Blender ikan, es batu, seledri, bawang putih, bawang merah goreng dan putih telur hingga halus.

Langkah 1

Tuang adonan ikan ke dalam wadah, tambahkan tapioka, terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Bentuk adonan bakso bulat-bulat, masak hingga bakso mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Ulek bahan bumbu kuah seperti bawang putih, merica dan pala hingga halus.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Langkah 5

Didihkan air lalu masukkan bumbu yang telah ditumis, bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun bawang, kaldu blok dan garam.

Langkah 6

Hidangkan bakso dengan semua bahan pelengkap dan sajikan saat hangat.

Langkah 7

Ada stok ikan layang, kalau cuma digoreng gak ada yang makan. Kebetulan cuaca hujan, jadi kita bikin bakso ikan.

Bahan Utama

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Es Batu

Ikan

Lada

Seledri

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Ikan Layang

Bersihkan telur ikan dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam lalu cuci bersih lagi. Hati-hati saat mencuci karena telur ikan sangat lembut.

Masukkan telur ikan dan aduk dalam bumbu supaya meresap. Biarkan 30 menit.

Panaskan minyak dan goreng telur ikan dengan api sedang agar tidak gosong.

Goreng telur ikan sampai golden brown dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula serta air asam.

Beli ikan tenggiri dan ternyata ada telurnya. Jadi inget dulu sering dibikinin telur ikan goreng kunyit sama mama.

Garam

Kunyit

Serai

Telor Ikan Goreng Kunyit

Rebus 3 macam cabai bersama bawang merah dan bawang putih hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Blender hingga halus bumbu rebusnya dengan ditambah jahe dan lada bubuk.

Kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Tuangkan air, biarkan mendidih. lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, tutup wajan, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah air menyusut dan ayam matang, tes rasa. Kemudian tambahkan kemangi. Aduk rata, lalu matikan kompor.

Enak nih, apalagi dipedesin. Bikin kalap nasi.

Ayam

Kemangi

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Kaldu

Jahe

Ayam Rica-rica

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah.

Masukkan minyak dalam teflon lalu tumis sebentar bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tambahkan saos tiram, saos pedas manis, kecap manis, sejumput garam, dan sejumput gula. Koreksi rasa.

Masak brokoli setengah matang, lalu masukkan udang yang sudah bersih.

Masak brokoli dan udang sampai matang selama kurang lebih 2-4 menit dengan api sedang. Jangan lebih dari 5 menit karena udang akan keras.

Tumis brokoli udang pedas manis siap disajikan.

Langkah 8

Resep tumis brokoli daging, cocok dimakan dengan nasi.

Brokoli

Udang

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Tumis Brokoli Udang #INDONESIAKAYA

Seduh mie dengan air mendidih sebentar, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang prei dan cabe hingga wangi.

Tambahkan mie dan telur, masak hingga mie matang.

Tambahkan bahan seasoning, sajikan dengan kerupuk dan taburan bawang goreng dan seledri serta kerupuk.

Mie rebus dalam bahasa minang disebut Mie Abuih adalah menu favorite di beberapa kedai sarapan. Rahasianya membuat ini adalah bumbunya yang ditumis.

Seasoning

Pelengkap

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Abuih khas Minang

Mixer telur dan gula pasir sampai putih, kental, dan berjejak

Masukkan bahan kering sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil lalu mixer sampai tercampur

Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, memastikan adonan sudah tercampur merata

Siapkan loyang lalu beri kertas baking dan olesi dengan margarin. Lalu tuangkan adonan dan hentakkan beberapa kali agar udara yang ada bisa keluar

Kukus selama 20 menit atau sampai matang, bisa dicek dengan menggunakan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang melekat artinya sudah matang

Siapkan topping sesuai selera, oleskan butter cream

Langkah 9

Lalu beri parutan keju dan chocochips. Siap dihidangkan

Langkah 10

Tepung

Terigu

Margarine

Coklat

Vanili

Emulsifier

Butter

cream

Keju

Cheddar

Brownies Coklat Kukus 2 Telur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus ceker di air mendidih selama 10 menit, lalu buang air rebusannya.

Masukkan air baru ke dalam panci berisi ceker, tambahkan kayu manis, kapulaga, dan cengkeh. Lalu nyalakan kompor dan rebus ceker kembali.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum dan layu.

Masukkan bawang yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ceker.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah di kupas dan di potong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga semua matang.

Terakhir masukkan irisan seledri, lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bahan Rempah Dan Bumbu :

Wortel

Sop Bening Ceker Ayam

Kocok lepas telur, gula pasir dan garam hingga gula larut.

Tambahkan santan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan wijen, uleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 20 menit.

Giling bulat panjang adonan dan bentuk seperti foto atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Camilan renyah, manis dan wangi wijen. Enak buat teman bersantai.

Margarin

Santan

Tepung Maizena

Wijen

Kue Goreng Wijen

Buat telur orak Arik sampai matang, masukan irisan bawang merah, bawang putih dan bakso, aduk rata masak sampai layu

Masukan sambal terasi, aduk sampai tercampur rata

Bumbui kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk sampai rata

Memberdayakan sambal terasi sisa, dari pada mubadzir berdayakanlah jadi nasi goreng

Halal

Bakso

Nasi

Nasi goreng sambal terasi

Aduk rata masak sampai mendidih lalu masukkan penyedap rasa dan secukupnya gula dan garam, aduk.

Masak sampai air menyusut dan matang lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Salah satu masakan khas dari Palembang menggunakan tempoyak yang di buat dari permentasi buah durian

Pindang Tempoyak

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang . Beri  garam gula dan kecap manis. Jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit  air. Kecap boleh ditambah sesuai selera

Telur di masak apapun selalu mengugah selera . Telur balado murah meriah cara masaknya mudah.

Bumbu Yang Dihaluskan:

No Alcohol

Telur Balado

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

<p>Sobat Yummy pasti sering merasa bahwa rutinitas di dapur itu terkadang melelahkan, bukan? Mencuci, memotong, membersihkan, menyimpan bahan, belum lagi kalau resepnya rumit dan memakan banyak waktu. Jika Sobat Yummy sering merasa demikian, tenang aja!&nbsp; Karena kali ini Yummin akan mengupas tuntas 3 tips&nbsp; praktis yang akan menjadi penyelamat Sobat Yummy saat memasak. Simak baik-baik dan jangan lupa di-take notes ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Tips Menggoreng Tempe Agar Bumbu Cepat Menyerap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/8aa7eb161852d11b886a097564e2f7c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa bilang menggoreng tempe dengan bumbu meresap butuh waktu marinasi yang lama? Dengan trik sederhana ini, kamu bisa mendapatkan tempe goreng yang kaya rasa dalam waktu singkat!&nbsp;</p>
<ul>
<li>Pertama buat bumbunya terlebih dahulu. Campurkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air.</li>
<li>Potong tempe, lalu iris tipis permukaan tempe secara menyilang agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam serat tempe saat proses penggorengan.</li>
<li>Goreng tempe yang sudah dipotong. Ketika sudah setengah matang dan mulai berwarna keemasan, tuangkan bumbu cair yang sudah disiapkan langsung di atas tempe yang sedang digoreng.</li>
<li>Aduk perlahan agar bumbu merata dan teruskan menggoreng hingga tempe matang sempurna dan bumbu meresap.</li>
</ul><h2>2. Tips Memotong Jeruk Sunkist </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/86cb7dd5795aeea5a77b48be931e41f4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Apakah Sobat Yummy masih suka potong jeruk sunkist asal-asalan? Alhasil potongannya jadi tidak rapi, dan daging buahnya banyak terbuang? Stop cara itu! Ikuti tips ini jika Sobat Yummy Ingin menyajikan jeruk sunkist dengan cara yang lebih cantik sekaligus menjaga agar sari buah tidak banyak terbuang saat proses pemotongan.&nbsp;</p>
<ul>
<li>Siapkan Jeruk Sunkist. Belah menjadi 2 bagian.</li>
<li>Ambil 1 bagian jeruk yang sudah dipotong.</li>
<li>Dorong jeruk bagian daging ke arah keluar secara perlahan sampai membentuk seperti bunga.</li>
<li>Pastikan kulit sampingnya tidak rusak.</li>
</ul><h2>3. 
Tips Menyimpan Daun Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250429/46f3bd62303f7933b910a377d5423099.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Aroma segar dan cita rasa khas daun kemangi memang mampu menyempurnakan berbagai masakan. Setuju, gak nih, Sobat Yummy? Sayangnya, seringkali kita mendapati daun kemangi layu dan menghitam sebelum sempat digunakan, padahal baru saja dibeli. Pasti Siapa, nih yang sering mengalami ini? Nah, agar daun kemangi bisa tetap segar lebih lama, ada tips super simpel yang patut dicoba, nih!</p>
<ul>
<li>Basahi tisu dapur menggunakan air dengan cara dicipratkan dengan tangan sampai cukup basah.&nbsp;</li>
<li>Jangan sampai terlalu basah ya, Sobat Yummy.</li>
<li>Letakan tisu yang sudah dibasahi ke dalam wadah penyimpanan.</li>
<li>Masukkan daun kemangi (jangan dicuci) ke dalam wadah yang sudah dialasi tisu basah.</li>
<li>Pastikan tutup dengan rapat dan simpan di kulkas.</li>
</ul><p>Gampang banget kan, Sobat Yummy? Jangan lupa dicoba ya tips-nya! Dijamin masak lebih sat-set dan tanpa drama. Yuk cek tips lainnya hanya di Yummy App!</p>

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tambahkan cabe giling, masak sampai wangi

Tambahkan mie udon, masak hingga bumbu meresap

Tambahkan kecap, garam, tomat, bawang prei dan seledri, cicip rasa, sajikan bersama telur ceplok dan kerupuk

Mie udon dimasak kuah merah, disajikan bersama telur setengah matang dan kerupuk.

Resep Ikan Pindang Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Pindang Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!