Resep Ikan patin kuah menu untuk kiddos
Ining Pusposari
5.0
(1 Rating)
Anak-anak bosen dengan ikan goreng. Biar variasi makan ikannya mari dibuat berkuah. Yang pasti tetep suka dan menggugah selera ya. Selamat mencoba.
Bahan Utama
1 ekor ikan patin ukuran besar (hampir 1kg)
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 bh serai
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 bungkus santan instant
500 ml air
Kaldu bubuk 1/4 sdt
Garam 1/2 sdt
Bahan pelengkap
1 bh tomat
Bawang goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan patin hingga bersih, tiriskan.
Langkah 2
Goreng ikan patin setengah matang, sisihkan.
Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Geprek batang serai, jahe dan lengkuas.
Langkah 4
Tumis bumbu hingga lagak kecoklatan dan berbau harum.
Langkah 5
Masukkan air, jika sudah menggumpal masukkan tomat dan ikan yang sudah digoreng.
Langkah 6
Masukkan santan instan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk perlahan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.
Langkah 7
Koreksi rasa. Ambil mangkok saji. Taburi dengan bawang goreng diatasnya. Ikan patin kuah siap disajikan untuk anak-anak.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
