Potong tempe kecil-kecil lalu goreng tempe sampai kering.

Langkah 1

Goreng kacang tanah sampai coklat dengan api sedang.

Langkah 2

Langkah 3

Geprek serai dan potong-potong sebagian cabe kecilnya (tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi).

Langkah 4

Jika bumbu sudah wangi masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis (tes rasa), kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng kering. Aduk rata sampai agak kering. 

Kemudian sambal goreng kering tempe kacang ini siap disajikan. Kalau sudah dingin bisa ditaruh di toples untuk persediaan ketika tiba-tiba terlambat bangun sahur dan tidak sempat masak.

Langkah 5

Sambal goreng kering tempe kacang ini sangat cocok untuk stok lauk anak kosan yang malas masak setiap hari. #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Kamu ingin membuat sambal goreng kering tempe kacang yang lezat? Simak resep sambal goreng kering tempe kacang berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kecap Manis

Tempe

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Siapkan semua bahan, rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas.

TUmis bumbu iris sampai harum, masukKan juga daun salamnya.

Tambahkan secukupnya air. Masukkan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan buncisnya. Masak hingga buncis setengah matang.

Masukkan telur puyuhnya, aduk rata. Kemudian, segara angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Iris

Salam kenal chef, izin recook ya..resepnya simpel tapi enak😋trims idenya🙏.
#JagoMasakMaret

Buncis

Telur Puyuh

Tumis Buncis Telur Puyuh

Panaskan air hingga mendidih kemudian rendam soun sampai mengembang dan empuk.

Panaskan minyak, masukan bawang putih, tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan lalu masukan cabe hijau, aduk hingga cabe layu.

Masukan mie soun, bumbui, aduk rata. Cek rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan.

Resep praktis mengolah mie soun (yang untuk bakso)

Bihun

Garam

Lada

Soun Goreng Cabe Hijau

Membuat isi unti kelapa : masak kelapa parut, gula Jawa, gula pasir, dan daun pandan. Masak dengan api kecil.

Aduk rata sampai benar-benar tercampur. Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Membuat adonan putri mandi : siapkan mangkok. Masukkan tepung segitiga dan tepung beras. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata dan adonan dapat dipulung. Beri pewarna makanan lalu campur kembali.

Pulung sedikit adonan lalu pipihkan ditelapak tangan. Beri  satu sendok teh isian unti.

Panaskan air hingga mendidih. Beri pandan kemudian masukkan satu persatu adonan. Masak hingga terapung dan matang. Angkat dan sisihkan.

Membuat vla : campurkan air, santan kental, tepung maizena, garam, dan vanili. Aduk rata.

Masak vla dengan api kecil cenderung sedang. Aduk terus hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 7

Tata adonan yang sudah matang ke dalam cup.

Langkah 8

Langkah 9

Kue isi unti kelapa muda, gula merah, dan disajikan dengan vla santan kental.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Putri Mandi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daging ayam fillet lalu potong-potong tipis atau sesuai selera, kemudian beri air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu aduk rata, tutup wadahnya, taruh dikulkas, diamkan minimal 1 jam.

Jika akan digoreng, siapkan tepung bumbu serbaguna, dan diwadah terpisah siapkan telur yang sudah dikocok lepas, pertama lapisi daging ayam dengan tepung pelapis (tepung bumbu), lalu masukkan ke dalam telur, angkat dengan garpu, kemudian masukkan kembali ke dalam tepung bumbu, lapisi hingga semua permukaan daging ayam dilapisi tepung.

Kemudian goreng dalam minyak goreng yang sudah panas (deep frying), goreng hingga daging ayam dan tepung nampak agak kecoklatan.

Brown sauce : siapkan mangkuk, masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk sapi dan lada hitam yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Siapkan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis bawang hingga harum, lalu kecilkan api, masukkan tepung terigu, lalu aduk dengan cepat, hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan, susu bubuk yang sudah dicampur air hangat, campuran saus, bumbu dan kecap tadi, lalu aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, sebenarnya saus masih terasa encer, nanti setelah saus sudah tidak panas lagi, saus akan lebih kental lagi.

Bahan pelengkap : masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan wortel, setelah mendidih kembali masak wortel selama 3 menit, lalu masukkan buncit dan wortel, lalu rebus selama 5 menit, kemudian matikan api, lalu angkat dan bilas dengan air matang, lalu tiriskan.

Untuk kentang digoreng hingga kekuningan, matikan api, lalu angkat.

Langkah 10

Request anak-anak yang kangen makan steak, lumayan gak makan nasi, tapi karbo tetep ada😁, plus jangan lupa sayurannya, untuk yang suka pedas, sajikan dengan tambahan saus sambal.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Brownies Sauce :

Bahan Pelengkap :

Jagung

Wortel

Crispy Chicken Steak Brown Sauce

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kunyit Asem Plus-Plus

Capcay Ala Hotel

Poka Plus Mochi

Sarden Plus Sayuran

Fuyunghai Plus Saus

Strawbery plus fermentasi ala Resto

Sambal Tomat Plus Bayam Rebus

Tempe Katsu Plus Sambal

Garlic Lemon Shrimp Ala Western #JagoMasakMinggu4Periode3

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Garlic Beans ala Hotel #1Resep1NasiBungkus

Bakso Ayam Kuah Plus Sayur

Didihkan 700 ml air. 
Masukkan kacang hijau. 
Rebus selama 5 menit. 
Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup pancinya.

Selanjutnya nyalakan kompor lagi. 
Masukkan santan, daun pandan, gula pasir, gula jawa, susu kental manis dan garam.

Masak sampai mendidih.
Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. 
Rebus sampai 7 menit. 
Terakhir tuang larutan tepung maizena. 
Aduk sampai rata. 
Tutup panci, matikan kompor dan biarkan sampai dingin.

Masukkan kacang ijo ke dalam plastik es. 
Masukkan ke dalam freezer.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Susu

Tepung Maizena

Es Lilin Kacang Ijo

Cuci bersih dan potong-potong pokcoy, cumi, dan shrimp ball. Untuk fish dumpling dan bakso ikan karakter dibiarkan utuh. Potong tahu sutra menjadi 3 bagian lalu goreng sampai kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, dan garam. Haluskan sampai tercampur rata.

Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum sambil terus diaduk.

Masukkan cumi, tunggu sampai berubah warna lalu tambahkan air. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula merah yang sudah disisir. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan semua bahan yang terdiri dari pokcoy, shrimp ball, dan fish dumpling. Masak sampai air mendidih kembali.

Masukkan tahu sutra dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang, kira-kira sampai pokcoy layu, lalu angkat dan sajikan dengan perasan jeruk nipis.

Seblak seafood dengan paduan aneka seafood frozen dan jeruk nipis. #JagoMasakMinggu1

Simak resep seblak seafood kuah segar dan enak berikut ini ya, cara membuatnya mudah. Simak selengkapnya di sini.

Resep Seblak Seafood Kuah Segar dan Enak

Ikan

Seblak Seafood Kuah Segar

Beef Stew

Chicken Stew

Green Apple Poison

Spicy Tofu Stew

Beef Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Oriental Vegetable Stew

Egg Stew #AlaAnakKos

Creamy Mushroom

Mushroom Sauce

Masukkan sawi putih dan air, biarkan mendidih.

Beri santan, lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Sawi

Gulai Manih Sawi Putih dan Tahu

Hancurkan kasar 3 peping siskuit dan letakkan di atasnya.

Es Susu Marie Regal yang kekinian, mudah dibuat dan tentunya enak.

Es Susu Marie Regal #JagoMasakMinggu1Periode2

Blender bahan bumbu halus bersama dengan gula pasir.

Masukkan ke dalam parutan kelapa,beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung jagung atau tepung terigu, aduk rata, cicipi rasanya.

Bentuk bulat pipih, lalu goreng hingga kecoklatan.

Tepung

Rempah Kelapa #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Bumbu Halus :

Jahe

Lengkuas

Ayam Kecap Santan

Tusukkan ricecake dan sosis secara berselang-seling pada tusuk sate.

Bakar diatas teflon hingga setengah matang.

Lumuri sotteok yang telah dipanggang tadi dengan sausnya.

Salah satu varian streetfood korea yang terdiri dari potongan ricecake dam sosis yang dibakar dengan bumbu pedas.

Bahan Saus

Buah

Sosis

Wijen

Saus

Tomat

Kecap

Cabai

Sotteok

Rendam bihun menggunakan air bersih, setelah cukup lunak, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum.

Selanjutnya masukkan wortel dan air, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata dan sampai wortel empuk.

Masukkan bihun, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian tambahkan bihun secukupnya.

Lipat bentuk amplop, lalu rekatkan dengan bahan perekat dan gulung. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan lumpia dan goreng hingga matang.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Resep Jelly Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jelly Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta