Rebus terlebih dahulu kacang hijau  bersama daun pandan sampai kacang hijau empuk/ matang.

Langkah 1

Untuk ubi, dikukus terlebih dahulu. Potong-potong kecil agar mudah matang. Setelah matang, angkat, sisihkan dulu.

Langkah 2

Kembali ke kacang hijau. Setelah kacang hijau matang, tambahkan gula pasir.

Langkah 3

Tambahkan juga gula merah dan garam. Aduk rata. Masak sampai gula larut.

Langkah 4

Kemudian masukkan santan kentalnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Menyusul masukkan ubi kukusnya tadi. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 6

Walaupun anak cuma ngambil kuahnya.. tetep semangat masaknya..

Bahan Utama

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Kupas pisang dan potong memanjang sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, vanili, garam, dan baking powder jadi satu. Aduk hingga rata.

Masukkan air, aduk rata, kemudian masukkan putih telur dan margarin. Aduk rata kembali.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung. Celup satu persatu dan goreng dalam minyak panas yang sudah dicampur 1 sdm margarin. Saat menggoreng, percik-percik adonan cair ke permukaan pisang. Jika telah matang sisi bawah, balik.

Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.

Perpaduan pisang tanduk yang pulen dan kulit tepung renyah. #JagoMasakMinggu2

Ingin membuat sendiri pisang tanduk goreng yang crispy di rumah? Simak resep pisang tandung goreng crispy dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini.

Resep Pisang Tanduk Goreng Crispy dan Mudah Dibuat

Pisang

Tepung

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Potong singkong dan ubi menjadi beberapa bagian. Rebus ubi dan singkong hingga matang dan sisihkan.

Rebus kacang hijau hingga mendidih dan mulai matang.

Tambahkan air dan santan, biarkan hingga mendidih.

Terakhir masukkan gula dan garam, rebus hingga meresap dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Sajian disaat hujan semakin nikmat dengan adanya kolak kacang hijau dicampur singkong dan ubi.

Singkong

Kolak Campur

Campur dan ayak jadi satu tepung terigu, cokelat bubuk, garam dan baking powder.

Iris atau serut dark cooking chocolate, tambahkan minyak dan tim hingga cokelat mencair. Sisihkan.

Lalu aduk sampai gula larut, menggunakan whisk.

Masukkan sedikit demi sedikit adonan tepung, lalu masukkan lelehan dark cooking chocolate. Aduk rata, lakukan hingga adonan habis.

Siapkan loyang ukuran 18 cm x 18 cm, beri alas kertas roti. Tuang brownies dan ratakan. Panggang selama 40 menit dengan suhu 160°C menggunakan api atas dan bawah atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, biarkan hangat terlebih dahulu, lalu keluarkan brownies dari loyang. Potong menjadi 20 bagian, beri toping selai blueberry dan irisan buah strawberry. Sajikan.

Langkah 7

Toping

Baking Powder

Cokelat

Garam

Strawberry

Tepung Terigu

Brownies Toping Buah

Potong-potong sayuran lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Masukkan bumbu ke dalam gelas blender lalu beri sedikit air dan haluskan.

Panaskan air dipanci. Masukkan asem jawa, lengkuas, daun salam, dan bumbu yang sudah diblender halus. Tunggu sampai air mendidih.

Masukkan sayuran kacang panjang, jagung, labu air, dan labu siam. Tunggu sampai sayuran matang dan empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun tangkil. Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu blok. Aduk sampai bumbu tercampur rata.

Koreksi rasanya angkat dan siap disajikan.

Sayur asem jakarta memiliki rasa yang otentik kaya akan bumbu dan segar banget. Salah satu rasa yang unik karena menggunakan terasi dan sedikit pedas. Cocok buat menu makan siang.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Terasi

Sayur Asem Jakarta #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang putih, bawang merah. Kemudian, haluskan semua bumbu halus

Tumis bumbu halus, wortel dan daun seledri dengan sedikit minyak goreng

Tambahkan sedikit air. Masak sampai wortel matang

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan wortel dengan api sangat kecil. Dan tambahkan 1 sdm margarin. Tiriskan

Olesi creacker atau roma malkist dengan 1-2 sdm kentang yang telah dimasak sebelumnya

Campurkan tepung pelapis hingga menjadi adonan yang kental. Celupkan kue gabin ke tepung pelapis

Langkah 8

Goreng dengan minyak panas dan api sedang

Langkah 9

Bahan Halus 

Tepung Pelapis

Halal

Kentang

Margarin

Seledri

Telur

Tepung Beras

Wortel

Resep Kue Gabin

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan tahu tempe, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air hampir habis. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Diadukin ke nasi hangat aja udah nikmat banget 🤤🤤 Recook resep DapurTehNia ..

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Bumbu Bali

Masukkan tepung pisang goreng instan ke dalam wadah.

Tambahkan air dan wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas. Goreng hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan. Sajikan.

Pisang Mas Goreng

Tambahkan cabai, sereh, jahe, dan lengkuas

Tambahkan air kemudian ceplok semua telur dan terakhir tambahkan daun bawang

Tunggu hingga telur matang lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa kalu hidangkan

Resep kreasi pindang telur ceplok yang gampang dibuat dan rasanya pedas nagih dengan bumbu dapur yang sederhana namun rasanya istimewa

Alat & Perlengkapan

Jahe

Lengkuas

Serai

Pindang Telur Kuah Pedas

Cuci bersih ayam. Hilangkan kotoran dan darah yang masih menempel.

Siapkan bahan-bahan bumbu krengsengan. Cuci bersih dan potong- potong bumbu, untuk serai cukup digeprek saja.

Panaskan minyak gunakan api sedang, tunggu hingga panas merata.

Tumis bumbu-bumbu krengsengan hingga harum dan matang merata.

Kemudian masukan ayam, campur dengan bumbu- bumbu krengsengan.

Masukan kecap dan tuang air secukupnya, didihkan hingga air setengah surut dari sebelumnya. Gunakan api kompor sedang cenderung besar.

jika sudah mendidih, matikan api kompor. Siap disajikan.

Krengsengan dengan cita rasa yang manis cenderung gurih ditambah pedas hangatnya potongan cabai dan sedikit jahe sangat menggugah selera makan 😍. 

Bumbu krengsengan ini bisa juga untuk bumbu krengsengan ati ampela, ceker, daging sapi,daging kambing dan tetelan.

Tips 🍗 : ingin rasanya lebih gurih dan mantap gunakan kecap bango hitam gurih.

Bahan-Bahan Bumbu Krengsengan :

Ayam

Cabe Merah Besar

Krengsengan Ayam

Siapkan semua bahan, bakar terong hingga matang, kemudian buang kulit yang gosong.

Siapkan bumbu, cuci bersih. Sangrai bumbu bawang putih, cabe, kemiri hingga sedikit gosong.

Rebus air bersama santan, beri gula, garam, kaldu bubuk, lada. Biarkan hingga mendidih dan matikan api.

Siram k edalam bumbu uleg, dan masukkan terong bakar, Sajikan.

Biasanya tidak terlalu suka dengan terong, dan ini coba membuat pecak terong santan ternyata bikin nagih.

Terong

Pecak Terong Santan

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, air, kecap dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Membuat roti sandwich : masukkan bahan A lalu uleni hingga tercampur rata.

Tutup dengan kain dan istirahatkan 15 menit.

Kempiskan adonan. Tambahkan bahan B kecuali garam dan mentega putih. Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Kemudian uleni kembali.

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan 30 menit.

Bagi adonan menjadi 11 potong atau sesuai selera. Kemudian bentuk dan beri daun atau kertas roti dibagian bawahnya.

Kukus roti sandwich 10 menit hingga matang. Angkat dan belah bagian tengahnya isi dengan selada dan isian ayam suwir. Sisihkan.

Kupas kentang lalu cuci dengan air es dan garam.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

siapkan air minum dan tata roti sandwich kukus dan kentang goreng didalam tepak.

Langkah 10

Roti kukus dengan isian ayam bumbu bacem.

Ragi

Roti Sandwich Kukus Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Enak dan cocok untuk sarapan atau makan malam.

Seasoning

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Ruwet Bakso

Siapkan bahan pelengkap yang diperlukan, cuci bersih kepala ikan, buang kotorannya

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum

Kemudian masukkan air, bubuk santan instan, aduk rata. Tunggu sampai mendidih

Setelah air mendidih masukkan kepala ikan, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Masak sampai ikan matang

Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan kemangi. Koreksi rasa

Berhubung ke pasar nemu ikan kakap, sampai rumah cuss eksekusi

Ikan

Buah

Tomat

Kemangi

Kaldu

Jamur

Jeruk

Salam

Cabai

Kunyit

Gulai Kepala Ikan #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan jantung ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, beri bumbu perasa, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Diungkep jadi rasa agak pedas. Bisa lebih pedas kalau pakai cabe rawit merah.

Jantung Ayam Ungkep Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Siapkan wadah, masukkan singkong dan santan, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan pewarna makanan, aduk kembali. Saya buat 2 warna putih dan hijau.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak, beri potongan daun pandan di dasar loyang. Lalu masukkan adonan singkong.

Panaskan panci, kukus adonan pertama selama 15 menit.

Masukkan adonan kedua, kukus lagi selama 30 menit, angkat dan dinginkan sebentar.

Resep Juice Pandan Suji

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Juice Pandan Suji

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol