Langkah 1

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, didihkan lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Santan

Serai

Tahu

Tahu Bumbu Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan telur, orak arik hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan sambel tongkol kemangi, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Siapkan daun pisang, taruh nasi goreng diatasnya, kemudian bungkus dan semat ujungnya dengan tusuk gigi.

Bakar di atas teflon/ pemanggang. Bakar sampai keluar aroma bakaran. Sajikan selagi panas.

Langkah 6

Semenjak PPKM, jadi gak bisa kulineran, biasanya suka beli makanan di Abang-Abang yang jualan dekat pasar. Dan tiba-tiba aja pengen makan nasi bakar, kebetulan dirumah ada stok sambel tongkol kemangi bikinan kapan hari. Dan versi saya ini lebih praktis ya, karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah dan bumbu mirip nasgor, jadi judulnya saya beri nama Nasi Goreng Bakar. Untuk resep sambel tongkolnya bisa dilihat diakunku ya.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Ikan

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bakar Tongkol Kemangi

Tumis bumbu dan irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Masukkan nasi yang sudah dingin dan beri seasoning.

Masak dan aduk merata nasi lalu beri taburan daun bawang di akhir.

Macam-macam olahan nasi goreng dadi berbagai daerah salah satunya nasi goreng putih dengan bumbu rempah daun jeruk menambah cita rasa khas yang wangi dan segar🍃

Halal

Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Potong tempe dan garit/kerat permukaannya.

Ulek bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Campur air dan bumbu halus, lalu masukkan tempe dan diamkan sekitar 10 menit.

Goreng tempe hingga matang dan kekuningan.

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Tempe goreng yang wangi ketumbar dan bawang putih.

Selamat malam kakak ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy

Yuhuu.. Mbak Heny, ulun bawa recook tempe garitnya nah.. Pas bgt, lagi nukar bebek sinjay, lalapannya kurang, jadi menambahi tempe gasan pelengkapnya #RecookYummy

Ketumbar

Tempe

Tempe Garit

Ikan Dori Saus Barbeque

Crispy Hash Brown Saus BBQ

Sosis Panggang Bolognese

Steak Ayam BBQ

Ceker Ayam Saos BBQ Pedas

Tumis Sosis Saus BBQ

Sosis Bakar Saus BBQ

Charsiu Ayam Madu

Creamy BBQ Pasta

Iga Bakar Saos BBQ

Chinese BBQ Chicken

Barbeque Sausage

Siapkan ayam dan udang, giling daging ayam dan cincang udang, sisihkan

Goreng bawang putih hingga matang kecokelatan, tiriskan

Dalam wadah campur ayam, udang, tepung tapioka, fiber creme, putih telur, bawang daun, bawanv putih, garam, gula pasir, merica bubuk , air dan minyak wijen, aduk rata

Siapakn kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan adonan kemudian rapatkan bagian atasnya

Didihkan air, dan rebus siomay hingga matang

Angkat dan tiriskan siomay siap untuk disantap langsung atau untuk diolah dengan bumbu lain kemudian

Bikin cemilan di rumah untuk musim hujan seperti sekarang ini..

Ayam

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Siomay Ayam Udang Rebus

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, lada dan saos tiram. Koreksi rasa.

Aduk hingga rata dan biarkan matang. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Jamur

Sawi

Buah

Tiram

Lada

Minyak

Wijen

Tumis Sawi-Jamur Kancing

<p>Bisa dibilang memasak adalah sebuah keahlian yang wajib untuk dimiliki seitap orang. Sebagai&nbsp;<em>basic skills</em> dalam hidup, belajar memasak memang&nbsp;<em>gampang gampang susah</em>!</p>
<p>Untuk menguasainya, ada orang yang sengaja mengikuti les masak, ada pula yang secara otodidak belajar memasak lewat resep-resep. Nah, kalau kamu termasuk tipe yang mana <em>nih&nbsp;</em>Sobat Yummy?</p>
<p>Meskipun terlihat simpel, memasak itu nggak cuma sekadar mengenali bahan-bahan makanan yang akan kita olah <em>lho</em>. Tapi, juga soal memahami ragam teknik memasak yang dapat mempengaruhi kualitas masakan.</p>
<p>Contohnya, saat kamu ingin membuat kue. Kue sendiri ada banyak jenisnya, dan teknik memasak yang digunakan pun akan beragam pula.</p>
<p>Ada kue yang dibuat dengan cara dikukus, dipanggang, dan masih banyak lagi. Begitu pula dengan jenis masakan lainnya, yang pasti akan membutuhkan penggunaan teknik memasak yang berbeda-beda.</p>
<p><em>Nah,&nbsp;</em>untuk Sobat Yummy yang sedang belajar memasak dan ingin mendalami teknik memasak, simak beberapa istilah teknik memasak berikut ini&nbsp;<em>yuk</em>!</p><h2>1. <i>Boiling</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/afcf2dd3ce9d869e162e6cbbe31bdc2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/boiling-pot-with-cooking-spaghetti-pasta-kitchen-closeup_10475097.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Teknik memasak yang pertama adalah&nbsp;<em><a title="Boiling adalah Teknik Memasak Basah, pahami Cara dan Tipsnya!" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/boiling-adalah-teknik-memasak-basah" target="_blank" rel="noopener">boiling</a>&nbsp;</em>atau rebus. Teknik yang satu ini terbilang umum dan dapat diimplementasikan untuk berbagai bahan makanan yang bentuknya cair seperti santan, susu, kaldu ayam, dan lain-lain.</p>
<p>Nah, merebus masakan pun terbagi lagi atas dua cara yang berbeda. Di antaranya:</p>
<ul>
<li><strong>Merebus yang dimulai dengan air biasa atau dingin</strong><br />Cara ini digunakan untuk mengambil sari makanan yang kamu rebus. Bahan makanan yang direbus saat air dalam kondisi dingin dan berubah menjadi mendidih secara otomatis sari makanan akan tertarik keluar bersamaan dengan air yang kamu rebus. Nah, cara ini biasanya digunakan untuk membuat air kaldu, merebus kacang kering, buah kering, dan umbi-umbian kering.</li>
<li><strong>Merebus yang dimulai ketika air sudah mendidih</strong><br />Kalau kamu terbayang cara ini digunakan untuk membuat mie instan, jawabannya adalah tepat sekali!<br /><br />Cara merebus ini digunakan agar sari dari bahan makanan yang kamu rebus tetap terjaga. Nggak cuma memasak mie atau pasta, kamu bisa menggunakan cara merebus ini untuk mematangkan sayuran, lalapan, umbi-umbian, dan kentang.</li>
</ul><h2>2. <i>Simmering</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/9f599dc54f0c23044b208f1367682efe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/person-mixing-sauce-pan-stove_2360034.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Teknik yang kedua adalah teknik <em>simmering</em> atau memasak di atas api kecil. Teknik yang biasa digunakan untuk membuat kaldu ini biasanya akan menggunakan sekitar suhu 96 derajat celcius untuk memasak dan tidak sampai mendidih.&nbsp;</p>
<p>Biasanya teknik ini digunakan jika makanan yang kamu buat sudah matang dan hampir jadi. Contohnya ketika kamu memasak opor atau rendang, teknik ini akan digunakan agar rasa makanan semakin sedap.</p><h2>3. <i>Poaching</i></h2><p>Teknik memasak yang harus kamu tahu selanjutnya adalah <a title="Teknik Poaching: Pengertian, Jenis, dan Cara Memasaknya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-poaching-pengertian-jenis-dan-cara-memasak" target="_blank" rel="noopener">teknik <em>poaching</em></a>! Teknik ini sebenarnya nggak jauh beda dengan teknik <em>simmering</em>. <em>Nah</em>, yang membedakannya adalah titik mendidih yang digunakan di teknik ini lebih rendah.&nbsp;</p>
<p>Biasanya teknik ini digunakan untuk merebus telur mata sapi, ikan, buah, dan sayur segar. Dengan menggunakan teknik ini, bahan makanan yang kamu rebus hasilnya itu akan lebih lembut <em>lho</em>!</p><h2>4. <i>Stewing</i></h2><p>Teknik memasak yang keempat adalah <a title="Mengenal Teknik Stewing, Tujuan dan Cara Melakukannya dengan Tepat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-stewing" target="_blank" rel="noopener">teknik stewing</a> atau yang dikenal juga dengan <em>slow cooking</em>. Teknik ini biasanya digunakan untuk memasak bahan makanan seperti daging yang dipotong kecil-kecil, dan dimasak dalam waktu yang lama dengan api yang kecil, guna mengeluarkan sari-sari rasa dalam masakan.</p>
<p>Untuk cara kerjanya, bahan makanan akan diungkep menggunakan panci yang dapat ditutup dengan tambahan sedikit air atau kaldu.&nbsp;</p>
<p>Saat proses masaknya pun, kamu harus menggunakan api kecil agar sari makanan keluar dan bumbu yang kamu masukkan bersama air meresap dengan sempurna ke makananmu.</p><h2>5. <i>Braising</i></h2><p>Teknik memasak <em>braising</em> ini merupakan teknik merebus yang membutuhkan waktu agak panjang untuk menghasilkan makanan yang bertekstur empuk.</p>
<p>Biasanya saat memasak menggunakan teknik ini, akan melakukan dua tahap pemasakan.&nbsp;</p>
<ul>
<li>Pertama, makanan akan dimasak di wajan dengan suhu panas yang tinggi.</li>
<li>Kedua, makanan akan dimasak secara tertutup atau bisa juga menggunakan oven. Pada tahap kedua ini, masakanmu harus ditambahkan air agar hasilnya lebih empuk.</li>
</ul>
<p>Nah, teknik inilah yang dipakai jika kamu ingin mendapatkan daging yang empuk ketika membuat rendang ataupun semur daging!</p><h2>6. <i>Steaming</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/285f99248038a60fbeba00d474599fbf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/young-man-cooking-fresh-food-home-opening-lid-steaming-pot_9375697.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Mengukus atau <a title="Apa Itu Teknik Steaming? Pengertian dan Cara Melakukannya " href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apa-itu-teknik-steaming" target="_blank" rel="noopener">teknik <em>steaming</em></a> biasanya digunakan untuk membuat berbagai makanan lezat, seperti nasi tim, kentang, sayur, kue, dan daging-dagingan yang dipotong tipis.</p>
<p>Kamu tau <em>nggak</em> sih? Dengan memasak menggunakan teknik ini, makanan yang kamu buat tidak akan kehilangan kandungan zat gizinya lho. Makanya, teknik ini sering sekali dipakai oleh orang-orang yang menerapkan pola hidup sehat.&nbsp;</p>
<p>Nah, ini dia langkah-langkah mengukus makanan yang bisa kamu coba:</p>
<ul>
<li>Panaskan air hingga mendidih dalam panci atau dandang yang bisa digunakan untuk mengukus.</li>
<li>Letakkan makanan pada loyang atau wadah tahan panas. Lalu, tutup dandang.</li>
<li>Kalau kamu melakukan teknik ini untuk membuat kue. Kamu harus menutup rapat panci atau dandang agar panasnya bisa merata. Oh iya, jangan lupa juga untuk bungkus tutup panci atau dandang agar uapnya tidak menetesi kue.</li>
<li>Jangan lupa untuk cek air kukusan, tambahkan lagi air jika air terlihat mulai menyusut.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-grilling-dalam-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. <i>Blanching</i></h2><p>Teknik ketujuh yang perlu kamu tahu adalah teknik <em>b</em><em>lanching</em>. Teknik ini bisa juga disebut teknik memasak cepat yang biasanya digunakan untuk memasak sayuran.</p>
<p>Kamu pernah melihat bagaimana cara tukang bakso merebus sayur? Ternyata tukang bakso tersebut sedang mempraktekan teknik <em>blanching</em> ini lho!&nbsp;</p>
<p>Air yang sudah mendidih lama dan dalam jumlah banyak bisa digunakan untuk merebus sayuran dengan cepat. Kamu hanya perlu memasukkan sayuran sebentar ke dalam air, angkat, dan tiriskan,&nbsp;</p>
<p>Teknik ini memiliki banyak sekali keunggulan. Beberapa di antaranya adalah menjaga keutuhan mineral dan vitamin di dalam masakan. Tak cuma itu, sayuran juga akan menjadi lebih steril, tetap renyah, dan akan terasa lezat karena rasa pahitnya terbuang saat proses perebusan.</p><h2>8. <i>Grilling</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/d7e2c7419c175df345b282aee5eebcaa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/overcooked-meat-steaks-into-flames-grill_5449382.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Dengan melihat nama tekniknya, pasti udah kebayang dengan daging <em>grill</em> dong? <em>Yup</em>, bener banget! Daging <em>grill</em> ini memang dimasak dengan menggunakan teknik <em>grilling</em>.</p>
<p>Teknik <em>grilling</em> ini juga sering disebut teknik pembakaran, di mana bahan makanan akan dibakar di atas bara api ataupun arang. Biasanya teknik ini akan memberikan memberikan warna kecoklatan pada makanan. Suhu yang digunakan untuk <em>grilling</em> adalah sekitar 180 derajat celcius.</p>
<p>Walaupun teknik ini biasa digunakan untuk mengolah daging, tapi jangan coba-coba menggunakan teknik ini untuk mengolah daging tebal! Kenapa? Karena biasanya, daging hanya akan terlihat matang di luar saja.</p><h2>9. <i>Roasting</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/2b602c45fc553bca7c9916cf1d78377b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Berbeda dengan teknik sebelumnya, di <a title="Apa Itu Teknik Roasting? Ini Perbedaan Roasting dan Grilling" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-teknik-roasting-dan-grilling" target="_blank" rel="noopener">teknik <em>roasting</em></a> ini kamu bisa mengolah daging tebal hingga matang tanpa takut bagian luarnya gosong!</p>
<p>Teknik memasak <em>roasting</em> ini biasanya menggunakan bantuan oven untuk mematangkan makanan. Kenapa? Karena panas yang ada dalam oven akan merambat dengan rata, sehingga makanan akan matang merata.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya itu, teknik <em>roasting</em> ini biasanya hanya digunakan untuk mengolah olahan protein seperti daging dan juga unggas.</p>
<p>Cara mengaplikasikan teknik ini juga mudah. Langkah-langkahnya:</p>
<ul>
<li>Panaskan oven terlebih dulu, atur suhu yang akan digunakan sesuai dengan jenis makanan yang akan kamu olah;</li>
<li>Lumuri daging dengan bumbu dan lemak atau kamu juga bisa membungkus daging dengan <em>aluminium foil</em>;</li>
<li>Masukkan makanan pada oven (letakkan pada rak yang ada di dalamnya). Tunggu hingga waktu yang sudah kamu tentukan.</li>
</ul><h2>10. <i>Pressure Cooking</i></h2><p>Kamu pasti pernah dengar alat masak presto. <em>Nah</em>, alat masak ini biasanya digunakan untuk melakukan teknik memasak <em>pressure cooking</em>.&nbsp;</p>
<p>Teknik ini memudahkan kamu untuk mendapatkan hasil makanan yang empuk dengan cepat. Panci yang tertutup rapat akan menimbulkan tekanan panas yang tinggi, inilah mengapa makanan akan cepat empuk!</p>
<p><em>Nah</em>, ketika kamu menggunakan panci tekan atau presto ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan, di antaranya:</p>
<ul>
<li><strong>Pertama</strong>, petanda makanan matang adalah ketika panci mengeluarkan suara mendesis.</li>
<li><strong>Kedua</strong>, jika panci sudah berdesis, matikan api kompor, dan jangan langsung membuka tutup panci. Biarkan uap yang ada di dalam panci itu keluar.</li>
</ul><h2>11. <i>Baking</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/e7161fb972bc01fd2f20f08d3d95df09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/cook-putting-raw-chicken-oven_3239031.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Teknik <em>baking</em>&nbsp;atau teknik memanggang ini khusus digunakan untuk kamu yang ingin membuat kue, roti, dan beberapa masakan yang membutuhkan waktu lama di dalam oven.</p>
<p>Walaupun sama-sama menggunakan oven seperti teknik <em>roasting</em>, teknik <em>baking</em> ini hanya membutuhkan suhu yang rendah agar makanan matang merata. Itulah kenapa membuat kue dan roti membutuhkan waktu yang nggak sedikit!</p>
<p>Cara mempraktikkan teknik ini juga <em>nggak</em> jauh beda <em>kok</em> sama teknik <em>roasting</em>. Kamu hanya perlu memanaskan oven sebelum digunakan dan set suhu dan waktu sesuai dengan makanan yang akan kamu masak.&nbsp;</p>
<p>Setelah oven panas, kamu tinggal memasukkan adonan ke dalam oven. Dan jangan lupa untuk memakai loyang yang anti panas yah!</p><h2>12. <i>Frying</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/d4db8fc51c0af42127be07ea5f9d2c0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/frying-cheese-ball_3763161.htm" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Teknik memasak terakhir yang paling sering digunakan dalam memasak adalah teknik <em>frying</em>! Teknik ini biasanya digunakan jika kamu ingin mendapatkan hasil makanan yang kering, gurih, dan berwarna kecoklatan.</p>
<p>Cara mempraktikkan teknik ini juga terbilang mudah. Langkah-langkahnya:</p>
<ul>
<li>Siapkan minyak dengan jumlah banyak, lalu didihkan;</li>
<li>Jika minyak sudah dalam keadaan panas. Masukkan makanan yang ingin kamu goreng. Sedikit tips untuk tahap ini, agar makananmu hasilnya lebih renyah, pastikan makanan yang kamu masak itu dalam keadaan kering dan memiliki ukuran yang sama agar matang lebih merata;</li>
<li>Angkat makanan jika sudah berubah warna menjadi kecoklatan.&nbsp;</li>
</ul>
<p>Tips lainnya ketika menggunakan teknik&nbsp;<em>frying</em> adalah dengan menggunakan alat masak khusus seperti panci&nbsp;<em>deep fry</em> yang dapat menampung minyak dalam jumlah banyak. Sehingga ketika kamu merendam masakan untuk digoreng, makananmu akan menjadi lebih renyah!</p><p>Itu dia ragam jenis teknik memasak yang perlu kamu tahu. Ternyata tekniknya tidak sesulit yang dibayangkan ya? <em>Yuk </em>coba&nbsp;beberapa teknik memasak tadi di dapurmu!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/mengenal-teknik-mengukus-makanan-dan-kelebihannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Mengenal Teknik Mengukus Makanan dan Kelebihannya, Pahami Tipsnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin skill memasakmu meningkat? Ketahui kedua belas teknik memasak berikut ini, mulai dari boiling hingga frying, semuanya Yummy App jelaskan dengan lengkap!

12 Teknik Memasak Ala Ceff Profesional yang Wajib Diketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Pepaya adalah buah yang kaya akan nutrisi dan sering dikonsumsi sebagai buah segar maupun bahan makanan. Namun, tahukah kamu bahwa daun pepaya juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Di artikel ini, kita akan membahas 15 manfaat daun pepaya yang perlu sobat Yummy ketahui. Mari kita simak!</p><h2>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h2><p>Manfaat daun pepaya yang pertama adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Daun pepaya mengandung senyawa <em>immunomodulatory</em> yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi daun pepaya secara teratur, kamu dapat mengurangi risiko penyakit infeksi dan menjaga kesehatan tubuhmu.</p><h2>2. Mengatasi masalah pencernaan</h2><p>Masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan perut kembung dapat diatasi dengan mengonsumsi daun pepaya. Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat membantu memecah protein dalam makanan dan memperbaiki fungsi pencernaan. Selain itu, kandungan serat pada daun pepaya juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan.</p><h2>3. Menurunkan kadar gula darah</h2><p>Manfaat daun pepaya lainnya dalah menurunkan gula darah. Daun pepaya mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darahnya tetap stabil. Untuk mendapatkan manfaat ini, sobat Yummy dapat mengonsumsi teh daun pepaya secara teratur.</p><h2>4. Mengatasi nyeri haid</h2><p>Bagi perempuan yang mengalami masalah saat menstruasi seperti nyeri haid, mengonsumsi daun pepaya dapat membantu mengatasi masalah tersebut. Daun pepaya memiliki flavonoid yang berfungsi sebagai analgesik dengan cara menghambat aktivitas enzim siklooksigenase. Dengan demikian, flavonoid ini dapat mengurangi produksi prostaglandin dari asam arakidonat dan mengurangi sensasi nyeri.</p><h2>5. Mengatasi jerawat dan masalah kulit Lainnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/15edfdb55922a256aa0f0edacfaeb874.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pepaya (pexels.com/jhonivancocjin)</a></span></div><p>Manfaat daun pepaya selanjutnya adalah mengatasi permasalahaan kulit.Daun pepaya memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba yang dapat membantu mengatasi jerawat dan masalah kulit lainnya. Kamu dapat mengaplikasikan jus daun pepaya segar pada kulitmu atau membuat masker wajah dari daun pepaya untuk mendapatkan manfaat ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-petai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Petai yang Baik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mencegah kerusakan sel DNA yang berujung kanker</h2><p>Menurut laporan yang terbit di jurnal Frontiers in Pharmacology, mengeksplorasi manfaat daun pepaya untuk menghambat perkembangan sel kanker prostat dan payudara adalah langkah yang layak dipertimbangkan.</p>
<p>Tak hanya itu, penting juga untuk menjaga keseimbangan dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan guna melawan radikal bebas dan mencegah pertumbuhan sel kanker.</p><h2>7. Menjaga kesehatan mata</h2><p>Kandungan antioksidan seperti vitamin A dan C pada daun pepaya membantu menjaga kesehatan mata. Mengonsumsi daun pepaya dapat membantu mencegah terjadinya kerusakan mata akibat radikal bebas dan menjaga kesehatan retina. Jadi, manfaat daun pepaya ini dapat menjaga kesahatan mata.</p><h2>8. Membantu mengatasi radang sendi</h2><p>Daun pepaya memiliki sifat antiinflamasi, sehingga manfaat daun pepaya ini dapat membantu mengatasi radang sendi. Kamu dapat mengonsumsi teh daun pepaya secara teratur atau mengaplikasikan ramuan daun pepaya pada area yang terkena radang sendi untuk meredakan gejala. Manfaat daun pepaya</p><h2>9. Meningkatkan produksi ASI</h2><p>Manfaat daun pepaya pun bisa dirasakan oleh ibu menyusui, mengonsumsi daun pepaya dapat membantu meningkatkan produksi ASI. Kandungan nutrisi dalam daun pepaya dapat merangsang produksi ASI dan meningkatkan kualitasnya. Namun, perhatikan takaran konsumsi yang tepat untuk menghindari efek samping.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jengkol-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Rahasia Jengkol Dibalik Aromanya yang Khas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/a92cb6ea35e2b7b48e40f83a87670bae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun Pepaya yang memiliki banyak manfaat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/chulickphotos/4352095853/" target="_blank">daun pepaya (flickr.com)</a></span></div><p>Manfaat daun pepaya yang lain adalah untuk jantung. Kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam daun pepaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi daun pepaya secara teratur, kamu dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga fungsi jantungmu tetap optimal.</p><h2>11. Mengurangi risiko penuaan dini</h2><p>Kandungan antioksidan pada daun pepaya dapat membantu mengurangi risiko penuaan dini. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini. Mengonsumsi daun pepaya secara teratur atau mengaplikasikannya pada kulit dapat membantu menjaga kecantikan dan kesehatan kulit.</p><h2>12. Meningkatkan kesehatan saluran pernapasan</h2><p>Daun pepaya memiliki sifat antiinflamasi dan emolien yang dapat membantu mengatasi masalah pada saluran pernapasan seperti batuk, pilek, dan asma. Mengonsumsi teh daun pepaya atau menghirup uap dari air rebusan daun pepaya dapat memberikan efek yang baik untuk kesehatan saluran pernapasanmu.</p><h2>13. Mengurangi risiko penyakit jantung koroner</h2><p>Daun pepaya mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Senyawa tersebut membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Dengan mengonsumsi daun pepaya secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan jantungmu.</p><h2>14. Meningkatkan kesuburan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/40ad82f782f7d10234e67abf2c26a5fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rebusan daun pepaya yang diasji di atas piring" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/daun-pepaya-rebus-tidak-pahit" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Bagi pasangan yang mengalami masalah dengan kesuburan, mengonsumsi daun pepaya dapat membantu meningkatkan kesuburan. Daun pepaya mengandung senyawa yang dapat merangsang produksi hormon progesteron yang penting dalam kesuburan. Mengonsumsi daun pepaya secara teratur dapat membantu meningkatkan peluang kehamilan.</p><p><p>Itulah 14 manfaat daun pepaya yang perlu sobat Yummy ketahui. Dengan mengonsumsi daun pepaya secara teratur, kamu dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang beragam. Namun, pastikan untuk mengonsumsi daun pepaya dalam takaran yang tepat dan berkonsultasilah dengan ahli kesehatan jika memiliki kondisi medis tertentu. Selamat mencoba dan semoga tetap sehat!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bawang-merah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Daun pepaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Simak ulasan tentang 15 manfaat daun pepaya yang perlu sobat Yummy ketahui!

15 Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan Tubuh

14 Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan Tubuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci kangkung dan petik daun serta belah 2 batang kangkung, rendam dalam air yang dibubuhi sedikit garam.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak.

Masukkan bumbu ulek, tumis hingga wangi, tambahkan tahu sambil dihancurkan dengan sutil hingga tahu terurai, tumis hingga tahu matang.

Masukkan kangkung, tambahkan kaldu bubuk, saos tiram dan kecap asin, aduk dan masak dengan api besar hingga kangkung layu, koreksi rasa.

Olahan kangkung dan tahu yang simpel tapi enak.

Bumbu Ulek

Kangkung

Kecap Asin

Kunyit

Tumis Kangkung Tahu Pedas

Campur  semua bahan A. Uleni  sampai kalis.

Tutup dengan serbet atau plastik selama 30 detik

Campur adonan bahan A dan B hingga tercampur rata dan kalis

Bentuk adonan pipihkan taruh isian dan bentuk menjadi bulat

Setelah adonan selesai di bentuk, kukus adonan kurang lebih 15 menit.

Siapa sih yang engga suka bakpau?...apalagi kalau kita bikin sendiri hmm yummy. Kali ini dengan isian ayam. Mari kita coba.

Baking Powder

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Bakpau Ayam

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan semua bahan adonan tepung dalam sebuah mangkuk.

Tambahkan air secukupnya aduk aduk sampai adonan mencair sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe menjes kedalam adonan basah sampai terlumur seluruh bagian tempe menjes.

Panaskan minyak yang cukup banyak goreng menjes sampai kering kecoklatan.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya, pas banget untuk cemilan sore hari tadi saat cuaca hujan. #RecookYummy

Daun Bawang

Tepung

Tempe Menjes Mendoan #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas kentang dan potong-potong. Cuci bersih hingga air cucian kentang bening.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Haluskan atau uleg kentang yang telah digoreng.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang putih, ketumbar, dan lada yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri yang telah dicuci dan iris tipis ke dalam adonan kentang. Aduk kembali hingga rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu bulatkan dan padatkan adonan kentang, kemudian pipihkan menyerupai bentuk bakpia sambil rapihkan bagian pinggiran adonan.

Panaskan sedikit minyak di atas teflon, panggang kentang yang telah dibentuk hingga golden brown menggunakan api sedang. Balik sisi satunya, masak hingga matang juga.

Langkah 7

Kalau umumnya perkedel digoreng & dicelup ke kocokan telur terlebih dahulu, maka resep ini lebih ekonomis karena bisa langsung dipanggang dengan sedikit minyak saja di atas teflon. Soal rasa, sama enaknya kok.

Perkedel Kentang Panggang

Masukkan tepung beras dan oat. Aduk rata.

Tuang coconut oil yang sudah dicairkan. Aduk rata kembali.

Bulatkan kecil-kecil adonan dengan berat masing-masing ±16 gram.

Lalu pipihkan hingga ketebalan sekitar ¹/⁴ cm. Panggang di oven 180°C api atas bawah selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya).

Langkah 8

Cemilan sehat untuk si kecil yang baru belajar makan, karena terbuat dari tepung beras yang gluten free dan oat untuk si kecil mengenal tekstur makanan.

Gula

Margarin

Oatmeal

Gluten Free Oatmeal Cookies #YummyMPASIChallenge

Campurkan tepung terigu, gula dan ragi lalu tambahkan kuning telur.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis tepung terigu lalu tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian dan bulatkan. Lilitkan adonan pada tusuk sate dan bentuk menyerupai paha ayam lalu diamkan selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin olesi dengan butter cream dan baluri meses.

Lembut dan empuk dengan bentuk paha ayam.

Susu

Donat Paha Ayam

Masukkan kelapa parut, bubuk agar-agar, gula, garam dan vanili.

Parut buah nanas, campurkan ke adonan, lalu aduk hingga merata.

Tambahkan pewarna makanan, aduk hingga merata.

Masukkan ke dalam loyang, lalu kukus hingga adonan mengeras.

Jika sudah masak, angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera, lumuri dengan kelapa parut dan sajikan.

Resep Jamu Pereda Panas dan Batuk Anak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamu Pereda Panas dan Batuk Anak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi