Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air kelapa, gula jawa, dan daun pandan. Masak hingga gula larut. biarkan hangat suam suam kuku.

Langkah 1

Campurkan tepung beras, terigu dan garam. Tuang larutan gula jawa sedikit-sedikit. Sambil di mixer sekitar 5 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tuang 1 sendok sayur ke dalam wajan cekung. Biarkan seratnya keluar, lalu siram-siram dengan minyak goreng supaya bertopi cantik.

Langkah 4

Sisihkan ke pinggir wajan. Tidak perlu di balik.

Langkah 5

Jajanan tradisional yang manis berserat, bertopi dan berenda cantik.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Gula Merah

Tepung

Tepung Beras

Kue Cucur Gula Jawa

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Kacang almond tidak hanya diakui sebagai camilan menggoda, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan nutrisi seperti vitamin E sebagai antioksidan kuat dan serat untuk menjaga pencernaan, kacang almond memberikan dampak positif bagi kesejahteraan tubuh.</p>
<p>Fleksibilitas dalam penggunaannya, mulai dari camilan langsung hingga bahan baku beragam resep, menjadikan kacang almond lebih dari sekadar makanan lezat. Kandungan lemak sehatnya mendukung kesehatan jantung, sementara serat dan protein membantu mengatur berat badan.</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membahas tentang kelezatan, nutrisi, dan manfaat luar biasa yang dihadirkan oleh kacang almond, menginspirasi pilihan camilan cerdas yang mendukung gaya hidup sehat.</p><h2>Kandungan kacang almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/eae12e8400219c4b82f8e91d1b4ef8e9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Melansir dari <em><a title="100 G Raw Almonds" href="https://www.nutritionix.com/food/raw-almonds/100-g">Nutritionix</a></em>, dalam 100 gram kacang almond mentah, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 579</li>
<li>Total lemak: 50 gram</li>
<li>Kolesterol: 0 miligram</li>
<li>Sodium: 1 miligram</li>
<li>Total karbohidrat: 22 gram</li>
<li>Protein:&nbsp; 21 gram</li>
<li>Vitamin e: 25,63 miligram</li>
<li>Magnesium: 270 miligram</li>
<li>Kalsium: 269 miligram</li>
<li>Zat besi: 3,7 miligram</li>
<li>Kalium: 733 miligram</li>
</ol><h2>Rasa dan penggunaan kacang almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/c494c30ca1a8f84be32d656db60545ab.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="overnight oats" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi overnight oats (yummy.co.id/Hanan Arnin)</a></span></div><p>Kacang almond memiliki rasa yang khas dan gurih, menjadikannya camilan yang sangat nikmat. Rasanya yang lezat membuat kacang almond cocok untuk dimakan mentah, dicampur dalam yogurt, atau sebagai tambahan dalam berbagai resep masakan dan kue. Kacang almond juga bisa diolah menjadi berbagai produk turunan seperti <a title="susu almond" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/susu-almond-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">susu almond</a>, mentega almond, atau tepung almond.</p>
<p>Menggunakan kacang almond dalam makanan kamu tidak hanya menambahkan cita rasa, tetapi juga menyediakan manfaat gizi tambahan. Kamu dapat mengganti bahan-bahan yang lebih tidak sehat dengan kacang almond dalam resep makanan favoritmu untuk meningkatkan nutrisi dan memberikan sentuhan kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat kacang almond untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/6515729a62411342411f3c048ead6f1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beberapa biji kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang almond (pexels.com/pegah1997)</a></span></div><h3>1. Jaga kesehatan jantung</h3>
<p>Lemak sehat yang terkandung dalam kacang almond, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan poli, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.</p>
<p>Kolesterol LDL yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan mengganti makanan yang mengandung lemak jenuh dengan kacang almond, kamu dapat mendukung kesehatan kardiovaskular.</p><h3>2. Jaga berat badan</h3>
<p>Kombinasi antara serat tinggi dan protein dalam kacang almond dapat membantu mengurangi nafsu makan dan memberikan perasaan kenyang yang lebih lama. Ini bisa membantu mengontrol asupan kalori dan mencegah <em>overeating</em>, yang pada gilirannya mendukung manajemen berat badan yang sehat.</p><h3>3. Bagus untuk kesehatan tulang dan gigi</h3>
<p>Kalsium dan fosfor adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi kacang almond dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral ini, yang sangat penting terutama selama pertumbuhan dan penuaan. Kesehatan tulang yang baik juga berkontribusi pada mobilitas dan kualitas hidup yang lebih baik.</p><h3>4. Kontrol gula darah</h3>
<p>Kacang almond memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan tajam dalam kadar gula darah setelah dikonsumsi. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi individu dengan diabetes atau siapa pun yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.</p><h3>5. Mendukung fungsi otak dan kesehatan saraf</h3>
<p>Kandungan magnesium dalam kacang almond penting untuk menjaga fungsi otak dan kesehatan saraf. Magnesium membantu mengatur sinyal saraf dan memainkan peran dalam menjaga suasana hati yang baik. Konsumsi cukup magnesium dapat membantu mengurangi risiko gangguan neurologis dan menjaga kognisi yang optimal.</p><h3>6. Kesehatan kulit</h3>
<p>Vitamin E dalam kacang almond memiliki sifat antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari, polusi, dan faktor lingkungan lainnya. Ini dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, terhidrasi, dan mencegah penuaan dini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penambah-berat-badan-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Makanan Penambah Berat Badan untuk Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Contoh olahan kacang almond beserta resep</h2><h3>1. Almond Crispy</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/9864a85ca01ace83cccd2f5de028bdc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="almond crispy khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Almond Crispy (wisatarasasurabaya.com)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>60 gram putih telur</li>
<li>50 gram&nbsp;<em>icing sugar</em></li>
<li>1/4 sdt ekstrak vanila</li>
<li>secukupnya garam</li>
<li>60 gra tepung terigu</li>
<li>45 gram margarin cair</li>
</ol>
<p><strong>Taburan:</strong></p>
<ol>
<li>Secukupnya almond <em>slice</em></li>
<li>Secukupnya parutan keju</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Oven</li>
<li>Sendok</li>
<li>Kertas kue</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, campurkan putih telur, gula 3 tahap, ekstrak vanila sampai&nbsp;<em>stiff peak</em> dengan menggunakan <em>mixer</em>. Lalu, masukkan tepung terigu 3 tahap dan aduk balik pakai spatula.</li>
<li>Tambahkan margarin cair, aduk balik sampai rata.</li>
<li>Pastikan margarin tercampur rata.</li>
<li>Ambil 1/3 sdt adonan, cetak melingkar di atas kertas kue anti lengket dengan menggunakan punggung sendok.</li>
<li>Oleskan memutar sampai membentuk lingkaran.</li>
<li>Beri taburan&nbsp;<em>almond slice&nbsp;</em>dan keju</li>
<li>Kemudian, lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit sampai emas kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Almond Cookies</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/889123ed30e6267dc498803c68d1aae4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep almond cookies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi almond cookies (yummy.co.id/putriumar)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>90 gram tepung terigu</li>
<li>1/4 sdt&nbsp;<em>baking soda</em></li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt bubuk&nbsp;<em>greentea</em></li>
<li>1/4 sdt perisa vanila</li>
<li>50 gram mentega</li>
<li>40 gram&nbsp;<em>palm sugar</em></li>
<li>30 gram gula putih</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>15 gram kacang almond</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Spatula</li>
<li>Loyang</li>
<li>Spatula kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan dan aduk rata tepung, garam,&nbsp;<em>baking soda</em>, bubuk&nbsp;<em>greentea</em>, perisa vanila.</li>
<li>Siapkan mentega cair dengan suhu ruang.</li>
<li>Masukkan&nbsp;<em>palm sugar</em> dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan telur.</li>
<li>Masukkan kacang almond, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung, dan aduk menggunakan spatula.</li>
<li>Dibulatkan dan disusun di loyang, serta panggang dengan suhu 190 derajat Celsius dalam waktu kurang lebih 45 menit.</li>
</ol>
<p>Manfaat hebat dari kacang almond memang sudah bukan rahasia lagi. Kacang ini menjadi salah satu pilihan camilan sehat bagi orang-orang yang memiliki intoleransi laktosa. Jadi, jika kamu alergi produk protein hewani, merupakan pilihan yang tepat untuk memenuhi asupan protein harian dari kacang almond ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-kacang-hijau-agar-empuk-dan-merekah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Merebus Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Merekah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terutama teruntuk kamu yang suka makan kacang almond, wajib tahu khasiat kacang almond!

Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng hingga matang. Lalu siap disajikan

Langkah 6

Pertama kali cobain sambel tempong di Banyuwangi dan langsung jatuh cinta

Ikan Goreng

Sambal Tempong

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Ikan patin goreng sambal tempong

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak terdiri dari otak-otak dan kulit lumpia.

Kemudian gulung otak-otak dengan kulit lumpia sehingga seluruh bagian otak-otak tertutupi.

Panaskan wajan masukan minyak goreng, goreng otak-otak hingga kecoklatan.

Minyak

Otak-Otak Crispy

Rebus telur hingga matang lalu goreng sebentar, sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan air, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata.Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Walaupun namanya Telur Bumbu Bali tapi ini bukan masakan dari Bali. Hanya saja masyarakat di Jawa menyebut masakan dengan bumbu seperti ini sebagai bumbu Bali.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Telur Bumbu Bali

<p><p>Apakah kamu ingin mencoba masak ayam ungkep yang empuk dan bumbunya meresap sampai ke tulang? Jangan khawatir, <em>Yummy App </em>sudah menyajikan tujuh cara mengungkep ayam yang tidak boleh kamu lewatkan.</p>
<p>Dengan mengikuti tips-tips ini, kamu dapat membuat ayam ungkep yang nikmat dan lezat. <em>So</em>, simak dengan baik, ya, Sobat Yummy!</p></p><h2>1. Memilih Ayam yang Berkualitas</h2><p>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih ayam yang berkualitas. Pilihlah ayam dengan daging yang segar dan lembut.</p>
<p>Pastikan juga ayam yang kamu pilih bebas dari bau amis atau bau tidak sedap. Ayam yang berkualitas akan memberikan hasil yang lebih baik dalam proses mengungkep.</p><h2>2. Memotong Ayam dengan Benar</h2><p>Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, misalnya paha, dada, sayap, dan bagian tubuh lainnya. Perhatikan besar kecilnya potongan, ya, karena berpengaruh pada hasil tekstur ayam ungkep juga.&nbsp;</p>
<p>Dengan memotong ayam yang benar, proses pengungkepan akan lebih efektif dan bumbu akan meresap dengan sempurna.</p><h2>3. Membuat Bumbu Ungkep</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/920676c89324d45183f8ad2b568a5efe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jenis-jenis rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jenis-jenis rempah (flickr.com/wahibjm)</a></span></div><p>Bumbu adalah kunci dari kelezatan ayam ungkep. Kamu bisa membuat bumbu ungkep menggunakan berbagai bahan, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, dan berbagai rempah lainnya.</p>
<p>Tumis bumbu-bumbu tersebut dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya. Setelah itu, masukkan potongan ayam dan biarkan meresap selama beberapa saat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menggunakan Teknik Pengungkepan yang Tepat</h2><p>Selain bumbu, teknik pengungkepan yang tepat juga penting untuk mendapatkan ayam ungkep yang sempurna. Gunakan panci atau wajan dengan tutup yang rapat untuk mengungkep ayam.</p>
<p>Panggang atau tumis potongan ayam yang sudah dibumbui hingga kecokelatan. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.</p><h2>5. Menambahkan Bahan Penyedap</h2><p>Jika kamu ingin menambahkan cita rasa pada ayam ungkep, kamu bisa menggunakan bahan penyedap tambahan, seperti kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.</p>
<p>Selain itu, kamu juga bisa menambahkan daun salam, daun jeruk, atau serai untuk aroma yang lebih segar. Tambahkan bahan-bahan ini sesuai selera dan jangan lupa untuk mencicipi rasa ayam ungkepmu.</p><h2>6. Perhatikan Waktu Pengungkepan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231228/17f4825877bb37d4601ac7c3a033613d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jam analog untuk memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jam analog untuk memasak (pexels.com/Jessica Lewis)</a></span></div><p>Terakhir, perhatikan waktu pengungkepan. Jangan terlalu lama memasak ayam, karena dagingnya bisa menjadi kering dan keras. Juga, jangan terlalu singkat memasaknya, karena bumbu tidak akan meresap dengan baik.</p>
<p>Lama waktu mengungkap ayam idealnya yaitu 35&ndash;45 menit dengan api kecil. Namun, tidak ada salahnya menguji waktu yang tepat untuk mengungkep ayam sesuai seleramu.</p><p><p>Dengan mengikuti tips ini, kamu dapat membuat ayam ungkep yang empuk, lezat, dan bumbunya meresap hingga ke tulang.</p>
<p>Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep ayam ungkep ini dan nikmati sensasi kelezatannya bersama keluarga tercinta.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin masak ayam ungkep yang empuk dan bumbu meresap? Ini dia tips mengungkep ayam yang wajib kamu coba.

6 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah

Kupas kentang, cuci bersih kemudian rebus selama 4-5 menit.

Tiriskan kentang, setelah agak dingin parut menggunakan parutan keju.

Campur kentang dengan tepung maizena, keju parut, garam dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan adonan kentang goreng hingga matang.

Keju

Tepung Maizena

Potato Cheese Ball

Siapkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Kemudian rebus bersama air kelapa, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai mendidih.

Masukkan ayam. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk, air menyusut dan bumbu meresap.

Goreng ayam sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal, timun dan tomat.

Sajikan bersama sambal, timun, tomat dan kemangi..

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Ayam Pop

Buat rogout daging ayam, wortel, daun bawang, dan bawang bombay cincang.

Tambahkan tepung terigu dan telur, lalu aduk sampai tercampur rata.

Balurkan pada tepung roti sambil dipadatkan.

Goreng dengan api sedang sampai matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Berbahan isian rogout yg masih sisa.Saya campur terigu dan telur.Dibalur tepung roti jadilah camilan gurih untuk menu buka puasa.Rasanya so Yummy

Bawang Bombay

Daun Bawang

Wortel

Kroket Ayam Sayur #JagoMasak2022

hancurkan tahu menggunakan garpu jangan terlalu halus

campur rata tahu wortel telur bumbu halus daun bawang tepung terigu garam dan kaldu jamur bubuk tambahkan air

aduk adonan hingga menjadi kental menyerupai adonan bakwan

goreng adonan hingga kecoklatan pakai api kecil agar matang sampai kedalam angkat dan tiriskan

siapkan bahan saos haluskan cabe dan bawang masukan ke panci beri air. masak hingga mendidih tambahkan daun bawang saos sambal garam gula dan cuka tes rasa

ini tahu berontak versi tahu di haluskan cocok untuk takjil/cemilan

Buah

butir

Terigu

Garam

Kaldu

Jamur

Merica

Rawit

Sambal

Cuka

Gula

Panci

Tahu Berontak

Dalam wadah masukkan terigu, gula, susu, ragi instan, kuning telur dan air, kemudian mikser hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, mikser lagi hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutupi dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit supaya mengembang.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang @50gr. Bulat-bulatkan.

Ambil 1 bulatan, pipihkan dan beri isian selai coklat. Tutup dan rapatkan, bulatkan kembali.

Letakkan dalam cup aluminium foil yang sudah dioles margarin. Beri hiasan telinga dari secuil adonan yang dibulatkan. Lakukan hingga selesai, lalu tutupi dengan serbet bersih dan diamkan selama 60 menit.

Panaskan oven di suhu 200 derajat celcius, lalu masukkan roti. Panggang selama 9-12 menit (tergantung oven masing-masing). Setelah matang, segera olesi permukaan roti dengan margarin atau butter.

Anak kecil pasti suka banget roti dengan isian coklat. Jadi saya mau buat sendiri roti yang lembut dengan karakter beruang. Resep ini saya adaptasi dari bu Fatmah Bahalwan dengan sedikit modifikasi.

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Soft Bread Isi Coklat Bentuk Beruang #YummyMPASIChallenge

Siangi ikan haruan, belah dari bagian atasnya (dari kepala dan punggungnya. Cuci bersih, kerat kerat dagingnya, dan untuk badannya bisa dibagi 2 atau tidak, sesuai selera, sisihkan.Sementara itu siapkan semua bahan bumbu marinasi

Balurkan semua bahan bumbu marinasi ke ikan, biarkan selama ±15 menit.

Marinasi kembali ikan dengan campuran saus tomat, kecap manis, dan minyak goreng selama ±15 menit.

Ikan siap dibakar/dipanggang. Gunakan wajan anti lengket atau bakar diatas bara api sambil dibalik dan dioleskan permukaannya dengan sisa bumbu marinasi. Panggang hingga ikan matang.

Haruan bepanggang atau ikan gabus panggang, cocok untuk makan siang. Biasanya di tempat kami, haruan bepanggang teman makannya adalah gangan bersantan. Mantaaaab

Bumbu Halus Marinasi

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Santan

Haruan Bepanggang #JelajahTengah

Langsung Masukkan ke dalam air. Cuci bersih hingga warna air bening agar nanti minyaknya tidak menghitam.

Masukkan minyak kelapa, tumis bawang merah, dan masukkan cabai giling dan masak hingga wangi. Setelah wangi, masukkan gula pasir, garam, dan jeruk nipis. Masak hingga menyatu dengan minyak. Jika minyaknya tidak terlihat lagi, berarti sudah masak.

Campur ke keripik yang sudah digoreng, aduk perlahan agar keripik tidak pecah.

Ini adalah oleh-oleh atau cemilan dari Sumatera Barat.

Singkong

Keripik Singkong Balado Padang

Tuang air secukupnya, aduk rata sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer

Panaskan minyak, goreng kekian per sendok dan goreng sampai matang kekuningan. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan kol, aduk rata

Tuang air, tambahkan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, saos sambal, aduk rata, dan masak sampai sayuran agak layu

Langkah 7

Masukkan kekian dan daun bawang, aduk rata, masak sampai bumbu meresap

Langkah 8

Sajikan capcay dengan taburan irisan seledri

Langkah 9

Selamat malam chef. Ijin recook dan share ya. Terima kasih inspirasi resepnya. Ready kekian kw, enak juga dibikin capcay goreng.
#JagoMasakMaret

Lada

Seledri

Kemiri

Kecap

Saus

Cap Cay Kampung

Toping pisang : panaskan margarin, masukkan gula dan pisang yang sudah dipotong ketebalan 1 cm. Masak dengan api kecil hingga pisang matang.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam dan baking powder, aduk rata. Campurkan telur, skm dan air, aduk hingga rata.

Tambahkan campuran air ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Tutup adonan dan diamkan 20 menit.

Tambahkan soda kue dan margarin, aduk rata.

Panaskan cetakan dan olesi tipis margarin. Tuang adonan setengah tinggi cetakan.

Tambahkan meses dan pisang, tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang.

Martabak mini dengan toping pisang dan coklat.

Bahan Cair :

Toping :

Pisang

Tepung Terigu

Martabak Pisang Mini

Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam 1 jam. Turiskan. Masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Rebus dengan api sedang sampai kacang hijau empuk. Tiriskan dari air rebusannya.

Minuman yang menghangatkan saat cuaca dingin.

Resep Jamur Tiram Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Tiram Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan