Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Langkah 2

Masukan air, daun pandan dan gula kedalam panci

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cincau lalu es batu kedalam gelas

Langkah 5

Tambahkan air gula yang dimasak tadi. Tambahkan selasih diatasnya. Minuman siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Cincau

Selasih

pandan

Gula

Es cincau selasih

Cuci bersih paru sapi, potong-potong sesuai selera. Lalu rebus dengan air, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam hingga paru matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Goreng paru dalam minyak panas hingga setengah kering, lalu angkat.

Panaskan minyak secukupnya. Goreng cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, terasi, dan tomat hingga layu.

Kemudian, masukkan ke dalam cobek dan haluskan.

Panaskan kembali minyak bekas menggoreng sambal tadi. Lalu, tumis sambal hingga harum.

Lalu, masukkan gula jawa dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Setelah itu, masukkan paru yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga sambal meresap, lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sambal paru ke dalam wadah dan sajikan!

Langkah 9

Menu boros nasi. Rasa gurih paru sapi berpadu sambal terasi yang sedap dan legit.

Bahan Sambal :

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Paru Sapi

Terasi

Sambal Paru Terasi #KurCepBulanIni

Siapkan telur, pastikan tidak ada kulit yang tertinggal.

Kukus selama 15 menit, sambil sesekali dicek.

Tusuk dengan tusuk gigi. Jika sudah mulai keras dan kaku, berarti sudah matang.

Mudah membuatnya, cocok jadi menu makanan ketika lagi kurang enak badan.

Diet

Non Halal

Contains Pork

Daging Giling

Daun Bawang

Telur dan Daging Kukus #KurCepBulanIni

Haluskan daging ayam dan sapi dengan food processor.

Setelah halus, masukkan semua bahan lain.

Aduk hingga semua bahan tercampur dan halus.

Bulatkan adonan dengan tangan, celupkan ke air rebusan yang sudah mendidih.

Biarkan matang dan mengambang, lalu siap disajikan!

Bahan Pentol

Bahan kuah

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Pentol (Cilok) Ayam Sapi

Rebus ikan tongkol bersama dengan air, garam, dan  perasan 1 buah jeruk nipis. Rebus 10 menit. Kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Ulek kasar cabe merah, bawang merah beserta garam, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Tumis cabe ulek dengan sisa minyak, jika minyak kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. Aduk-aduk.

Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika garamnya kurang, boleh ditambahkan. Masak hingga cabe agak berubah warna dan bau langunya hilang. Matikan api.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian salin ke piring saji.

Simple dan enak. Serasa makan ikan tongkol balado di warung nasi padang 👌😁

Bahan Ulek Kasar

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum Mba, salam kenal yaa.. Setor recooknya yaa Mba, aku pakai 4 potong ikan, air jeruk nipis aku ganti cuka sedikit dan ditambah tomat. Terimakasih resepnya izin reshare yaa Mba 🙏

#RecookYummy

Salam kenal..
trimakasih resepnya,asli ini enak banget jadi inget balado di Rm. padang 🤭

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tongkol Balado Ala RM Padang

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah direbus dan disuwir. Aduk rata.

Tambahkan kecap, paprika dan bawang bombay. Masak kembali.

Tambahkan sedikit air, gula dan penyedap rasa. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Bahan Bumbu Tumis

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Suwir Saus Tiram

Kemudian potong kecil-kecil wortel dan buncis.

Didihkan air, masukan sayurannya,masak sampai sayuran matang.

Kemudian tambahkan merica hitam dan saus bolognaise nya aduk rata.

Terakhir masukan macaroninya, bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasanya kalau sudah pas matikan api dan sajikan.

Recook resep dari chef desi masterchef, dengan sedikit modifikasi saya tambahkan sayuran seperti pada umumnya membuat sup, supaya tetap sehat dan bergizi

Buncis

Garam

Lada

Saus Sambal

Wortel

Bolognaise Sup

Rebus soon / bihun hingga matang lalu tiriskan.

Iris semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Masukkan soon lalu aduk hingga merata. Tambahkan gula dan garam.

Masukkan lada dan kecap manis lalu aduk merata (tes rasa sesuai selera). Ambil kertas bungkus nasi letakkan nasi dan soon goreng lalu bungkus. Nasi Kucing Soon siap disajikan.

Nasi kucing merupakan salah satu sajian yang wajib ada di angkringan. Nasi kucing pun beragam jenisnya seperti, nasi kucing sambal teri, nasi kucing bandeng, nasi kucing soon, nasi kucing oseng-oseng, nasi kucing kikil dll. Porsi dari nasi kucing ini pun cenderung sedikit.

Bumbu Iris ; 

Bahan Pelengkap :

Setor recooknya Mbak, menu favorit dan nostalgia dengan oseng soon ini, jika ke wedangan pasti yang di cari selain sego bandeng adalah oseng soon ini, kalo beli kadang kurang sreg rasanya dan pasti dapatnya dikit, bikin sendiri sesuai selera dan dapatnya banyak, bisa disesuaikan tingkat kepedasan nya juga, pokoknya kalo dah masak ini cabe nya banyak pasti ngabisin nasi #JagoMasakFebruari

Bihun

Kecap Manis

Nasi

Nasi Kucing Soon Ala Angkringan #EkstraPoin17an

Panaskan minyak kelapa, tumis daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan bumbu halus kemudian masak hingga matang dan bau langunya hilang.

Masukkan potongan ayam yang sudah direbus terlebih dahulu, kemudian masukkan air dan aduk merata. Masak hingga mendidih.

Masukkan Indomilk Kental Manis Putih dan Garam. Masak dengan api kecil hingga air berkurang setengahnya.

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Bahan

Bumbu halus

Opor dengan susu kental manis, ternyata enak juga. Makasih banyak resepnya, Chef.

Indomilk Kental Manis

Kunyit

Serai

Susu

Opor Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur terigu, gula, ragi instan dan susu bubuk. Tuang cairan susu dan telur sedikit demi sedikit uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih istirahatkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang telah mengembang uleni sebentar. Kemudian bagi adonan dan timbang sebanyak 40gr, bulatkan.

Ambil 1 buah adonan gilas menggunakan rolling pin, tambahkan pisang dan meises.

Bentuk rumbai-rumbai bagian pinggirnya lalu gulung.

Tata adonan yang telah dibentuk di atas loyang lalu diamkan kembali selama 1 jam.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, selagi masih panas olesi dengan mentega di atasnya.

Perpaduan antara pisang dan coklat memang pas.

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Selamat sore chef terimakasih resep nya sudah aku Recook enak banget rotinya jadi ingat dulu pernah jajan ini dikantin sekolah
#JagoMasakFebruari

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Roti Pisang Coklat #DiRecookYummy

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siangi daun singkong, lalu rebus dengan garam dan baking soda hingga empuk. Angkat dan tiriskan, lalu potong potong.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus.

Masukkan daun singkong, aduk rata, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, dalam, dan kaldu jamur. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api, tuang ke atas piring/mangkok saji.

Resep Jus Naga De coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Naga De coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025