata dan tambahkan garam, gula dan penyedap.

Langkah 7

Langkah 8

Makanan kesukaan yang enak tanpa rasa pahit.

Bawang Merah

Tumis Bunga Pepaya

<p><p>Biji selasih, atau biji basil, adalah jenis biji yang berasal dari tanaman selasih atau basil. Biji yang memiliki rasa yang khas ini dimanfaatkan dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Selain dikenal dengan rasanya yang unik, biji selasih juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh. Inilah 10 manfaat biji selasih yang perlu Sobat Yummy ketahui. Yuk baca selengkapnya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-blueberry-untuk-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Blueberry untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sebagai Sumber Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/9d204809f6869c8aeed31ace8a6fdfae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi biji selasih (wikimedia.org/Marjeeva)</a></span></div><p>Biji selasih adalah sumber mineral yang baik, terutama kalsium dan magnesium. Keduanya berkontribusi dalam mempertahankan kesehatan tulang dan gigi, serta menjaga fungsi otot dan sistem saraf yang optimal.</p><h2>2. Tinggi Zat Besi</h2><p>Biji selasih memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Zat ini sangat penting untuk produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Konsumsi biji selasih secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian Sobat Yummy.</p><h2>3. Kaya akan Serat</h2><p>Serat adalah komponen esensial dalam diet yang seimbang. Biji selasih sangat kaya akan serat, yang dapat membantu fungsi pencernaan yang baik dan mencegah sembelit. Oleh karena itu, Sobat Yummy dapat mengonsumsi biji selasih yang telah direndam secara rutin.</p><h2>4. Menjaga Kesehatan Usus</h2><p>Serat di dalam biji selasih juga berfungsi untuk menjaga kesehatan usus. Ini dikarenakan serat dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus yang dapat mencegah berbagai masalah pencernaan.</p><h2>5. Membantu Menjaga Gula Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/87ff9f8fbebc0292d9ada25b13567e03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji selasih yang telah direndam air" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi biji selasih yang telah direndam air (wikimedia.org/Daderot)</a></span></div><p>Konsumsi biji selasih dapat membantu menjaga gula darah. Ini karena kandungan serat yang tinggi dalam biji ini dapat meredam penyerapan gula dalam darah, mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba.</p><h2>6. Membuat Perut Cepat Kenyang</h2><p>Biji selasih dapat membantumu merasa kenyang lebih cepat dan lebih lama. Ini karena serat yang ada dalam biji selasih mengembang saat berkontak dengan air, sehingga dapat menciptakan sensasi kenyang.</p><h2>7. Membantu Menurunkan Kolesterol</h2><p>Biji selasih dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Ini karena serat dalam biji ini dapat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantunya dikeluarkan dari tubuh.</p><h2>8. Kaya akan Lemak Omega-3</h2><p>Biji selasih juga kaya akan lemak omega-3, yang dikenal sebagai lemak baik yang dapat membantu memperkuat jantung dan otak. Konsumsi biji selasih secara teratur dapat memberikan asupan omega-3 yang cukup untuk tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-strawberry-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Strawberry untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Jadi, itulah 10 manfaat biji selasih untuk kesehatan yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Dengan serat, mineral, dan lemak omega-3 yang kaya, biji selasih adalah tambahan yang sempurna untuk pola makan seimbang. Jangan lupa, konsumsi biji selasih dalam jumlah yang tepat dan tambahkan dalam minuman yang tidak tercampur banyak pemanis untuk mendapatkan manfaat maksimal dari biji selasih.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Temukan manfaat biji selasih yang berkhasiat luar biasa untuk tubuh. Mulai dari menjaga pencernaan hingga menurunkan kolesterol, baca selengkapnya di Yummy App!

8 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris bakso, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan buncis, tumis sebentar lalu tuangi air, bumbui gula, garam, saus tomat, saus lada hitam, kecap manis dan kecap ikan.

Masukkan bakso, tumis hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bakso

Buncis

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Buncis Bakso Saus Lada Hitam

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan garam.

Masukkan air kelapa, aduk hingga tercampur rata, tutup wajannya, nyalakan api.

Masak ayam menggunakan api sedang selama 30 menit atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap (sambil sesekali di aduk).

Setelah ayam matang, matikan api, tiriskan.

Goreng ayam sebentar saja tiap sisinya (yang penting ayam sudah kelihatan mengkilap).

ayam pop merupakan masakan khas Sumatera Barat, dan si ayam ini adalah salah satu menu yang selalu ada di RM Padang

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Ayam Pop

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang dan harum.

Tambahkan tomat cincang, bayleaf, italian herbs dan pala ke dalamnya lalu masak dan aduk hingga rata.

Tuangkan kaldu sapi ke dalamnya lalu masak hingga mendidih setelah mendidih ambil bayleaf dari kuahnya.

Haluskan kuah tomat dengan menggunakan hand blender lalu tambahkan daging ke dalamnya. Masak hingga matang dan dagingnya empuk. Kemudian sisihkan.

Siapkan tomat yang telah dikeluarkan isinya lalu tuangkan kuah daging sapi tomat ke dalamnya, sajikan selagi hangat..

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tomat

Tomato Stuff

Potong ayam kecil-kecil. Cuci lalu kucuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit dan bilas.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata lalu diamkan selama 4 jam di kulkas.

Cuci bersih daun pandan kemudian lap hingga kering.

Ambil selembar daun pandan, beri potongan ayam dan simpulkan.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga daun berubah kecoklatan dan ayam matang. angkat dan tiriskan.

Wangi pandannya semerbak banget, menambah cita rasa masakan.

Bumbu Marinasi :

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Pandan #HijauEkstraPoin

Tumis bawang merah utuh hingga setengah layu.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan cabe dan bumbu perasa seperti tertulis di resep, aduk rata.

Masukkan timun, aduk kembali, kecilkan api.

Gurih dan segar, cocok untuk buka puasa ataupun sahur, jika ingin pedas cabenya potong-potong.

Bumbu Perasa :

Timun

Tumis Ayam Timun

Haluskan tahu menggunakan garpu atau sendok

Tambahkan semua bumbu dan telor kemudian aduk rata

Tambahkan tepung terigu aduk hingga benar-benar tercampur rata

Masukkan nori yang sudah dipotong kecil-kecil kemudian aduk rata kembali

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal

Meski sederhana resep ini enak dan solusi dikala tanggal tua

Bahan Bumbu :

Nori

Tepung Terigu

Tofu Nori #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Masukkan potongan tempe, lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan buncis, aduk kembali. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Bumbu Iris :

Tumis Tempe Buncis Pete

Masak sampai matang mendidih, lalu sajikan dengan pelengkapnya.

Pelengkap :

Bihun

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Soto Rempah Ayam Potong

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, dan air panas.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. Aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/sagu hingga tepung habis dan membentuk adonan.

Bagi adonan dan bentuk bulat, kemudian pipihkan.

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil hingga kecoklatan (bisa ditutup dengan tutup panci agar lebih cepat matang).

Pempek panggang sagu siap disajikan dengan cocolan cuko atau saus cabai kecap (ulek cabai rawit secukupnya tambahkan kecap dan aduk rata)

Resep pempek panggang tanpa ikan dan tanpa telor.

Kalau dengar pempek, orang pasti kenal pempek kapal selam ataupun lenjer. Tapi ga banyak orang tau snack asin varian dari pempek ini yang disebut pempek tunu atau seperti di resep mbak disebut pempek panggang sagu. 

Untuk isiannya saya menggunakan ebi sangrai yang dihaluskan, cabai rawit hijau dihaluskan dan kecap manis.

Total kalorinya kurang lebih tepung tapioka + terigu 260 kal, ebi 28 kal, kecap 180 kal, cabai 17 kal. Total 485 kal. Bisa untuk 2 porsi berarti 243/porsi.

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Pempek Panggang Sagu #JagoMasakMinggu3Periode2

Tambahkan bumbu ayam kalasan instan, kunyit bubuk, garam, daun salam dan air.

Kemudian goreng sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal, kecuali bumbu dan jeruk limau.

Ulek sambal dengan ditambahkan garam, penyedap dan gula. Terakhir beri perasan jeruk limau, kemudian masukkan kulit jeruk ke dalam sambal. Penyet-penyet, aduk rata dan sajikan dengan ayam goreng kalasan.

Bikin ayam kalasan dengan bumbu yang praktis, no ribet dan pastinya masak lebih mudah untuk nyiapkan sarapan di pagi hari.

Sambal Tomat Jeruk Limau

Ayam Kalasan Praktis

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya, lalu cuci hingga bersih.

Uleg bawang putih, jahe, garam dan penyedap hingga halus.

Tambahkan saos tomat dan kecap manis, aduk hingga rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata dengan bumbu.

Baluri ikan dengan bumbu secara merata, lalu diamkan sepuluh menit agar bumbu meresap.

Panggang ikan pada teflon. Balik bila sisi bawahnya telah matang.

Ikan

Haruan Panggang

Tumis takokak dengan secukupnya minyak goreng hingga layu, angkat sisihkan.

Goreng tempe dengan secukupnya minyak hingga kekuningan angkat sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan tempe, takokak, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk-aduk.

Lalu masukkan cabe rawit dan air aduk-aduk kembali hingga merata lalu angkat.

Terakhir masukkan daun kemangi aduk-aduk kembali hingga merata dan siap untuk disajikan.

Ini pertama kalinya masak takokak, ternyata ada sedikit perbedaan dengan lenca ya kalau takokak kulitnya lebih keras dan  lebih berisi dan menurut saya ini lebih enak daripada leunca (sunda).

 Bumbu Halus : 

Ulukutek Takokak

Tuangi air kemudian aduk sampai adonan licin.

Tuang satu sendok ke dalam pan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Balik sisinya jika sudah mengering.

Tata di piring kemudian siram dengan kental manis.

Tepung

Pasta

Coklat Pancake

Potong tempe sesuai ukuran dan potek kemangi dari dahannya.

Resep dari ibu, sangat praktis, cepat dan hemat, cocok banget buat yang keburu llapar sebagai teman sarapan pagi.

Resep Ikan Nila Saus Padang #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Nila Saus Padang #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini